BURRITO BOWL RESEPTI – Helppoa ja hyvää!

Ah, jösses! Sillä välin kun olin maanantaina vetämässä yläkropan livetreeniä mun Prove-jengille, oli mies vetänyt aivan 6/5 aviomiespisteet ja vääntänyt kehiin burrito bowl-buffan. Ahhh. Kuola valui alta aikayksikön nähdessäni tämän komeuden keittiössä, ja voin sanoa, ettei nälkää ole taltutettu hetkeen kotituotoksilla näin osuvalla makuelämyksellä. Jatkoon!

Tässä reseptissä riittää, että osaa riisin keittää ja broilerin kypsentää (tai vegeversiossa esim. nyhtiksellä säästyy jälkimmäiseltäkin), ja kylkeen kun pilkkoo kasvikset, niin avot. Tuoreet ja laadukkaat raaka-aineet takaavat sen, että täyteen häränsilmään napsahtaa väkisinkin.

Jos et kuulu niihin ihmisiin, jotka ovat tatuoineet ihoonsa “I hate coriander” (oikeasti näitä tatskoja löytyy, hah), niin tuoreen korianterin kanssa ei kannata tässä säästellä, ja päälle puristettu lime kruunaa koko makuelämyksen. Nämä loppusilaukset tekevät ison merkityksen. Sanottakoon vielä, että sekä mun että miehen yhteisessä ylistävässä tuomiossa tällä setillä päästiin meidän lempparimme Tortilla Housen tuotosten tasolle, ja tullaan taatusti tekemään tätä jatkossakin. Tsiisus, miten oli hyvää!

BURRITO BOWL RESEPTI

AINEKSET

(4 annosta)

• n. 300-400g riisiä
• n. 300g Broileria
• Mustapapuja ja maissia
• Tomaattia, kurkkua ja paprikaa
• Avokadoa
• Kermaviiliä tai ranskankermaa (sellaisenaan tai valkosipulidippijauheella maustettuna)
• Limeä ja tuoretta korianteria päälle

1. Keitä riisi ja mausta esimerkiksi chilillä, paprikalla ja suolalla tai texmex-mausteella
2. Paista broileri tai kypsennä uunissa, ja mausta mieleiselläsi tavalla.
3. Pilko kasvikset kuutioiksi
4. Aseta kulhon pohjalle riisiä, ja asettele muut ainekset sektoreittain päälle.
5. Silppua päälle runsaasti korianteria, purista päälle limeä ja viimeistele kermaviilikastikkeella.

Meillä höystettiin tätä vielä Pirkan Parhaat Salsa Mexicana-tulisella premium salsalla, ja voi veljet, se kruunasi tämän setin! Tuo salsa oli aika eri maailmasta kuin perinteiset purkkisalsat, eli vahva suositus tälle. Tähän voi myös yhdistää aiemmin jakamani itsetehdyn tuoresalsan, mikäli tykkää itse väsäillä enemmänkin. Toimii taatusti tässä kombossa!

Ah, onneksi tästä satsista jäi vielä santsit seuraavalle päivälle, joten ei jäänyt makunautinto vain yhteen iltaan. Niin freesiä, täyttävää ja tuoreilla laadukkailla aineksilla ei vaan voi mennä vihkoon. Ja kyllä. Rakastan korianteria!

PS. Klikkaa ♥-näppäintä, jos tällainen reseptiikka sytyttää täällä blogin puolella!

Makoisan mehevää pääsiäisen aikaa!

TSEKKAA MYÖS:
Superhelppo ja nopea tortillapitsa

EDELLINEN JUTTUNI:
15 x kysymykset, joita multa kysytään eniten

VALMENNUKSET:
Prove-valmennukset kevään treeniliveillä!