Mitä kummia sitä tapahtuu Pajusen keittiössä, ja miltä näyttää makuhermoihini päivittäin iskevä hyvä arkiruoka? Paistinpannu kuumenee harva se päivä, ja blenderi pyörii hurjaa vauhtia. Meitsihän suorastaan rakastaa ruuanlaittoa, ja oman elämäni master chefinä painelen menemään luovasti kaappien aineksista vaikka ja mitä, ihan vain siksi, että olen melko laiska käymään kaupassa, hah! Siksipä uusia mielenkiintoisia komboja tulee heitettyä kehiin ennakkoluulottomasti köyhistäkin aineksista, ja aina sieltä keittiöstä jotain makunystyröitä kutkuttamaan löytyy. Millaista hyvää arkiruokaa mun lautaselta sitten löytyy?

HYVÄ ARKIRUOKA x 8

HIRVIBURGERI

Tämä oli muuten to-del-la kova! Sämpylä Lidlin paistopisteeltä ja pihvi hirven jauhelihasta. Välissä tomaattia, purjoa ja salaattia sekä ketsuppia ja jenkkisinappia. Tykkään itse huomattavasti enemmän noista jenkkityylisistä sinapeista, jotka eivät ole niin siirappisia kuin suomalaiset vastaavat. Burgeri toimii muutenkin aina ja joka kerta, ja täytteiden luovalla soveltamisella voi saada aikaan suorastaan tajunnanräjäyttäviä komboja. Kaiken lisäksi se on vielä kaikille aivan saletisti maistuva, jokaisen ruokailijan makuun varioituva sekä todella helppo ja hyvä arkiruoka. Ohnom!

PAPUSOSEKEITTO

Testasin eräs kaunis päivä uuden blenderini keitto-ohjelmaa, ja heittelin kannuun täydellisellä mäihällä kaksi tomaattia, purkin kidneypapuja, parin sentin pätkän purjoa, Fond du Chef-“liemikuution”, lirauksen “texaspete”- siipikastiketta ja kreikkalaista jugurttia. Damn. Tää oli kova, ja niin helppo varsinkin, kun blenderi (Boschin Vitaboost) kuumensi jauhaessaan tämän keiton näppärästi suoraan syötäväksi. Huiviin raejuuston kanssa, ja heittämällä jatkoon!

HAUKIMUREKE & MUUSSI

Rakastan Tampereen kauppahallia, ja aika monesti päädyn tekemään sieltä heräteostoksia. Nyt matkaan lähti iso haukifile sen enempää miettimättä, että mitähän siitä voisi tehdä. Google iski taas neuvot kehiin, ja murekehan siitä pyörähti (tällä reseptillä, mutta ilman kermaa, koska ei löytynyt kotoa ja korppujauhot korvasin kaurahiutaleilla), ja vielä hemmetin hyvä sellainen! Kylkeen taioin muussit, salaatit ja kahden sipulin jugurttikastikkeen. Omnom!

LÄMMIN MÄTTÖSALAATTI

Kaikkea sekaisin pohjalle, mitä jääkaapista löytyy. Salaattia, punakaalta, hapankaalta, kurkkua, suolakurkkua ja tomaattia. Pannulla paistettuna sekaisin jauhelihaa, porkkanaa ja sipulia, ja päälle mäiskittynä Lidlin kreikkalaista jugurttia ja Poppamiehen valkosipuli-Rub-maustetta sekä Herbamarea. Kelpaa! Tämänkaltaiset mättösalaatit teen aina Iittalan isoon tarjoilukulhoon, ja syön koko mäjäyksen itse. Kuvassa kyllä annoksen koko hämääntyy, mutta passeli täyttämään oman massuni. Monesti tuon jauhelihan olen korvannut myös erilaisilla pavuilla tai linsseillä, koska tykkään niiden mausta vähän turhankin paljon, ah!

SMOOTHIEKULHO

Tämä on edelleen kova vakkarini aamuisin (myös tänä aamuna), välipaloilla tai iltasella ennen unille painumista. Resepti tähän superhelppoon ja maailman parhaaseen smoothiekulhoon löytyy TÄÄLTÄ. Vaihtelua tähän itse haen kulhon erittäin olennaisesta osasta, eli päälle ripoteltavista nannasattumista. Pähkinöitä, muroja, mysliä, siemensekoituksia ja mitä vain mieli tekee ja kaapista löytyy. Kuvassa pinnalla on CocoVin Super 5 -sekoitusta, joka sopii tähän komboon kuin nyrkki silmään. Ah.

LEIVÄLLE TAVARAA

No ei ne nättejä ole, mutta sitäkin maistuvampia! Leipä kunnon täytteillä toimii vain yksinkertaisesti aina. Tässä täytteenä valkosipulidippiä, jenkkisinappia, punasipulia, tomaattia, paprikaa, kurkkua, salaattia, kinkkua ja juustoa. Mitä enemmän täytettä, niin sitä parempi!

ROUHEISTA RIISIÄ

Paulunsin Superriisistä tuli ehkä mun lemppari! Aivan jäätävän hyvä riisimix, ja mä jos kuka rakastan aivan yli äyräiden kunnon suutuntumaa ja rouheista menoa. Tässä alla olevassa annoksessa siis kyseistä superriisiä, broitskua, punakaalta, hapankaalta ja soosina kreikkailaista jugurttia kyljessä. Omnom!

Tässä siis pieni poikkileikkaus normaaleihin ruoka-annoksiini, jotka huiviin päivästä toiseen uppoavat huiviin yleensä alta aikayksikön. Aika erilaisia annoksia voi löytyä päivän varrelta, sillä rakastan monipuolisuutta, erilaisia ja uusia makuja sekä vaihtelua. Hyvä arkiruoka on itselleni todella olennainen elämän pieni mutta silti niin suuri nautinto, ja näistäkin tulee toisinaan poikittua. Tällä viikolla olen jo kerennyt päivien mittaan syödä myös mm. jäätelöä, laskiaispullaa, suklaata, noutothaikkua ja Sitkon (Mansen parasta) pitsaa. Nam nam!
PS. Kokosin pari päivää sitten blogini ylävalikkoon kaikki julkaisemani reseptit omalle alasivulleen, ja voit kurkata ne TÄÄLTÄ. Sinne päivittelen uusimmat reseptit myös jatkossa, joten sieltä siis ideoita ja uusia makumaailmoja bongailemaan nyt, heti tai vaikka huomenna! Jau!

Makurikasta viikonloppua joka naamariin!

Vilkaise myös:
Netti pullollaan täyttä ravintoskeidaa
& Helpot kikat paremman makuiseen ruokaan

Edellinen juttuni:
Doggie Q&A – Kumpi keksi nimen? Rotuvalinta?

♥  SEURAA MINUA  ♥
YouTube // Bloglovin // Facebook // Instagram
Snapchat: piiapajunen