Vuoden suosikit: 10 aamupalaa

Hyvät aamut aloittavat parhaat päivät. Olen oppinut vuosien varrella arvostamaan yhä enemmän aamiaisia, joista on iloa makuhermoille ja silmille ja joista saa hyvän energiastartin päivään. Tässä 10 omaa ja lukijoiden suosikkiaamiaista viime kuukausilta. Otsikot ovat linkkejä, joista pääset koko reseptiin.

Mustikkainen Nice Cream

Tämä herkku on oikea aamujen pelastus. Sitä voi hyvin tehdä ylimääräisen annoksen pakastimeen, jota ajattelemalla saa kummasti kiskaistua itsensä lämpimän peiton alta. Villasukat jalkaan, nicecream pakkasesta kulhoon, granolat pinnalle ja ihana aamuhetki on valmis!! Ja tietysti nautiskelun kruunaa hyvä omatunto tämänkin herkun terveellisyydestä. Lisäsin nicecreamin sekaan myös baobabia extra-vitamiineiksi ja raikkaan hedelmäisen maun lisääjäksi.

Munakas Brie-juustolla ja mangolla

Herkullinen munakas hieman uudenlaisella täytteellä: pieniksi silputtua tuoretta paprikaa, tomaattia, basilikaa, pehmeää sulaa Brie-juustoa ja sille makeaksi kaveriksi pieniä mango-palasia. Toimii <3

Banaaniletut

Banaaniletut on aina hyvä idea. Aina herkullinen ja terveellinen resepti saa vielä lisämakua tuoreista hedelmistä ja marjoista sekä granolasta koristeluina.

Smoothiebowl

Varsinkin harmaana aamuna on ihan parasta tehdä ruoastakin silmänilo piristykseksi. Siihen tehtävään  herkullinen smoothiebowl täynnä hyviä rakennusaineita sopii aika täydellisesti. Smoothiebowlin tärkeät proteiinit ja vitamiinit piristävät mielen ja kropan.

Mustikkapiirakan maut helposti aamupalaan

Mustikkapiirakan maut ovat yksi lemppareistani. Niitä varten ei kuitenkaan tarvitse aina käyttää aikaa keittiössä jauhopeukalona, vaan samat ihanat maut voi loihtia hetkessä lautaselle yksinkertaisimmillaan mustikoilla, sopivasti makeutetulla turkkilaisella jogurtilla ja rapsakalla granolalla.

Banaanimuffinssit myöhäisiin aamuihin

Näistä banaanimufinsseista syntyi taas yksi vakioihanuus terveellisten herkkujen top kymppiini. Niillähän on hyvä palkita itsensä niin aurinkoisena aamuna kuin sateisena iltapäivänäkin.

Tuorepuuro

Tuorepuuro tuo kivaa  vaihtelua aamiaisiin ja välipaloihin. Sen voi myös tehdä valmiiksi purkkiin ja ottaa mukaan evääksi töihin tai treeneihin. Tuorepuuron idea on se, että sekoitetaan suunnilleen saman verran massaa (esim. jogurttia), nestettä ja ”puuroaineita” sekä pellavansiemeniä.

Kesäkurpitsamunakas

Mansikkasmoothie täynnä superfoodeja

Mansikkasmoothie on pehmeän makeaa ja taas täynnä superfoodeja… olen varmaan mainostanut kuinka terveitä meillä ollaan oltu koko talvi (kop, kop), eikä varmastikaan vähiten näiden terveyspommien takia.

Munakas ensin kypsennetyillä täytteillä

Sunnuntait ovat meillä usein munakaspäiviä. Arkiaamut alkavat smoothieilla ja sunnntait munakkailla ja tuoreilla hedelmillä. Niin tänäänkin. Viime aikoina olen kypsyttänyt munakkaan täytteen etukäteen, jolloin munakas saa ihan uudenlaisen, maukkaan koostumuksen.