Inspirations
Inspirations

Nyt on paras avokadoaika! Tässä sen terveyshyödyt, käyttö ja reseptivinkit

Avokadon terveyshyödyt, käyttö ja reseptivinkit

Elämme taas Suomessa parasta avokadoaikaa ja tämä on hyvä aika kerrata monipuolisen hedelmän terveyshyötyjä ja käyttövinkkejä.

Avokado taitaa kuulua ruokiin, joista joko pidetään todella paljon tai sitten ei ollenkaan. Minä kuulun niihin todella paljon pitäjiin. Voisin syödä avokadoa vaikka joka ruokaillulla, enkä varmaan ikinä kyllästyisi. Ehkä se kertoo myös sen hyvää tekevistä vaikutuksista. Yleensä, kun kuuntelee omaa kroppaansa, se kyllä kertoo omista tarpeistaan ja himoitsemamme ruoat ovat juuri niitä, mitä tarvitsemmekin.

Intiaanit kutsuvat avokadoa taivaalliseksi voiksi, eikä ihme. Se on pehmeää, taivaallisen hyvää ja jo yksi pieni avokado on todella tiivis ravintoannos hyviä aineita.

Avokadon terveyshyödyt, käyttö ja reseptivinkit

Edullisia avokadot eivät Suomessa ole, mutta onneksi avokadoja saa myös hieman kohtuullisemmalla hinnalla verkkopusseissa. Niihin valikoima on pakattu yleensä niin että yksi tai kaksi avoa ovat valmiiksi kypsiä ja loput kypsyvät sen jälkeen. Se on hyvä idea säilyvyyden kannalta. Kova avokado on raaka. Sen saa nopeammin kypsäksi säilyttämällä sitä pienessä muovipussissa pöydällä.

Hieman ylipehmenneistä avokadoista kannattaa tehdä avokadotahnaa eli quacamolea (ohje täällä). Se sopii meksikolaisen ruoan lisäksi hyvin salaatteihin (esimerkkiresepti täällä), leivälle tai riisikakulle, vihannessosekeiton pinnalle ja oikeastaan melkein minkä tahansa annokseen kylkeen tuomaan ravintoa, makua ja heleää väriä.

Helpoin tapa syödä avokadoa on yksinkertaisesti halkaista se veitsellä (varoen keskellä olevaa suurta kiveä), irrottaa kivi ja syödä hedelmä pikkulusikalla. Jos et erityisemmin pidä avokadon mausta ja koostumuksesta, voit hyvin hurauttaa sen tehosekoittimessa smoothien sekaan. Silloin et oikeastaan edes maista sitä, mutta saat smoothiesta pehmeän ja kuohkean ja hyödyt avokadon hyväätekevistä terveysvaikutuksista.

Muiden hedelmien ja ruokienterveys hyödyistä postauksia löytyy täältä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *

Mikä on naisen paras ikä?

Minulla ja Juliaanalla oli molemmilla maaliskuun alussa synymäpäivä. Samalle viikolle osui myös naistenpävä. Nämä saivat minut ajattelemaan naiseutta yleensäkin ja myös naisen ikää. Sitäkin mikä olisi naisen paras ikä. Ayurvedinen nuoruuskäsitys Yleisesti ajatellaan, että nuoruutta…

Mozzarella one pan – helppo herkku yhdellä pannulla

One pan- eli yhden pannun ruoat ovat tosi kivoja. Ne voi suunnitella tarkoin etukäteen tai inspiraation mukaan. Niihin saa upotettua melkein mitä tahansa. Kuun ensimmäisessä Maapallomaanantaissa kirjoitin, että tämän kuun ekotavoitteeni on ruokahävikin minimoiminen. One…

Maapallomaanantai: 5 x ekologiset lahjavinkit

Ostosakosta on tullut uusi trendi ja turhaa kulutusta pyritään yleisestikin järkevöittämään. Päänvaivaksi nousee usein vierailut ja juhlapäivät. Silloin on ihanaa muistaa läheisiä, muttei turhien tavaroiden hankinnan kustannuksella. Keräsin tähän vinkkejä, joita on kiva antaa ystäville…

Nopea purkkisalaatti evääksi tai lounaaksi + herkullinen kastike

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy

Ruoka on mielestäni parhaimmillaan puhtaana, luonnollisena ja ravinnerikkaana. Plussaa on, jos ruoka on värikästä ja niin selkeää, että voi nähdä mitä syö. Tämän vuoksi rakastan salaatteja. Paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ja joku herkullinen proteiininlähde….

Rakasta ruokaasi ja itseästi – ja muita hyvän olon kulmakiviä

Blogiin on tullut viime aikoina paljon uusia lukijoita. Kiitos siitä ja tervetuloa mukaan! Koska täällä on paljon ruokavinkkejä ja syömiseen liittyvää asiaa,  ajattelin taas valottaa hieman ajatusiani liittyen  ruokaan ja hyvään oloon laajemminkin. Kuvat ovat…

Viikkoinspiraatio kuvittelusta

Tämä on soinut korvamatona minulla koko viikon maanantaista asti. Siksi halusin jakaa sen sinunkin kanssasi. Lisää pieniä viikkoinspiraatioita löydät täältä.  Tai jos inspiroidut hyvän mielen musiikista, kurkkaa Juliaanan ihana reggae-postaus ja reggae-soittolista Havaijin kuvilla. Ihanaa viikonloppua <3…

23 proteiinirikkainta ruokaa oikeassa järjestyksessä

Ruokamainonta ja -informaatio on jo vuosia korostanut proteiinin tärkeyttä. Proteiinin oikea saanti onkin meille elinehto ja hyvän kunnon merkittävä tekijä. Lihakset tarvitsevat sitä sekä kehittyäkseen että palautuakseen, hiukset ja kynnet kasvaakseen ja voimistukseen ja koko elimistö toimiakseen….

Terveelliset minitauot päivällä parantavat unen laatua – 5 helppoa vinkkiä

Huomaan, että tämän talven aikana minulla on ollut usein huono tapa paahtaa päivällä monta tuntia töitä ilman taukoja. Vaikka illalla rentoutuisin hyvin ennen nukkumaanmenoa, nukun usein huonosti.  Oikeastaan heräilen helposti ja uudelleen nukahtaminen on vaikeaa….

Lämmin sitruuna-inkiväärivesi + sitruunan terveyshyödyt

Sitruunavesi on ihanan virkistävä aamujuoma. Talvella nautin sen mieluiten lämpimänä ja kesällä jääkylmänä. Nyt viime aikoina olen juonut arkiaamuisin vain nopean smoothien, kävellyt kuntosalille ja sieltä suoraan toimistolle. Viikonloppuisin tai kotipäivinä sen sijaan on aikaa…

Maapallomaanantai: Kavli + Härkis = kotimaista ruokaa korkealla moraalilla

Kuvan resepti Täytetyt herkkusienet Välimeren tyyliin löytyy täältä.  Viime viikon talousuutisista moni varmasti huomasikin kiinnostavan yrityskaupan; Härkis saa uutta kasvuvoimaa, kun norjalaiseen konserniin kuuluva Kavli Oy osti suomlaisen Verso Food Oy:n. Kehittelen tänne blogiin viikoittain Härkis-tuotteista…