Linssikeitto

Moikka!

Joko olet keksinyt ensi viikon kasvisruuan? Tässä helposti ja nopeasti arjen keskellä valmistuva linssikeitto.

Tarvikkeet neljälle:

2 sipulia

3-5 valkosipulinkynttä

2 porkkanaa

tomaattimurskapurkki

2 dl punaisia linssejä

kasviliemikuutio

vettä (Sen mukaan, miten sakean keiton haluat. Jos laitat vähemmän vettä, saat maukkaan linssipadan.)

Mausteita oman maun mukaan, meillä meni tällä kertaa seuraavat mausteet:

puolikkaan limen mehu

0,5 tl kuivattua chiliä

1 tl jauhettua korianteria

ripaus mustapippuria

tuore tomaatti

Joukkoon voisi laittaa myös esim.:

paprikaa

perunaa

Kuullota kattilassa sipuli ja valkosipuli. Lisää raastetut porkkanat ja jatka kuullottamista. Lisää tomaattimurska, vesi, kasviliemikuutio, linssit, sekä mausteita oman maun mukaan. Keitä noin 20 min.

Helppoa, terveellistä ja hyvää! 🙂

Terkuin, Kirsi