Piparinmakuiset pähkinäpallot (raaka, gluteeniton, vegaani)

 

Tässä ohje ihaniin jouluisiin piparilta maistuviin pähkinäpalloihin. Ohje on muokattu VEGEÄ liikkujan kasvisruokaa -kirjani Raakapallojen ohjeesta. Nämä energisoivat pallot valmistuvat helposti ja maistuvat esimerkiksi glögin kanssa pikkujouluaikaan tai vaikka joulupöydässä jälkiruokana! Ohje on gluteeniton, vegaani ja raaka joten se sopii lähes kaikille. Vinkki! Pakkaa pallot kauniiseen rasiaan, solmi rusetilla ja vie tuliaisena ystävälle..

Piparinmakuiset pähkinäpallot

8 kpl á 75kcal, 2g pro, 7g hh ja 4g rasvaa

1 dl (50g) pekaani- tai cashewpähkinöitä

1 dl (75g) kuivattuja taateleita tai viikunoita

1 tl piparkakkumaustetta (tai oma sekoitus inkivääriä, neilikkaa, kanelia ja kardemummaa)

(kanelia koristeluun)

Jauha pähkinät hienoksi tehosekoittimessa. Lisää joukkoon paloitellut taatelit tai viikunat ja mausteet ja sekoita kunnes massa on tasaista. Pyörittele massasta käsin palloja ja laita hetkeksi jääkaappiin tekeytymään. Voit halutessasi koristella pallot sulatetulla (raaka) suklaalla tai pyöritellä ne kanelissa.

 

Piparintuoksuista joulunodotusta…