Vegetreenari
Vegetreenari

Avainsana: lehtikaali

Lihaton lokakuu. Raaka-aineena vihreät kasvikset

Lihattoman lokakuun viimeisen viikon aiheena ovat vihreät kasvikset. Vihreät kasvikset, etenkin tumman vihreät kasvikset, ovat terveyden kannalta loistava valinta, sillä ne sisältävät runsaasti terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita.Tässä tulevan viikon jokaiselle päivälle vihreääkin vihreämpi ruokaohje, jolla lisäät…

  • 2

Lämmin peruna-lehtikaalisalaatti, parsaa ja tempeä (VG)

Vihreät parsaniput kauppojen hyllyillä on varma kevään merkki. Ilma on tosin ollut tänä keväänä erityisen kolea, ainakin täällä pääkaupunkiseudulla, eikä lämpenemistä ole sääennusteen mukaan ihan heti tiedossa. Heinänuha kuitenkin aivastuttaa ja puut alkavat jo vihertää, joten…

  • 0

Lehtikaali maistuu hyvältä myös salaatissa, testaa marinoitu lehtikaali-halloumsalaatti

Tässä todella maistuva ja muuntelukykyinen salaatti lehtikaalista. Lehtikaalin pehmentää valkosipulilta maistuva sitruuna-öljymarinadi ja seuraksi sopivat erilaiset grillatut hedelmät tai makeahkot kasvikset. Vegaanin salaatin saat vaihtamalla halloumin grillattuun tofuun, esimerkiksi Taifunin basilika-tofu sopisi erinomaisesti tähän salaattiin!…

  • 0

Papupastat maistelussa, tuloksena Ramenkeittoa ja Parsapastaa

Moi! Erilaisista pavuista valmistettuja pastoja on ilmestynyt tänä keväänä moniin hyvinvarustettuihin päivittäistavarakauppoihin. Löysin papupastoja ainakin omasta lähi K-Supermarketista (Helsingin Käpylä) sekä Kannelmäen Prismasta. Sain maisteluun ison läjän papupastoja Ruohonjuuresta, missä papupastatuotevalikoima onkin vertaansa vailla. Kuvaan ei…

  • 0

Makeat lehtikaalisipsit

Makeat lehtikaalisipsit ovat kuulemma olleet jo pitkään hitti Amerikassa. Itse kuulin näistä herkuista New Yorkissa vierailleelta ystävältäni ja päätin, että näitä pitää kokeilla ja ihastuin! Tässä kaksi makeaa versiota tuosta upeasta terveysherkusta. Ohjeet on muokattu…

  • 0

Lehtikaalipestoa, mustatorvisieniä ja bataattia (VG)

Nyt on aika käyttää viime vuoden sienisato pois kaapeista. Tässä ohjeessa kohtaavat sienet, lehtikaalipesto sekä makea bataatti-  täydellistä! Ohje on vegaaninen ja siitä riittää neljälle hengelle. Jos haluat annoksesta ruokaisamman, voit paistaa lisäksi paketin marinoitua…

  • 1