Paras jälkkäri on BANANA NICECREAM

Viime vuonna mm. austaralialaiset terveys-ig-tilit olivat pullollaan toinen toistaan herkullisempia, ihania ja helppoja pelkistä hedelmistä valmistettuja pakastettuja jälkkäriherkkuja eli nicecreameja. Taisin tämänkin sellaisesta joskus viime kesänä bongata. 

BANANA NICECREAM on hirmuisen hyvää (jos tykkää banaaneista!) ja sen voi tosiaan tehdä vaikka pelkistä pakastetuista banaaneista. Itse maustoin niitä vielä hieman vaniljauutteella ja laitoin sekaan ihan vähän kookoskermaa helpottamaan notkeaa sekoitumista. 

Eli jäädytetyt banaanipalat vain blenderiin ja siellä sykäyksittäin hurautellaan notkeaksi jätskiksi. Sosetta kannattaa välillä painella kasaan. Sen voi kauhoa tarjoilukulhoon ja laittaa vielä pakastimeen jähmettymään hieman lisää. Jos pidät herkkua useamman tunnin pakastimessa, muista käydä sekoittelemassa välillä. Isompiin annoksiim banaaneja voi käyttää todella paljon, ne kutistuvat melkoisen tiiviiksi pieneksi annokseksi. Näistä kolmesta tertusta tuli 8 pientä annosta. Sopii hyvin vaikka jälkkäriksi, kahviherkuksi tai aamupalaksi, kun kaipaa extra-piristystä <3

*korjaus: pinnalla kookosnibsejä ja mehiläisen siitepölyä.