Grillihampurilaiset jättiherkkusienillä ja Härkis Pihvillä (video-ohjeeni)
Olen kesän aikana tehnyt muutaman grillausvideon. Tässä yksi omista suosikeistani. Grillihampurilaisethan eivät ole mikään uusi juttu, mutta paremmin omaan makuuni ja ruokavaliooni sopivan niistä saa korvaamalla sämpylät ruisleivillä, tai vielä paremmin jättiherkkusienillä. Sisään mehevät herkkutäytteet ja lopputulos on parempikin kuin perinteinen hamppari. Kun pihvinä käyttää Härkis-pihvejä, sopii annos myös kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.
Valmistus on nopeaa, koska Härkis Pihvit vain lämmitetään grillissä. Niitä on saatavana kolmea eri makua; perus eli Original sekä Itämainen ja Punajuuri.
Grillihampurilaiset jättiherkkusienillä ja Härkis Pihvillä
Suuria tuoreita herkkusieniä
Pyöreitä kaksipuoleisia ruisleipiä
Härkis® Itämainen Pihvi ja Härkis® Punajuuri Pihvi
Tomaattisiivuja
Punasipulisiivuja
Salaatinlehtiä
Hampurilaiskastiketta
Juustosiivuja
Ketsuppia
- Käytä herkkusieniä hampurilaisten ”sämpylöinä”, 2 sientä / hampurilainen.
- Puhdista ja huuhtele herkkusienet ja irrota niistä jalat.
- Grillaa kevyesti (pari minuuttia) herkkusieniä ja Härkis® Pihvejä molemmilta puolilta.
- Nosta yksi sieni lautaselle lakki alaspäin ja täytä kuten perinteiset hampurilaiset asettamalla päälle tomaattisiivu, raaka sipulisiivu, salaatinlehti, Härkis® Itämainen Pihvi, juustosiivu, ketsuppia ja hampurilaiskastiketta.
- Nosta päällimmäiseksi toinen sieni lakki ylöspäin.
Härkis® –ruishampurilaiset
Valmista kuten herkkusienihampurilaiset, mutta käytä sienien sijasta ruisleipiä ja pihveinä Härkis® Punajuuri Pihvejä.
Video on tuotettu kaupallisessa yhteistyössä Verso Foodille