Inspirations
Inspirations

Kategoria: Lounasideat

Chilinen kookoskanakeitto on ihana lämmittäjä ja flunssan karkottaja

Ilmojen kylmennyttyä kaipaan keittiössä extra-lämpöä. Ehkä tietämäni kaikkein eniten ämpöä tuottava ruoka on chilinen kookoskanakeitto. Se on samalla ihanan lempeä ja mausteisen tulinen. Paitsi ihanan lämmittäväksi makunautinnoksi, voi keiton kiehauttaa myös terveyden ylläpitäjäksi ja flunssan…

  • 0

Halloumisalaatti mangolla – aurinkoa ainakin lautasella

Mango tuo aurinkoa lautaselle vuoden pimeimpänäkin aikana. Halloumin suolainen maku sopii hyvin luontaisesti makeisiin hedelmiin ja kastikkeisiin. Tässä reseptissä raikasta makeutta salaattiin tuo mangon lisäksi kiivit ja viikunabalsamikastike (esim. tämä). Salaatteihin kannattaa lisätä myös mahdollisimman…

  • 0

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla

Syksyinen lämmin salaatti päärynöillä ja vuohenjuustolla on ihana lounasidea juuri tähän hetkeen. Syksy on jatkunut yhtä ihanana ilmojen suhteen kuin koko tämän kesänkin. Keittiössä ei vieläkään tee mieli viettää liikaa aikaa ja parhaat ateriat ovat…

  • 0

Mausteet lämmittävät ruokaisassa Härkis-sitrussalaatissa

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food OY

Syksyllä salaatti on parhaimmillaan värikästä, maukasta täyttävää ja lämmittävää. Tiesitkö, että Härkis sopii todella hyvin salaatteihinkin? Se tuntuu suussa pehmeältä ja on maultaan mietoa eli erinomaista myös maustettavaksi. Syksyiseen salaattiin saa ihanaa lämpöä, kun Härkiksen maustaaa…

  • 0

Hyvien öljyjen ja proteiinien feta-avokadosalaatti

Voihan syksyn kunniaksi julistaa taas ruokaisiempien salaattien kauden alkaneeksi? Kesä oli niin kuuma, että ainakin meillä lautaselle valikoitui usein vain kevyitä vihanneksia ja hedelmiä. Kun lämpötila huiteli kolmessakympissä, kaipasi enemmänkin nesteytystä, suoloja ja verensokerin kohotusta…

  • 0

Kesäpäivän 3 terveellistä reseptiä

Heh, näinä(kin) päivinä IG-storyni (@inspirations_blog) on aika ruokapainotteinen; suunilleen värikkäitä annoksia, luodoilla kävelyä ja auringonlaskuja vuorotellen. Niistäpä täällä viime päivät ovat oikeastikin koostuneet. Nautin niin auringon lämmöstä ja meren viileydestä. Mitä kuumempi ilma, sen värikkäämpää…

  • 0

Mehevät herkkusienihampurilaiset paholaisenhillolla

Kaupallinen yhteistyö: Verso Food  Muistatko viime kesän suositun reseptivideomme Härkis grillihampurilaisista? Kunnon hampurilaiset kuuluvat kesään. Grilliäkään ei aina tarvita, vaan ne voi hyvin tehdä vaikka kaupunkikeittiössä.  Näissä tämän kesän vegehamppareissa on edelleen jättiherkkusienet ”sämpylöinä” ja…

  • 0

Huikean hyvät täytetyt Härkis-paprikat vuohenjuustolla ja chilillä

*Mainos: Verso Food Täytettyjä paprikoita eri muodoissaan tehdään meillä säännöllisesti. Ne ovat helppoja ja kauniita ja sopivat moneen ruokavalioon ja makuun. Tämä resepti on ehdottomasti kaikista kehittelemistämme paras. Suippopaprikoita on helppo syödä ja niistä saa terävällä…

  • 0

Pakkaa hyvää aivoruokaa yo-kirjoituksiin

Ylioppilaskirjoitukset ovat käynnissä. Kirjoituksiin pakataan omat eväät mukaan, koska tiloista ei saa poistua ruokalaan. Ruoallakin on iso merkitys aivojen toimintaan ja vireystilaan. Siksi ei ole ihan yhdentekevää, mitä pakkaa evääksi. Kun on käytössä kuusi tuntia…

  • 0

Yrttinen inkiväärikana kukkakaaliriisillä

Lämpimissä kulttuureissa syntyneet mausteiset herkut sopivat  hyvin myös tänne pohjoiseen. Juuri nyt tulee laitettua vähän joka ruokan chiliä, valkosipulia ja inkivääriä tai ainakin reilusti jotain niistä. Niitä kuullotettaessa oliiviöljyssä pannulla jo pelkkä tuoksu saa veden…

  • 0