Inspirations
Yksi salaattisuosikeistani on mansikka-halloumisalaatti. Siinä suolaisen ja makean yhdistelmä on ihan pettämätön. Makeaa korostan salaatissa vielä viikunabalsamikastikkeella (esim. tällä) ja rouskuteltavuutta paahdetuilla pinjan-tai seesaminsiemenillä. Avokado sopii sekä mansikkaan että halloumiin ja sen pehmeä rakenne täydentää…
Kaupallinen yhteistyö: Verso Food OY
Syksyllä salaatti on parhaimmillaan värikästä, maukasta täyttävää ja lämmittävää. Tiesitkö, että Härkis sopii todella hyvin salaatteihinkin? Se tuntuu suussa pehmeältä ja on maultaan mietoa eli erinomaista myös maustettavaksi. Syksyiseen salaattiin saa ihanaa lämpöä, kun Härkiksen maustaaa…
Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Kesäkurpitsapasta on kiva vaihtoehto perinteisille pastoille. Se syntyy nopeimmin ns. Julienne-leikkurilla (se juustohöylän muotoinen suikaloiva keittiöväline, joka on tosi edullinen ja joita löytyy lähes kaikista isommista kaupoista). Tosin jos on hieman…
Yhteistyössä: Verso Food Nämä lämpimät herkkutomaatit muistuttavat Italian mauista; mozzarella, tomaatti, valkosipuli ja basilika ovat italialaisen keittiön kulmakiviä. Pidän muutenkin italialaisesta tavasta yhdistää vain muutamia selkeitä ja herkullisia raaka-aineita, joilla loihditaan helposti tuoksuva ja maistuva…
*Kaupallinen yhteistyö Verso Food Vaikka tänä vuonna usein on tuntunut, että salaateilla voisi elää koko kuuman kesän, niin välillä kaipaa keittiön puolelle loihtimaan myös kunnon mausteisia makuja ja tuoksuja – toki silloinkin mieluiten yksinkertaista ja…
Oletko jo kokeillut tämän kesän hittiruokaa- grillattua varhaiskaalia? Se on helppoa, edullista, terveellistä lähiruokaa ja älyttömän hyvää. Kaalissa on paljon vitamiineja. Kuka uskoisi, että se on paljon C-vitamiinipitoisempaa kuin esim. appesiini – ja lisäksi siinä…
Heh, näinä(kin) päivinä IG-storyni (@inspirations_blog) on aika ruokapainotteinen; suunilleen värikkäitä annoksia, luodoilla kävelyä ja auringonlaskuja vuorotellen. Niistäpä täällä viime päivät ovat oikeastikin koostuneet. Nautin niin auringon lämmöstä ja meren viileydestä. Mitä kuumempi ilma, sen värikkäämpää…
*Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Chipotle tarkoittaa kirjaimellisesti savustettua tulista chiliä. Ruokatrendi- ja ravintolakielessä chipotle tarkoittaa yleisemmin meksikolaista mausteista ruokaa. Chipotle-nimeä kantaa amerikkalainen ravintolaketju, jonka suosio perustuu meksikolaisista mausteista ja tuoreista raaka-aienista valmistettuihin trendikkäisiin annoksiin. Niitä tuli…
Paholaisen hillo on ihanan tulinen herkku, joka käy moneen – vaikka grilliruokaan, vuohenjuustoon, kanaan, kalaan, meksikolaiseen, dippikastikkeeksi tai mihin tahansa hampurilaiseen. Tätä paholaisenhilloa käytimmekin aikaisemmin julkaistuissa mehevissä herkkusienikantisissa vegehampurilaisissa. Blogin reseptit ovat sokerittomia ja paholaisenhillokin…
Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Muistatko viime kesän suositun reseptivideomme Härkis grillihampurilaisista? Kunnon hampurilaiset kuuluvat kesään. Grilliäkään ei aina tarvita, vaan ne voi hyvin tehdä vaikka kaupunkikeittiössä. Näissä tämän kesän vegehamppareissa on edelleen jättiherkkusienet ”sämpylöinä” ja…
