Vegetreenari
Vegetreenari

Avainsana: punajuuri

Kaksi raikasta lisuketta juureksista

Jaan lähestyvän joulun kunniaksi kaksi ruokaohjetta uutukaisesta Juures arjen voimaruokaa -kirjastani. Raikas juurescarpaccio valmistetaan keltajuuresta ja rosollin makumaailmaa mukailee porkkana-punajuuri-omenasalaatti. Olisiko tässä raikkaat lisukkeet teidän tämän vuoden joulupöytään? Juurekset kuuluvat jouluun Juurekset ovat olleet tärkeässä…

  • 0

Ihanat syksyiset piirakat punajuuresta ja raitajuuresta

Pimenevät illat kutsuvat leipomaan lämpimäisiä lieden äärelle. Tällä kertaa uunistani leijailee punajuuren ja rosmariinin vieno tuoksu. Valmistumassa on ranskalainen suolainen piirakka eli galette. Galette on piiras, mikä valmistetaan ilman kohotusainetta jauhoista, vedestä ja voista.  Minun versiossani…

  • 1