Neljän juuston munakas piristää sadepäivän

Hyvää sateista perjantaina. Pilvisen sadepäivän kruunaa lämmin teekuppi ja täyteläinen neljän juuston munakas. 

Paistelin pannulla reilusti munia. Hyydytin ne hitaasti meheväksi munakkaaksi. Päälle lisäsin suolaista fetaa kuutioina, mozzarellaa pieninä paloina, parmesaania ja punaleina Emmentalia raasteina.

Sekaan lisäsin myös reilusti punaista paprikaa ja tuoreita tuoksuvia yrttejä. Oikeastaan kesäisenä sadepäivänä on aika ihanaa tehdä rauhassa hyvä aamiainen ja nautiskella se samalla, kun sade ropisee rauhallisesti ikkunoihin. Sitä paitsi munakas on aina hyvä idea. Yhtä hyvin se käy lounaaksi ja iltapaksikin. Rentoa perjantaita ja sen myötä viikonlopun alkua!