Inspirations
Inspirations

Mehevät ja terveelliset sämpylät ilman viljaa (myös joulumausteilla)

Mehevät ja terveelliset sämpylät ilman viljaa

Sämpylät ovat parhaimmillaan vastaleivottuina, lämpiminä ja tuoksuvina. Siksi leivon niitä aina vain sen kokoisen annoksen, joka tulee syötyä ihan uunituoreena. Helpot ohjeet ovat parhaita. Silloin sämpylät voi hyvin pyöräyttää samalla kun vaikka keitto kypsyy. Tämä resepti on helppo ja nopea, se syntyy terveellisistä aineista, eikä taikinan vaivaamista tai nostattamista.

Kotimainen Härkis Rouheseos  on kätevä tuote, jota meiltä löytyy aina kaapeista. Kun sen jauhaa nopeasti blenderillä tasaiseksi, voi sitä käyttää helposti suolaisissa ja makeissa leivonnaisissa korvaamaan jauhoja ja lisäämään proteiinia ja kuituja taikinaan.

Näissä sämpylöissä ei ole ollenkaan jauhoja, vaan kuiva-aineet ovat kokonaan mantekujauhetta ja Härkis Rouheseosta.

Taikinaan saa helposti erilaisia makuvivahteita tuoreilla yrteillä ja mausteilla.

Jouluisiin sämpylöihin voisi samaan reseptiin lisätä:

  • 1 tl fenolia
  • 1 tl anista
  • 1tk pomeranssinkuorta
  • 0,5 rkl siirappia

Mehevät ja terveelliset sämpylät ilman viljaa

  • 3 dl mantelijauhetta (tai muita haluamiasi jauhoja)
  • 1 dl Härkis Rouheseosta
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 5 rkl turkkilaista jogurttia
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 4 rkl juustoa raastettuna (esim. Edam)
  • siemeniä
  1. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola.
  2. Lisää turkkilainen jogurtti, juustoraaste ja oliiviöljy.
  3. Muotoile taikinasta käsin pieniä palloja.
  4. Asettele ne leivinpaperille pellille ja voitele rikotulla kananmunalla.
  5. Koristele siemenillä
  6. Paista 200 asteessa 15 minuuttia uunin keskitasolla.

Blogin muita Härkis reseptejä pääset selailemaan täältä ja jouluisia reseptejä ja muita jouluinspiksiä täältä.

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Lahjavinkiksi kirjat, joista on iloa ja hyötyä

”Lukeminen auttaa aina” oli jossain vaiheessa jonkun kirjakauppaketjun mainoslause, joka jäi mieleeni, koska se oli niin oikeassa. Todellakin, lukemisesta tulee aina hyvä fiilis. Itse ajattelen sen olevan usein oikeastaan tehokasta meditaatiota, koska se pakottaa keskittämään…

9 Helppoa tapaa auttaa ja jakaa joulumieltä

Joulu on ilon ja antamisen aikaa. Joulutunnelma lähtee sydämestä. Vain osalla ihmisistä on etuoikeus nauttia notkuvista joulun herkkupöydistä ja toivotuista lahjoista tai edes turvallisesta paikasta viettää joulua. Jo Buddhan tärkein opetus onnellisuudesta oli se, että…

Ravintolavinkki joulun ajaksi: Uusi kalaravintola På Kroken Helsingissä 

Ravintolavinkki joulun ajaksi: Uusi kalaravintola På Kroken Helsingissä  Kävimme pari viikkoa sitten Helsingissä Hietalahdenranta 11:ssa avatun uuden På Krogen –ravintolan avajaisissa. Ilma ulkona oli sateinen ja tuulinen, mikä korosti entisestään paikan kotoisuutta ja lämminhenkisyyttä. Myrsky ulvoi merellä…

Luonto- ja kukkaroystävällinen lahjavinkki: Ecotools siveltimet

Hyvästä lahjasta on iloa ja hyötyä pidemmäksi aikaa. Sen ei kuitenkaan tarvitse olla liian kallis tai hankalasti hankittava. Materiaalisista lahjoista oikeasti käytettävät ja tarpeelliset esineet ovat parhaita. Luonto- ja kukkaroystävällinen lahjavinkki: Ecotools siveltimet Mietimme Julin…

Miksi?!? 12 ihmettelyn aihetta Miamin lennolta

Väsyneissä, mutta sitäkin innostuneemmissa tunnelmissa on laskeuduttu Miamiin. Nyt ajelemme jo vuokratussa Cadillacissa Miamista kohti Floridan länsirannikkoa, Punta Gordaa. Viime hetkellä päätimme autovuokraamon henkilön markkinointipuheen ja tarjouksen perusteella vielä nostaa ennakolta varatun vuokra-automme tasoa, koska…

Suklaiset Bliss Ballsit – proteiinirikas terveysherkku

Suklaisia herkkuja ei voi koskaan syödä liikaa. Varsinkaan, jos ne ovat proteiinipitoisia ja täynnä hyvää tekeviä aineita. Olen julkaissut muutaman Bliss Balls reseptin blogissakin ja nämä aina vain yhtä hyviä. Tällä kertaa tein suklaisia versioita…

Floridaan jouluksi

Tällä hetkellä puhelimen muistiinpanoni ovat täynnä erilaisia listoja joka päivälle keskiviikkoon asti, pakkauslistoja, hankintalistoja, jouluun liittyviä asiota, ja yleensä asioiden huolehtimislistoja kotona ja töissä. Ja vatsa täynnä perhosia. Yleensä en ole vatsaperhostyyppiä, mutta tätä matkaa…

Kanelinen bataattivuohenjuustosalaatti Härkis-krutongeilla

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy

Kaneli on joulukuun suosikkimauste. Se on ihanan lämmittävän ja houkuttelevan tuoksuista. Kanelilla, kuten monella muullakin perinteisellä luonnonmausteella on myös monia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Kanelissa on myös reilusti antioksidantteja, jotka taistelevat tulehduksia vastaan. Kaneli sopii ihanasti…

Ihana joulukuu + linkki kaikkiin jouluisiin resepteihin ja fiiliksiin

Hyvää joulukuuta! Nostin juuri tuohon blogin yläosan kategorioihin uudeksi linkiksi: Joulu ja Uusivuosi, josta pääsee helposti selailemaan joulun tunnelmia; blogin reseptejä, juomia, kukkia, koristeita, fiiliksiä ym. Nämäkin kuvat ovat sieltä. Ihana joulukuu Tunnustaudun joulusta nautiskelijaksi….

Kanataskut bataattiranskalaisilla ja vuohenjuustokastikkeella

Rennolle ruoalle on aina paikkansa. Parhaimmillaan sekin on terveellistä, hyvää ja täyttävää. Yksi meidän suosikkejamme rentoiluruokailuun on broiskutaskut ja bataattiranet vuohenjuustokastikkeella. Kauniin väriset bataattiranskalaiset valmistuvat perunaversioita nopeammin, pitkän mallisista bataateista. Yleensä en edes kuori niitä…