HODARI-BUFFET – SAIRAAN HYVÄÄ JA HELPPOA!

DIY hodari-buffet! Siis ah, kuinka hyvää ja helppoa! Meillä pamautettiin ensimmäistä kertaa hodari-buffet kehiin vappulounaan merkeissä, ja piru vie, miten se upposi kuin kuuma veitsi voihin kaikille vieraille pöydän ympärillä. Todettiin konsepti niin maistuvaksi, että ollaan tarjottu hodareita vieraille tässä toukokuun aikana pariinkin otteeseen, sillä ne tuntuvat maistuvan lähes jokaiselle, ja jokainen voi itse koota mieluisansa kokoonpanon hodarisämpylän sisään. Eipähän ole kylässä kävijät todellakaan valittaneet, heh.

Koska hyvää ei pidä sisällään pidätellä, niin laitetaanpa tässä parin ässät jakoon. Tässä kolme valmista ideaa sisältöihin niin fitimpään kuin fätimpäänkin makuun!

DIY HODARI-BUFFET

HERKKUHODARI

• Hodarisämpylöitä
• Rapsakoita juustonakkeja
• Juustoraastetta
• Kurkkusalaattia tai maustekurkkukuutioita
• Paahdettua sipulirouhetta tai paistettua sipulia
• Ketsuppia ja jenkkisinappia (esim. French’s)

TEX MEX HODARI

• Perinteinen hodarisämpylä
• Laadukas rapea nakki
• Guacamolea (kotikutoinen aina parempi)
• Salsaa
• Kermaviilikastiketta (esim. Taco, Ranch tms.)
• Nachomuruja

KEVYTHODARI

• Hodarisämpylä (tai muu sämpylä valinnan mukaan)
• Atria Rehti Kevyt 5% kalkkunanakki
• Kevyt salaattikuutioita (esim. Apetina 3%)
• Suolakurkkukuutioita ja punasipulisilppua
• Sokeroimatonta ketsuppia ja jenkkisinappia

MITEN VALMISTELLA?

1. Nakit itse suosittelen höyryttämään kattilassa ritilän päällä, mutta aivan mainiosti ne voidaan valmistaa myös grillissä, pannulla, uunissa tai vaikka jopa mikrossa.
2. Täytteet voi pilkkoa (jo etukäteen), valmistella ja laittaa tarjolle kulhoihin, joista jokainen nälkäinen mussuttaja voi koota oman mieleisensä kokonaisuuden!
3. Sämpylät lämmittyvät nopskaa myös uunissa, grillissä tai mikrossa, ja jälkimmäinen toimi meidän kotitarjoiluissa oikein hyvin. Tämä kannattaa suorittaa viime hetkellä, sillä sämpylät jäähtyvät nopeaa.

Vink vink! Älä sniiduile luovuudessa! Heitä täytevaihtoehdoiksi mitä tahansa maan ja taivaan väliltä, sillä rohkeat toteutukset ovat yleensä niitä mehukkaimpia. Nakkejakin voi heitellä kypsymään eri laatuja ja hodarisämpylöihin kannattaa myös panostaa.

Itse pyöräytetty hodari-buffet voisi toimia erinomaisesti myös kevään ja kesän juhlissa, sillä valmistelut ja pilkkomiset voi hoitaa näppärästi etukäteen ja soosit saa turautettua väliin vaikka suoraan purkeista tai tehdä isoihin kulhoihin edellisenä päivänä valmiiksi. Tämähän oli itseasiassa meillä myös häissämme yhtenä iltapalavaihtoehtona, vaikka lopulta päädyimmekin megapitsoihin, heh!

Herkullista viikonloppua joka nassuun!

Kurkkaa myös:
3 x Itsetehdyt hampurilaiset – Taivaallista!
& Milloin syömisestä tuli näin vaikeaa?
Edellinen juttuni:
Miten selvitä elämästä hengissä?

♥  SEURAA MINUA  ♥
YouTube // Bloglovin // Facebook // Instagram