MITÄ SYÖDÄ VAPPUNA? Ideoita ruokiin ja jälkkäreihin

Mitä syödä vappuna? Vaikka #etävappu2020 hieman rajoittaa sosiaalista pöhinää, niin ei silti ole syytä vaipua alakuloon saati epätoivoon, sillä kunnon kattaus buustaa aina fiilistä kummasti. Niinhän se meinaan menee, että hyvä ruoka, parempi mieli!

Meillä vappumenu hakee vielä hieman sisältöään, mutta tarkoituksena olisi tehdä sekoitus freesiä ja tuoretta sekä vähän möyheämpää settiä kylkeen. Itse tehty perunasalaatti tulee olemaan ehdottomasti vappupöydässä, ja siihen mulla onkin takataskussa aivan lyömätön vakkariresepti (löytyy tästä postauksesta alempaa). Myös munkit kuuluvat meillä ehdottomasti vappuun, mutta ei olla ihan vielä päätetty, että uskallettaisiinko yrittää leipaista näitä itse vai pelattaisiinko varman päälle ja haettaisiin muualta. Alkoholiton skumppa odottaa tietty jääkaapissa korkkaamista, joten kyllä näillä jo alkuun pääsee.

Tässä kuitenkin ideoita vappupöytään niin jälkkäreistä, vappubrunssin osasista kuin selkeämmistäkin tarjoiluista, jos siellä(kin) päässä suunnitelmat ovat vielä levällään. Olkaapa hyvät!

MITÄ SYÖDÄ VAPPUNA?

MAUKAS FETA-PERUNASALAATTI

Tuossa kun mietittiin, että mitähän hyvää sitä vappuna voisi pistää pöytään, niin heti muistui viime kesän ykköslemppari feta-perunasalaatti, jossa makua antamassa ah-mun-rakkaus eli rucola. Viime kesänä tämä katosi huiviin alta aika yksikön vieraille, ja kehuja sateli, mutta mikäpäs sen parempaa etävappua viettäessä, kun saisi kiskoa koko komeuden huiviin ihan itse. Mmm.

Tietty varhaisperunoita ei vappuversioon taida kaupoista löytyä, mutta taitaa mennä Frex-perunalla testiin (joka oikeasti ihan eri makuista kuin tavallinen “vanha peruna”). Reseptin löydät TÄÄLTÄ.

DIY HODARI BUFFET

Oh, hodari-buffet. Parasta! Hodaribuffet on siitä aivan loistava, että tämä toimii myös vaikka kaksin tehtynä mutta myös useammallakin hengellä. Perheen nirsoimmat voivat kasata itselleen juuri sopivan kokonaisuuden, ja rohkeat makustelijat pääsevät myös pistämään parastaan kunnon möyheillä täytteillä!

Hodari-buffetin vinkit ja inspikset erilaisiin täytteisiin löydät TÄÄLTÄ. Heitettäköön tähän aivan järjettömän hyvä sauce-tärppi eli itse tehty avokadodippi, jonka löydät TÄÄLTÄ.

BURRITO BOWL

Tämä ei mene vihkoon! Tässä olennaisinta on, ettei lähde sniiduilemaan täytteiden kanssa, jolloin lopputulos on suorastaan täy-del-li-nen. Miehenkin tuomiolla vastaa aika vahvasti meidän lempparimestamme Tortilla housen toteutuksia limen, korianterin ja raikkaiden täytteiden vahvistamana liittona. Täytteet voi myös laittaa esille kauniilla buffet-kattauksella, jolloin saa pientä juhlan tuntua vappuun. Näin myös jokainen pöytäkunnan jäsenistä saa itse valkkailla maistuvimmat täytteet.

Burrito bowlin reseptin löydät TÄÄLTÄ.

