Inspirations
Inspirations

Kategoria: Food: Salaatit

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla on ihana lounasidea juuri tähän hetkeen. Syksy on jatkunut yhtä ihanana ilmojen suhteen kuin koko tämän kesänkin. Keittiössä ei vieläkään tee mieli viettää liikaa aikaa ja parhaat ateriat ovat…

  • 0

Mansikka-halloumisalaatti ja mansikan terveysvaikutukset

Yksi salaattisuosikeistani on mansikka-halloumisalaatti. Siinä suolaisen ja makean yhdistelmä on ihan pettämätön. Makeaa korostan salaatissa vielä viikunabalsamikastikkeella (esim. tällä) ja rouskuteltavuutta paahdetuilla pinjan-tai seesaminsiemenillä. Avokado sopii sekä mansikkaan että halloumiin ja sen pehmeä rakenne täydentää…

  • 0

Mausteet lämmittävät ruokaisassa Härkis-sitrussalaatissa

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food OY

Syksyllä salaatti on parhaimmillaan värikästä, maukasta täyttävää ja lämmittävää. Tiesitkö, että Härkis sopii todella hyvin salaatteihinkin? Se tuntuu suussa pehmeältä ja on maultaan mietoa eli erinomaista myös maustettavaksi. Syksyiseen salaattiin saa ihanaa lämpöä, kun Härkiksen maustaaa…

  • 0

Hyvien öljyjen ja proteiinien feta-avokadosalaatti

Voihan syksyn alun kunniaksi julistaa taas ruokaisiempien salaattien kauden alkaneeksi? Kesä oli niin kuuma, että ainakin meillä lautaselle valikoitui usein vain kevyitä vihanneksia ja hedelmiä. Kun lämpötila huiteli kolmessakympissä, kaipasi enemmänkin nesteytystä, suoloja ja verensokerin…

  • 0

Lehtikaalin terveyshyödyt – ja ihana salaattiresepti

Tänä kesänä olen käyttänyt lehtikaalia lähes jokaisella ruokailulla. Lisään sitä salaatteihin, grillilisukkeisiin, teen sipsejä, smoothieita, keittoja ja narskuttelen sellaisenaan. Nyt kesällä saaressa olen ehkä kuunnellut ja tunnusellut omaa kehoani ja olotilaani tavallista enemmän ja se…

  • 0

Kesäpäivän 3 terveellistä reseptiä

Heh, näinä(kin) päivinä IG-storyni (@inspirations_blog) on aika ruokapainotteinen; suunilleen värikkäitä annoksia, luodoilla kävelyä ja auringonlaskuja vuorotellen. Niistäpä täällä viime päivät ovat oikeastikin koostuneet. Nautin niin auringon lämmöstä ja meren viileydestä. Mitä kuumempi ilma, sen värikkäämpää…

  • 0

Kesän suosikkisalaatissa kanaa, mansikoita ja vuohenjuustoa

Tästä salaatista tai sen hieman erilaisista variaatioista on tullut kseän tähänastinen suosikkisalaattimme. Kesäiset mansikat ovat tietysti ihania sellaisenaan, mutta sopivat  hyvin moneen ruokaankin. Ne kaunistavat myös annokset ja antavat niihin väriä. Kana tekee salaatista ruokaisan…

  • 0

Salaatti mozzarellasta, kevätsipulista ja makeista tomaateista

Tänään tuntuu ensimmäistä kertaa ihan keskikesältä. Taivas on kirkkaansininen ja meri tyyni. Lokit kaartelevat loivilla liidoillaan ja laskeutuvat aina välillä nappaamaan kalan. Ilma on lämmin ja linnut sirkuttavat. Ja se, mikä kuuluu minusta aina ehdottomasti…

  • 0

Salaatti kesän ja Italian mauista

Auringon ilmestyessä toukokuiselle taivaalle, himoitsen aina lautasellekin kesän värejä ja makuja. Salaatitovat aina helppoja ja herkullisia raikkausannoksia. Tässä salaatissa yhdistyy kaksi ihanaa makuyhdistelmää, parmankinkku – verkkomeloni ja mansikka – vuohenjuusto sekä niiden seurana salaattipeti ja…

  • 0

Härkis-kvinoabowl

Erilaiset kulhot eli bowlit ovat olleet jo jonkin aikaa suosittuja ruokien ja ruokakuvien aiheita maailmalla. Ne ovat tervetulleita suomalaseenkin keittiöön. Nimensä mukaisesti suureen kulhoon asetellaan annos, joka sisältää yleensä reilusti tuoreita ja värikkäitä kasviksia. Härkis…

  • 0