Kevään terveyspommiksi Aurinkoinen vihersmoothie
*Yhteistyössä Valio*
Lisää uusia Valio Gefilus-reseptejä löydät täältä -> srkollaa alas sivua nähdäksesi raikkaita uusia ideoita ja kauniita kuvia <3
-
Kysyisin, että millainen tehosekoitin sinulla on? Tekisi mieli ostaa oma, mutta en ole vielä osannut päättää, millaiseen malliin kannattaisi päätyä.
Näyttääpä hyvältä tuo smoothie! Ilmeisesti käytät kuitenkin aika paljon mehuja? Olen noudattanut vhh-ruokavaliota vajaat kolme vuotta ja mehut olen jättänyt tyystin. Aika vaikeaa on tämä tasapainoilu vhh:n ja "normiruoan" välillä; Suomessa ei kauheasti rohkaista muuhun kuin siihen leipä-puuro-peruna-linjaan. Itse olen koittanut elää siten, että valitsen pääsääntöisesti tuotteita, joissa on hiilaria max 5g/100g. Mehut ei yleensä mahdu tuohon kategoriaan. Toki omassa setissä on paljon pähkinöitä jne, jotka menevät tuon rajan yli. Hedelmiäkään en juurikaan syö. Tuntuu, että rajanveto on vaikeaa. Maha on heti pulleana, jos syön jotain hiilaria.
Olen uudehko lukijasi ja tutkailen blogia usein. Päivitystahtisi on ihan hengästyttävä!!
-
Hei Terhimarjaana, kivat että olet löytänyt blogini
En käytä juurikaan hedelmämehuja varsinkaan yksin, juuri niiden hiilaripitoisuuden vuoksi. Kun mehua käyttää proteiinin tai/ja öljyn kanssa, sen hiilarien vaikutus laimenee eli ei tee samanlaista piikkiä kuin yksin. Samoin esim. hedelmiä syön yleensä kohtuudella ja juuston tai jogurtin ja pähkinöiden kanssa. Gefilus-resepteissä tykkään käyttää mehuja kohtuumäärissä, koska yhdistelmissä on ihania makuja, vitamiineja, protskuja yms. Yhdessä mehudesissä on saman verran hiilareita kuin esim. appelsiinissa tai omenassa. Tähän vihersmoothiin mehu toi kivaa raikkautta ja makeutta, mutta vähempi hiilariseen versioon voisi laittaa vaikka desin pakastemustikoita, joissa on vain muutama hiilarigramma. Olen jättänyt viljat pois ja tullut viimein aika "kuuroksi" leipäpuurojutuille – ja olen paljon tyytyväisempi ilman niitä. En myöskään edes muista, koska olisin sairastanut viimeksi. Korvaan viljat pähkinöillä ja siemenillä ja niistä on tarkoitus tulla jatkossa enemmän blogipostauksiakin. Alle 5 g hh-pitoisia hedelmiä ja marjoja ei juurikaan ole (no, avokado tietysti ja passion). Oletko kokeillut mustikkaa? Mustikassa on laskennallisesti 6-7 g hh/100 g, mutta siinä on myös luonnoninsuliinia, mikä siis laskee automaattisesti hiilarin vaikutuksen. Itse laskisin sen mukaan tiukkaankin VHH-ruokavalioon. Ja jos haluaa ottaa mukaan hieman enemmän marjoja ja hedelmiä (protskujen kanssa) niin esim. yhdessä mandariinissa on reilusti alle 10 g (ja puolikkaassa siis vain muutama) ja mansikassa 8 g/100g:ssa. Tuoreissa on vähemmän kuin varastoiduissa. Kotimaisissa omenoissa kesällä tosi vähän. Juu, tykkään postata usein. Bloggaaminen on oikeastaan kahden elämäntapani (ja ammatinkin), valokuvauksen ja terveellisen syömisen yhdistämistä. Mukavaa viikonloppua!