Evokesta energiaa päivään + kiireisen aamun smoothien resepti (maidoton ja gluteeniton)

Moikka!

Rakastan rauhallisia aamuja. Ihanne olis tehdä rauhassa kunnon voileivät (täysjyväruista tietenkin) kalkkunaleikkeleiden, kasvisten ja kananmunan kera ja juoda kupillinen kahvia kauramaidolla sanomalehteä lukien. Mutta aina se ei oikein onnistu. Kiireisten aamujen pelastajana toimii mulla smoothiet. Pyrin rakentamaan ne siten, että niissä olisi proteiinia, kuituja, hyviä rasvoja, sekä vitamiineja. Ja toki smoothien pitää olla myös maukas. Aikaisemmin käytin smoothieissa paljon heraproteiinia, mutta maidottomalla ruokavaliolla ollessani on ollut hankalaa löytää korvaajaa. Soijaproteiinijauhe kutitti suuta (eli olin sille allerginen), ja herneproteiinijauhe maistuu hirveelle. Riisiproteiinissa mietityttää sen ekologisuus, ja se on myös rakenteeltaan tosi jauhomaista.

Nyt onnistuin kuitenkin rakentamaan hyvän, proteiinipitoisen ja maidottoman smoothien. 🙂

Sain blogin kautta Evoke proteiinimehua testattavakseni, ja juoma onkin ollut mulla nyt ihan lempparivälipala töissä. Maistuu hyvälle, ja pullollinen (330 ml) sisältää 10 g proteiinia (soijasta, mutta ei aiheuta mulla allergiaoireita toisin kuin jauhe), 22 g hiilihydraattia, sekä vitamiineja ja elektrolyyttejä. Juoma on maidoton, gluteeniton ja sokeroimaton (makeutettu stevioglykosideilla). Evoke on suomalainen innovaatio ja yritys, mistä annan tietenkin plussaa. 🙂 Evokea löytyy kahta eri makua: appelsiinia ja trooppisia hedelmiä, jotka molemmat maistuu hyvälle, mutta mun lemppari on trooppiset hedelmät. Se, mistä tykkään, on se, että juomat maistuvat todellakin tuoremehulle, eikä proteiinilisä maistu läpi. Juomassa ei myöskään ole käytetty liikaa makeutusainetta, mikä on useiden muiden energia- ja proteiinijuomien ongelma.

Oon käyttänyt juomaa välipalana, ennen treeniä ja treenin jälkeen. Toimii ja maistuu!

Aamiaiseks kaipaan kuitenkin hieman tukevampaa settiä kuin pelkän mehun, ja niinpä päätin testata, miten Evoke toimii smoothien pohjana. Laitoin joukkoon vähän herneproteiinia, mutta sitä ei tarvinnut laittaa niin paljon kuin yleensä, sillä Evokessa on itsessään protskuja. Lisäilin myös hieman siemeniä, jotta saan kuituja, rasvoja, sekä kalsiumia. Ja lopuksi lisäsin avokadon, jotta saan vielä lisää rasvoja.

Tulipas hyvää! Nyt kun herneproteiinia riitti mitallisen sijaan puoli mittaa, tuli koostumuksesta hyvä, ja herneproteiinin maku peittyi Evoken alle.

Tässä teille resepti:

1 Evoke trooppiset hedelmät juoma (330 ml)
1 avokado (keskikokoinen ja kypsä)
½ mitallista herneproteiinia (muutakin proteiinijauhetta voi käyttää tilalla)
1 rkl chiasiemieniä
1 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl pellavansiemenrouhetta

Halutessa joukkoon vois lisätä vielä marjoja tai hedelmiä.

Sitten vain kaikki blenderillä sekaisin ja nautiskelemaan! Namskis! 🙂

Terkuin, Kirsi