Kasvimaitotuotteet tutuksi

Kasvimaitotuotteet tutuksi. Kaupoissa on nykyään tarjolla runsainmitoin erilaisia kasvimaitotuotteita. Kylmähyllystä löytyy mm. kaurasta, soijasta, kookoksesta, riisistä, pähkinöistä ja manteleista valmistettuja kasvimaitoja, kasvipohjaisia hapantuotteita sekä erilaisia kermankaltaisia valmisteita..Miten näitä kaikkia tuotteita kannattaa käyttää?  Mitä kasvimaitotuotteiden käytössä kannattaa ottaa huomioon? Tässä artikkelissa käyn läpi erilaisia kasvipohjaisia tuotteita niiden käyttötarkoituksen mukaan. Ajantasaisen kasvipohjaisten tuotteiden listauksen voi tarkastaa vegaanituotteet-sivustolta.

Soijamaito on kasvimaidoista ravitsevin vaihtoehto

Kasvimaitoja on tarjolla kaupoissa runsaasti, löytyy makeutettua ja maustamatonta, suklaista ja vaniljaista, uht-käsiteltyä ja tuoremaitojuomaa. Kokeilemalla ja vertailemalla erilaisia kasvimaitoja keskenään voi löytää omaan makuunsa sopivat tuotteet.

Monet kasvimaidot on rikastettu kalsiumilla, B12- ja D-vitamiinilla, mutta proteiinia kasvimaidoissa on pääsääntöisesti lehmänmaitoa vähemmän. Soijamaito on tässä poikkeus, se sisältää yhtä paljon proteiinia kuin lehmänmaito ja on siksi oiva valinta kasvavalle lapselle ja nuorelle tai treenaavalle aikuiselle.

Hapanmaitotuotteet ja erilaiset kermat on tänä päivänä helppo vaihtaa kasvipohjaisiin tuotteisiin. Alla listattuna erilaiset kasvimaitotuotteet kategorioittain sekä vinkkini erilaisten kasvipohjaisten maitotuotteiden käyttämiseen.

Kasvimaidot

1. Soijamaito
2. Kauramaito
3. Kookosmaito
4. Manteli- ja pähkinämaidot
5. Riisimaito

Jogurtinkaltaiset valmisteet

1. Soijajogurtti (esim. Rainbow)
2. Kaurajogurtti (esim. Oatly)
3. Kookosjogurtti (esim. Happy CoCo)

Rahkankaltaiset valmisteet

1. Alpro go on soijarahka
2. Yosa sport -valmisteet
3. Soijajogurtti

Kermankaltaiset vaahtoutuvat valmisteet

1. Kaurakerma (esim. Planti)
2. Soijakerma (esim. Alpro) 
3. Kookosmaitotölkin kiinteä osa (ks. ohje tästä) 

Ruokakermankaltaiset kasvivalmisteet

1. Kaurakerma (esim. Kaslink aito) 
2. Soijakerma (esim. Alpro)
3. Kookoskerma (esim. Spice up!)

Hapankermankaltaiset valmisteet

1. Oatly fraiche ja Yosa food kaurafraiche

Näin korvaat maitotuotteet kasvimaitotuotteilla

1. Maitoa kahviin > oatly iKaffe, Rainbow-kauramaito, Alpro Soya for Professionals
2. Kermaviilidippi> makeuttamaton soijajogurtti, Oatly fraiche
3. Kermaviili mustikkapiirakassa> soijajogurtti
4. Vatkattu kerma > vaahtoutuva kauravalmiste, soijakerma tai kookosmaitotölkin kiinteä osa
5. Maitorahka välipalana> alpro go on-tuotteet, soijajogurtti, yosa sport
6. Riisipuuroon > kookosmaito ( +puolet vettä), soijamaito, kauramaito
7. Lettutaikina > soijamaito, kookosmaito (+ puolet vettä)
8. Luonnonjogurtti > maustamaton soijajogurtti, yosa greek style, maustamaton kaurajogurtti

Kokeile myös näitä kasvimaito-ohjeita

Suklainen soijavanukas

Smoothiebowl ilman rahkaa

P.s. Tsekkaa uusin ilmastotreenivideoni täältä! 

Liity mukaan ilmaiseen sähköpostivalmennukseen tekemään hyvää itsellesi ja ilmastolle! www.ilmastotreeni.fi

Aurinkoista viikkoa!