Kirsin Kuntopiiri
Kirsin Kuntopiiri

Avainsana: resepti

Mausteinen kanapata ja couscous

Moikka! Talvipakkasilla (ja flunsssaisena) tekee mieli lämmintä ja mausteista ruokaa. Erilaiset padat ovat ihanan helppoja valmistaa, ja uunissa muhiessaan niistä tulee maukkaita. Padan hautuessa uunissa voi tehdä vaikka happihyppelyn, kotitreenin tai joogan. Mieheni valmisti meille…

  • 0

Herkulliset röstit mäti-anjovis- & lohi-piparjuuritäytteellä

Hei! Jos et ole vielä keksinyt uuden vuoden menuun jotain maukasta pientä suolaista, olisi tässä tarjolla herkullinen resepti. Äitini valmisti meille tapaninpäivänä alkupaloiksi herkulliset röstit mäti-anjovis- & lohi-piparjuuritäytteellä. Olivat super-hyviä! Äitini oli ottanut reseptin Viini-lehdestä…

  • 0

Saaristolaisleipää, kylmäsavulohta ja avokadoa

Moi! Meillä oli itsenäisyyspäivän aattona kalamenu, jonka alkupalat meinasivat viedä kielen mennessään: saaristolaisleipää, kylmäsavulohta ja avokadoa. Tämä herkullinen resepti käy hyvin pikkujoulu- tai joulupöydän alkupalaksi, mutta myös huikopalaksi, iltapalaksi, tai mikä ettei myös aamiaispöytään. Mieheni…

  • 0

Arkiruokavinkki viikolle: uunilohi lime-kurkkusalsan kera

Moikka! Meillä arkiruuan pitää olla nopeasti valmistuvaa. Tullaan kotiin arkena lähes joka ilta vasta seiskan, kasin maissa, joten pitkävalmisteiset ateriat eivät arkena toimi. Mutta silti ruuan on oltava maukasta. Yksi tällainen nopea, helppo, mutta samalla…

  • 0

Suppilovahverorisotto on syksyn suurta herkkua

Bongasin pari viikkoa sitten metsästä syksyn ensimmäiset suppilovahverot. Niinpä oli aika tyhjentää pakkasesta viimeiset viime vuoden suppikset. Niistä valmistui herkullinen suppilovahverorisotto. Nautimme risoton pääruokana, mutta se käy hyvin myös höysteeksi vaikkapa riistan kera. Suppilovahverorisotto Tarvikkeet…

  • 0

Palanen Sisiliaa lautasella – mustekala / meritursas kruunaa kesän perunasalaatin

Haluaisitko kokeilla kesäpöydässä jotain hieman erilaista? Jos meritursas ei ole vielä tuttu raaka-aine, suosittelen kokeilemaan! Kesän uusista perunoista ja mustekalasta (meritursas) syntyy ihana kesäpäivän ruokaisa salaatti! Vähän reilu vuosi sitten Sisiliassa nautimme rantaravintolassa mitä maukkainta…

  • 0

Grillattu kirjolohi lime-korianteriöljyllä – helppoa, herkullista ja terveellistä

Moi! Joko grillit on käyneet kuumina? Meillä kesän grillikausi on vielä korkkaamatta, koska grilli vaatisi yhden varaosan ennen kuin sen voi taas talven jälkeen valjastaa käyttöön. Lupailin edellisessä postauksessani teille tämän kirjolohireseptin, joten tässä se…

  • 1

Syntisen hyvä sienipasta

Hei! Jos noudatat gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota, et syö pastaa, etkä homejuustoja, tämä sienipastan resepti ei ole sinulle! Mutta jos olet pastan sekä juustojen ystävä – varo, tämä sienipasta vie kielen mennessään! 😉 Tämä on…

  • 0

Suppilovahveromunakas pinaatilla ja fetalla höystettynä

Moi! Olen tyhjentänyt pakastintani viime vuoden sienistä tehden tilaa tämän vuoden sadolle. Niinpä suppilovahveroita on eksynyt ruokaan jos toiseenkin. Tässä yhtenä iltana täytyi nyhjäistä tyhjästä, eli katsoa, mitä pakkasesta ja jääkaapista löytyy ja kehitellä löytyneistä…

  • 0

Korvasieni-tagliatelle on tämän hetken herkku

”Hei, tuolla pilkottaa korvasieni! Ja tuolla toinen! Oi, täällä onkin kunnon rypäs”, hihkuin sunnuntaina, kun löydettiin mahtava korvasienipaikka.  Sienten metsästäminen on tällaisen keski-ikäistyvän aarteenetsintää – kun onnistuu bongaamaan sieniryppään, tuntuu kuin olisi löytänyt aarteen! Marjassa…

  • 2