NOPEAT TORTILLAPITSAT

Voiko simppeli ja nopea olla näin hyvää? No voi. Jämät burrito bowl-täytteiden, tortillamättöjen tai hodari-buffetin jäljiltä voi näppärästi hyödyntää maailman nopeimmissa tortillapitsoissa. Valmistukseen ei juuri mene aikaa, ja uunista nämä sujahtavat ulos alle kymmenessä minuutissa. Tämä sopii myös loistavaksi osaksi vappubrunssia tai täydellisessä vappukoomassa nopeaksi ja helpoksi pelastajaksi seuraavan nälän iskettyä. 😉

Tortillapitsojen reseptin ja inspistä täytteisiin löydät TÄÄLTÄ.

FETA-PINAATTI-UUNIMUNAKAS

Loistava lisä vappubrunssiin kotosalla

Tätä feta-pinaatti-uunimunakasta on kokkailtu mun blogin lukijoiden keskuudessa ihan älyttömiä määriä ja millä menestyksellä! Instagramissa on tosiaan jaettu ja hehkutettu tätä sairaan nopeaa ja helppoa uunimunakasta, joka toimii myös ihan loistavasti kotosalle rakennetun vappubrunssin osaksi. Nam!

Feta-pinaatti-uunimunakkaan reseptin löydät TÄÄLTÄ.

VAPUN JÄLKKÄRIPÖYTÄÄN

HELPPO MANGOJUUSTOKAKKU

Ai että! Raikas klassikko! Helppo mangojuustokakku on kyllä taattu hitti joka kerta, ja sen toteuttaminen on myös suhteellisen helppoa myös ei niin kokemattomalle leipurille. Varoitus: Voi kadota parempiin suihin yllättävän nopeaa!

Mangojuustokakun reseptin löydät TÄÄLTÄ.

SYNTISEN HYVÄ PORKKANAKAKKU

Porkkanakakku ei petä sitten koskaan, ja tämä överikuorrutteella kruunattu porkkanakakku on todellakin vertaansa vailla! Mikseipä tätä voisi pyöräyttää vappupöytäänkin, ja tämä ei todellakaan jätä herkkuhammasta kylmäksi.

Tämän kuorrutteella säästelemättömän porkkanakakun reseptin löydät TÄÄLTÄ.

SUKLAA-MANSIKKA NAKED CAKE

Kunnon kakkunälkään säästelemätön nakukakku! Tämä mättökakku on kyllä vertaansa vailla, ja eikä yhtään niin vaikea toteuttaa, kun voisi kuvitella. Mansikkaa ja suklaata sulassa sovussa ja toisiaan täydentäen, niin ei voi mennä hutiin. Nam!

Suklaa-mansikka naked caken reseptin löydät TÄÄLTÄ.

HEDELMÄINEN SMOOTHIEKAKKU

Ja jos tuntuu, ettei koko vappua halua vietellä niin tuhdeissa merkeissä, ja haluaisi vastapainoksi jotain raikasta mausta tinkimättä, niin nyt on hyvä hetki pistää testiin hedelmäinen smoothiekakku! Lopputulos ei edes ole niin “terveellisen makuinen” vaan oikeasti aika raikas ja makoisa, sillä maku tulee kuitenkin oikeista hedelmistä. Nam!

Hedelmäisen smoothiekakun reseptin löydät TÄÄLTÄ.

Onko siellä päässä jo vappuruuat selvillä, vai hakeeko toteutus vielä paikkaansa? Onko sulla jotain perinteitä vapun ruokatarjoiluissa, joita on pakko saada? Olisi kiva kuulla näistä, ja saada myös ideoita itsekin vappusafkojen toteutukseen, koska vielä kerkeää säätämään pöydän antimia vapuksi!

Kysyin juuri vielä mieheltä, että onko tullut jotain uutta mieleen, mitä olisi nyt kiva saada. Kuulemma rosetteja. Neva höörd. Ja kuulemma korianteria. 😀

HV eli hyvää vappua! 😉 Ja vielä makoisaa sellaista!

TSEKKAA MYÖS:
10 x Hyvät Netflix-sarjat

EDELLINEN JUTTUNI:
Toinen raskauskolmannes: Check

VALMENNUKSET:
Prove-valmennukset