Taivaallisen hyvä kastike lihalle ja kasviksille

IHANA, mutta kiireinen työpäivä takana. Useampi työmaakäynti valmistuvissa, pölyisissä kohteissa, tapaamisia ja vaikka mitä. Ja lopuksi ruuhkassa kiiruhtaminen tyttären kanssa lääkäriin vain huomatakseen, että aika onkin huomenna. Mikä olikaan täydellinen yllätys nälkäisenä kotiin palatessa? Se että JUURI TÄLLAISENA PÄIVÄNÄ mies oli ehtinyt käydä kaupassa ja oli jo täydessä puuhassa ruuanlaitossa <3 Minun tehtäväkseni jäi kaataa viiniä, haistella grillin tuoksua, ottaa muutama kuva, istua ja nautiskella. Joskus vain hyviä asioita sattuu juuri täydelliseen aikaan. Joskus suhteellisen pienistä aioista tulee todella hyvä mieli, eheyttävä ja energisoiva olo. Kuin pieni viikonloppu keskelle arkiviikkoa.

Muurikka on meillä edelleen ahkerassa käytössä. Siinä kypsytellään aina iso kasa erilaisia kasviksia oliiviöljyn ja voin seoksessa ja seurana lihaa, kanaa, kalaa tai juustoa. Tänään koko ruoka valmistettiin Muurikan paellapannussa, jossa on sen verran seunoja, että siihen mahtuu kerralla isompikin ruokasatsi.

Mies yhdisti kypsät kasvikset ja pihvit ja lisäsi sekaan päälle:

– kermaa

– rosmariinia

– timjamisuolaa

– pippuria

Kun kerma ja ruuan nesteet ja pannun maut sekoittuivat timjamisuolaan ja rosmariiniin, tuloksena syntyi taivaallisen hyvä kastike. Koko ruoka valmistettiin Muurikan paellapannussa, jossa on sen verran seunoja, että siihen mahtuu kerralla isompikin ruokasatsi.