Vegetreenari
Vegetreenari

Nopeat parsapiiraat (gluteeniton, maidoton)

nopeat parsapiiraat

Nopeat parsapiiraat juhlapöytään

Parsa on kevään ihana sesonkikasvis ja sopii erinomaisesti tarjottavaksi kevään juhlapöydässä. Nopeat parsapiiraat valmistat vaivattomasti lehtitaikinasta ja tuorejuustosta. Piiraita kannattaa varata pari kappaletta vierasta kohden.

Parsa on kevään sesonkiherkku

Parsa sopii moniin ruokiin, siitä valmistuu esimerkiksi herkullinen sosekeitto, parsarisotto, kokeile myös paahdettuna uunissa tai grillissä voilla maustettuna. Parsaa voi syödä myös raakana ohueksi siivutettuna ja vinegretillä maustettuna. Parsa kypsyy nopeasti, joten se ei tarvitse esikypsennystä leivonnaisissa käytettäessä.

nopeat parsapiiraat

nopeat parsapiiraat

Parsapiiraat (gluteeniton ja maidoton)

Ainekset
( 18 Annosta )

1 pkt
gluteenitonta lehtitaikinaa (esim. Fria smördeg*)
maissitärkkelystä (kaulitsemiseen)
1/2
rasiaa tuorejuustoa (esim. Oatly på mackan**)
1 nippu
tuoretta parsaa
tuoretta tilliä
ripaus
yrttisuolaa, mustapippuria
kananmunaa (voiteluun)
35 min
{
AKTIIVINEN 20 min
PASSIIVINEN 15 min

Tee näin:

Sulata lehtitaikina ohjeen mukaan. Napsauta parsoista pois puumainen kanta ja leikkaa 3 cm mittaisiksi pötköiksi. Leikkaa pötköt edelleen pituussuunnassa noin kolmeksi ohueksi suikaleeksi. Ripottele pöydälle gluteenitonta jauhoa (itse käytin maissitärkkelystä). Kaulitse taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Leikkaa levy noin 4 cm x 4 cm kokoisiksi paloiksi. Levitä jokaiselle palalle tuorejuustoa ja asettele parsasiivuja päälle. Ripottele pinnalle tuoretta tilliä, yrttisuolaa sekä mustapippuria. Paista 200 asteessa noin 15 min.*Voit käyttää ohjeessa myös tavallista lehtitaikinaa. **Tähän sopisi myös tillillä maustettu tuorejuusto, jos ei ole tarvetta maidottomalle versiolle.

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Smoothiebowl ilman rahkaa x3

Smoothiebowl on yksi minun lempiaamupaloistani, kuten ehkä jotkut instagramiani seuranneet ovat saattaneet jo arvata.. Smoothiebowl eli smoothiekulho valmistetaan kuten juotava smoothie, mutta se on paksumpaa ja syödään lusikalla. Lisäksi smoothiekulhoihin kuuluvat olennaisena osana erilaiset päälliset…

Elämäntapamuutos, miten onnistua siinä?

Elämäntapamuutos. Pohdintaani siitä, miksi elämäntapamuutos yleensä epäonnistuu sekä fiilikset oman kiinteytysprojektin jälkeen. Mitä opin kiinteytysprojektistani? Reilu 4 viikkoa sitten aloitin julkisen kiinteytysprojektin täällä blogissa ja kerron nyt fiilikset projektin jälkeen. Mitä projekti opetti? Pääsinkö tavoitteseeni?…

Tofua meksikolaisittain x 2

Tofua meksikolaisittain. Toivoitte ruokia tofusta ja ruokia tofusta saatte! Tofu on omassa keittiössäni soijarouheen ohella pitkäikäisin kasviproteiininlähde. Tiesitkö muuten, että kotimaista Jalotofun tofua on ollut kaupoissa vuodesta 1989 lähtien eli pian 30 vuoden ajan!? Parin viime vuoden aikana…

Laiha vs. lihaksikas vartaloni

Laiha vs. lihaksikas. Treenifilosofiani on viimeisen parin vuoden aikana muuttunut radikaalisti. Vielä vuonna 2016 harrastin lähinnä juoksua, kun taas tänä päivänä pääpaino on voimaharjoittelussa. Myös viikon harjoitustunnit ovat vähentyneet. Nykyään treenaan tehokkaasti 4 h viikossa ja…

Kuntoilijan välipalapuuro

Kuntoilijan välipalapuuro. Puuro on sellaisenaan aktiviikuntoilijalle melko kevyt ja vähäproteiininen välipala, mutta kun puuron kaveriksi lisää rahkaa tai soijarahkaa, niin nälkä pysyy kauemmin loitolla. Usko pois, tämä yhdistelmä toimii! Kauppojen valikoimissa on runsaasti erilaisia lusikoitavia välipaloja,…

Sinustako arkivege? + viikon vegeruokalista

Arkivege. Kasvisruoka on nyt kaikkien huulilla. Kauppojen hyllyt pursuavat kasviproteiinivalmisteita, ravintoloiden listoilta löytyy toinen toistaan herkullisemmilta kuulostavia kasvisvaihtoehtoja, kasvisruoalle on jo omat messunsa (VEGEmessut) ja tv:ssä kokataan kasvisruokaa huippukokkien opastuksella. Oletko sinä miettinyt, että voisit lisätä…

Kiitos lapseni, että..

Kiitollisuuskirje. Kuopukseni täyttää tänään 5-vuotta, tämä merkkipäivä innoitti minut kirjoittamaan kiitollisuuskirjeen tyttärelleni. Olen kiitollinen lapsistani joka päivä, lapset ovat antaneet minulle voimaa vaikeina hetkinä, kun on tuntunut, että missään ei ole mitään järkeä ja että…

Kiinteytysprojekti – puolivälissä mennään

Kiinteytysprojekti on nyt edennyt puoliväliin ja tässä muutos tähän asti. Paino on pysynyt lähes samassa, mutta huomaan, että turvotus vyötärön kohdalta on lähtenyt. Tämä muutos on tapahtunut siis ruokavaliota siistimällä; turha napostelu pois, runsaasti kasviksia…

Lämmittävä kasvispata linsseistä

*Toivepostaus* Kasvispata on täydellinen ruoka viikonloppuun. Tämän lämmittävän kasvispata linsseistä ja juureksista on vaivaton valmistaa, se vaatii vain hieman pilkkomista ja mittaamista. Pataruoan voi jättää uuniin hautumaan ulkoilun ajaksi ja se sopii erityisen hyvin kevättalveen lämmittävien…

Miksi ei kannata tuijottaa vain vaakaa? + kiinteyttävä kotitreeni

Sain viimeviikkoiseen kiinteytys- blogikirjoitukseen viestin, jossa minua sanottiin kuvien ja pituus paino-suhteen perusteella ylipainoiseksi. Se, että tuijottaa vain vaakalukemaa ja pituuden ja painon suhdetta ei suinkaan kerro koko totuutta ihmisen terveydestä. On tärkeää ottaa huomioon vyötärönympärys (naisella suositus…