Lihaton lokakuu. Ravitsevia välipaloja
Lihattoman lokakuun kolmas viikko pyörähtää pian käyntiin. Tässä teille ravitsevia välipaloja täydentämään lihattoman lokakuun ruokavaliota. Aamupala, lounas ja päivällinen ovat päivän pääateriat, joita välipalat täydentävät. Etenkin liikunnallisilla ihmisillä energiantarpeen ollessa suurta välipalojen merkitys korostuu. Välipaloista saadaan paitsi lisäanergiaa, myös tarvittavia rakennusaineita lihaksille proteiinien muodossa.
Lihaton lokakuu. Ravitsevia välipaloja
Ma Voimamuffinit
Ti Suklaa-proteiinivanukas
Ke Vaniljainen chiavanukas
To Proteiinipehmis
Pe Marjainen välipalasmoothie
Voimamuffinit
8 kpl
200 g raejuustoa (2%)
200g luonnonjogurttia (1,5%)
2 rkl sitruunanmehua
2 mitallista (60 g) vaniljanmakuista heraproteiinia
2 munaa
koristeluun:
2 rkl (hampun)siemeniä
Vatkaa kananmunan rakenne rikki kierrevatkaimella. Lisää joukkoon luonnonjogurtti, sitruunanmehu, raejuusto sekä heraproteiini. Kaada massa voidellulle muffinipellille. Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia kunnes massa on hyytynyt. Lusikoi suuhun sellaisenaan tai tarjoile esim vadelma- chiahillon kanssa. Muffinit säilyvät jääkaapissa noin 3 päivää.
Vadelma-chiahillo
(4 annosta)
200 g vadelmia
1 rkl hunajaa/siirappia
1 1/2 rkl chiansiemeniä
Keitä vadelmia miedolla lämmöllä kunnes ne soseutuvat.
Lisää joukkoon hunaja. Jäähdytä. Sekoita joukkoon chiansiemenet ja laita lasipurkkiin. Anna tekeytyä tunnin ajan välillä sekoitellen. Hillo säilyy jääkaapissa noin 5 päivää.
Suklaa-proteiinivanukas
Katso ohje täältä.
Vaniljainen chiavanukas
(1 annos)
2rkl (25g) chia-siemeniä
2dl (manteli)maitoa
2 rkl vaniljanmakuista proteiinijauhetta
1dl (luonnon)jogurttia
lisäksi:
2 dl marjoja
Valmista chiavanukas sekoittamalla kaikki ainekset huolellisesti keskenään. Anna tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan, sekoittele vanukasta välillä. Lusikoi lasikulhoon kerroksittain chiavanukasta sekä marjoja. Nauti ravitsevana välipalana!
Proteiinipehmis
100 g pakastettua banaania tai pakastemarjoja
1 mitallinen vaniljanmakuista heraproteiinia
1/2 dl maitoa
Pinnalle:
pähkinärouhetta, kuivahedelmiä
Soseuta banaani tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää joukkoon heraproteiinijauhe ja anna koneen käydä edelleen. Lisää viimeiseksi maito ja vatkaa, kunnes seos on ilmavaa. Kaada pehmis kulhoon ja koristele pähkinärouheella ja kuivatuilla hedelmillä.
Marjainen välipalasmoothie
250 g Alpro Go on soijarahka / 200g maitorahkaa
1/2 dl puolukoita
1/2 dl mustikoita
1 rkl hunajaa/siirappia
vettä/jääpaloja
Valmista smoothie sekoittamalla ainekset keskenään sekaisin tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella korkeassa astiassa. Lisää vettä tarpeen mukaan. Smoothien voi valmistaa myös etukäteen evääksi vaikka töihin.
