Vaniljasmoothie jäisellä marjasoseella – kahden maun raikas liitto
Kaupallinen yhteistyö: HiQ Finland , superfoodien tuotesponsori: Puhdistamo
Järjestimme smoothie-baarin espoolaisen IT-firman HiQ Finlandin kesätapahtumaan. Kehittelin baariin muutaman erilaisen smoothie-reseptin, joita pääsi maistelemaan ja tekemäänkin. Jatkossakin samaan viihtyisään keittiöön jää pysyvästi smoothie-baari, jossa on tuoreita hedelmiä ja Puhdistamon superfood- ja proteiinijauheita. Työntekjijät voivat aina halutessaan hurautella itselleen virkistävät välipalat, ihan huikean kiva idea!
Tämä Vaniljasmoothie jäisellä marjasoseella oli yksi suosikkeja. Sen juju on vaniljan makuisessa proteiinijauheessa ja pakastemarjoista blendatussa raikkaassa marjasoseessa, jota ei sekoiteta smoothieen, vaan kaadetaan nauhana sen sekaan. Silloin maut pysyvät erillään, niin kuin annoksessa vaniljajätskiä ja marjoja.
Vaniljasmoothie jäisellä marjasoseella
1 litra:
3 dl mantelimaitoa
3 dl kookosmaitoa
2 banaania (mielellään jäisinä paloina)
1,5 dl Puhdistamon Luomu HERA -Vaniljaa
Smoothien päälle:
Pakastettua Kuningashilloa: kotimaisia mansikoita, vadelmia ja mustikoita
1 dl vettä
Makeutukseksi marjasoseeseen 1 rkl Puhdistamon Lucuma-jauhetta
- Hurauta kaikki smoothieaineet blenderissä tasaiseksi.
- Kaada smoothie laseihin ja huuhtaise blenerin kannu.
- Kaada kannun pohjalle hieman vettä ja päälle jäiset marjat sekä Lucuma-jauhe.
- Hurauta marjat paksuksi soseeksi, lisää tarvittaessa vettä.
- Kaada marjasosetta smoothien päälle ja anna laskutua sen sisälle, mutta älä sekoita.