Inspirations
Inspirations

Kategoria: Food: Salaatit

Mansikkasalaatti lämpimällä halloumilla – grilliruoan lisuke tai lämmin lounas

Yleensä meillä korkataan grillikausi vappuna tai sen jälkeen, mutta tänä vuonna tehtiin ensimmäiset muurikkaruoat jo pääsiäisenä. Tämä mansikkahalloumisalaatti oli yksi viime kesän suosikkejamme grilliruokien lisukkeena. Nyt kevättavella olen tehnyt sitä myös usein lounaaksi. Halloumi tuo…

  • 0

Nopea purkkisalaatti evääksi tai lounaaksi + herkullinen kastike

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy

Ruoka on mielestäni parhaimmillaan puhtaana, luonnollisena ja ravinnerikkaana. Plussaa on, jos ruoka on värikästä ja niin selkeää, että voi nähdä mitä syö. Tämän vuoksi rakastan salaatteja. Paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ja joku herkullinen proteiininlähde….

  • 0

Lämmintä halloumi-juuressalaattia ruusukultaisilla aterimilla

Kevät tekee kovaa vauhtia tuloaan. Tänään auringonpaisteessa kävellessä otin pipon pois päästä, annoin auringon lämmittää hiuksiani, kuuntelin lintujen laulua ja lumen sulamista. Ihanaa! Keväällä innostun nauttimaan aina vielä entistäkin enemmän värikkäitä vihanneksia ja salaatteja. Kuitenkin…

  • 0

Suosikkikanasalaatti Auralla ja grillatulla ananaksella

Tuleeko teillekin ajoittain suosikkiruokia, joita vain tulee tehtyä kerta toisensa jälkeen? Meillä viime kuukausien suosikkiruoka on selkeästi ollut erilaiset salaatit Auralla ja grillatulla tai paistetulla ananaksella. Muuten niiden sisältö vaihtelee. Välillä mukana on muitakin hedelmiä,…

  • 0

Mansikka-halloumi salaatti avokadolla

Helmikuussa himoitsen yleensä uunipatoja ja mausteisia lämpimiä ruokia. Nyt on jostain syystä toisin. Ehkä siksi, että sain osani vatsataudista ja siitä jäi päälle se fiilis, miten hyvä olo tulee kevyistä ja raikkaista ruoista. Toisaalta ainahan…

  • 0

Tuliset paahdetut ruusukaalit – sekä ruusukaalien maustamis- ja käyttövinkkejä

Ruusukaalien käyttö on yleistynyt viime vuosien aikana paljon. Vanhat kokemukset vetisistä keitetyistä pakasteruusukaaleista on unohdettu aikoja sitten, koska tuoreita ruusukaaleja on useimmiten tarjolla kaupoissa ja niistä saa helposti hyviä makupaloja tai lisukkeita monenlaisiin ruokiin. Ruusukaalit…

  • 0

Värikäs ja maukas Texmex Härkis bowl

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy

Texmex-ruoat ovat aina yhtä tervetulleita. Viimeksi eilen illalla tuoretta salsaa ja guacamolea kukkakaalinachojen kanssa nautiskellen puheenaiheeksi nousi meksikolainen ruoka, yllätys. Kuinka tuoreista raaka-aineista valmistettu meksikolainen ruoka voikaan olla joka kerta niin herkullista ja koukuttavaa. Omia…

  • 0

Kanelinen bataattivuohenjuustosalaatti Härkis-krutongeilla

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy

Kaneli on talven suosikkimauste. Se on ihanan lämmittävän ja houkuttelevan tuoksuista. Kanelilla, kuten monella muullakin perinteisellä luonnonmausteella on myös monia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Kanelissa on myös reilusti antioksidantteja, jotka taistelevat tulehduksia vastaan. Kaneli sopii ihanasti…

  • 0

Halloumisalaatti mangolla – aurinkoa ainakin lautasella

Mango tuo aurinkoa lautaselle vuoden pimeimpänäkin aikana. Halloumin suolainen maku sopii hyvin luontaisesti makeisiin hedelmiin ja kastikkeisiin. Tässä reseptissä raikasta makeutta salaattiin tuo mangon lisäksi kiivit ja viikunabalsamikastike (esim. tämä). Salaatteihin kannattaa lisätä myös mahdollisimman…

  • 0

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla on ihana lounasidea juuri tähän hetkeen. Syksy on jatkunut yhtä ihanana ilmojen suhteen kuin koko tämän kesänkin. Keittiössä ei vieläkään tee mieli viettää liikaa aikaa ja parhaat ateriat ovat…

  • 0