Kirsin Kuntopiiri
Kirsin Kuntopiiri

Avainsana: resepti

Arkiruokavinkki viikolle: uunilohi lime-kurkkusalsan kera

Moikka! Meillä arkiruuan pitää olla nopeasti valmistuvaa. Tullaan kotiin arkena lähes joka ilta vasta seiskan, kasin maissa, joten pitkävalmisteiset ateriat eivät arkena toimi. Mutta silti ruuan on oltava maukasta. Yksi tällainen nopea, helppo, mutta samalla…

  • 0

Suppilovahverorisotto on syksyn suurta herkkua

Bongasin pari viikkoa sitten metsästä syksyn ensimmäiset suppilovahverot. Niinpä oli aika tyhjentää pakkasesta viimeiset viime vuoden suppikset. Niistä valmistui herkullinen suppilovahverorisotto. Nautimme risoton pääruokana, mutta se käy hyvin myös höysteeksi vaikkapa riistan kera. Suppilovahverorisotto Tarvikkeet…

  • 0

Palanen Sisiliaa lautasella – mustekala / meritursas kruunaa kesän perunasalaatin

Haluaisitko kokeilla kesäpöydässä jotain hieman erilaista? Jos meritursas ei ole vielä tuttu raaka-aine, suosittelen kokeilemaan! Kesän uusista perunoista ja mustekalasta (meritursas) syntyy ihana kesäpäivän ruokaisa salaatti! Vähän reilu vuosi sitten Sisiliassa nautimme rantaravintolassa mitä maukkainta…

  • 0

Grillattu kirjolohi lime-korianteriöljyllä – helppoa, herkullista ja terveellistä

Moi! Joko grillit on käyneet kuumina? Meillä kesän grillikausi on vielä korkkaamatta, koska grilli vaatisi yhden varaosan ennen kuin sen voi taas talven jälkeen valjastaa käyttöön. Lupailin edellisessä postauksessani teille tämän kirjolohireseptin, joten tässä se…

  • 0

Syntisen hyvä sienipasta

Hei! Jos noudatat gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota, et syö pastaa, etkä homejuustoja, tämä sienipastan resepti ei ole sinulle! Mutta jos olet pastan sekä juustojen ystävä – varo, tämä sienipasta vie kielen mennessään! 😉 Tämä on…

  • 0

Suppilovahveromunakas pinaatilla ja fetalla höystettynä

Moi! Olen tyhjentänyt pakastintani viime vuoden sienistä tehden tilaa tämän vuoden sadolle. Niinpä suppilovahveroita on eksynyt ruokaan jos toiseenkin. Tässä yhtenä iltana täytyi nyhjäistä tyhjästä, eli katsoa, mitä pakkasesta ja jääkaapista löytyy ja kehitellä löytyneistä…

  • 0

Korvasieni-tagliatelle on tämän hetken herkku

”Hei, tuolla pilkottaa korvasieni! Ja tuolla toinen! Oi, täällä onkin kunnon rypäs”, hihkuin sunnuntaina, kun löydettiin mahtava korvasienipaikka.  Sienten metsästäminen on tällaisen keski-ikäistyvän aarteenetsintää – kun onnistuu bongaamaan sieniryppään, tuntuu kuin olisi löytänyt aarteen! Marjassa…

  • 2

Ruokavinkki viikolle: karitsapyörykät pitaleivän, tsatsikin, hummuksen ja kasvisten kera

Moikka! Yksi meidän vakkareista ”pikaruuista” on pitaleivät falafelien kera. Rakastan falafelejä, ja niiden kanssa valmistamme yleensä herkullista tsatsikia ja hummusta. Nyt teki kuitenkin mieli kokeilla falafelien tilalla jotain muuta, ja kokeilun kohteeksi valikoituivat karitsapyörykät. Ne…

  • 1

Resepti: ystävänpäivän sydänsimpukat

Moikka! Hyvää ystävänpäivää! Mulle ystävänpäivästä muodostui kahdeksan vuotta sitten erityisen merkityksellinen, kun minusta tuli silloin rouva Hartikainen. Vuonna 2009 ystävänpäivä osui lauantaille, ja se valikoitui hääpäiväksemme. Päivä on ainakin helppo muistaa joka vuosi. 😉 Tuntuu…

  • 2

Chow mein (paistetut nuudelit katkaravuilla)

Moikka! Rakastan tulista, aasialaistyylistä ruokaa. Olen viime aikoina joutunut sitä hieman välttelemään vatsavaivojen takia, mutta nyt tein pitkästä aikaa ihanaa, chilistä nuudeliwokkia. Paistettujen nuudeleiden eli chow mein reseptin löysin K-ruoka.fi-sivusolta, ja se löytyy alkuperäisessä muodossa…

  • 0