Juhannuksen raikkaat drinkit: Mojito, Hugo ja Aperol Spritz

Moi!

Joko sulla on juhannuksen raikkaimmat drinkit hallussa..? 😉 Jos ei, niin tässä kolme vinkkiä: Mojito, Aperol Sprtiz, sekä Hugo.

En ole suuri drinkkien ystävä, mutta kesäisin jokin raikas drinkki maistuu aina silloin tällöin. Mojito on lempidrinkkini jo vuosien takaa, ja sen rinnalle on pari vuotta sitten saapunut Aperol Spritz, sekä viime kesän uusi tuttavuus Hugo.

Olen valinnut alla oleviin drinkkien ohjeisiin mielestäni parhaimmat mittasuhteet, joilla saa maukkaimmat ja raikkaimmat drinkit. 🙂

Mojito

Jos jokin drinkki on maistunut minulle jo vuosia, on se kuubalainen mojito. Rakastan limen ja mintun makua, ja tämä raikas drinksu maistuu kesäisin.

Olen päässyt maistelemaan mojitoa myös Kuubassa.

Tarvikkeet:

• 2 tl ruokosokeria
• 1 lime
• kourallinen tuoreita mintun lehtiä
• 4 cl vaaleaa kuubalaista rommia (mulle maistuu Kuubasta matkatuliaisina tuotu Havana Club)
• kourallinen jääkuutioita
• 1 dl maustamatonta kivennäisvettä tai soodavettä

Tee näin:

Laita lasin pohjalle 2 tl ruokosokeria. Pese lime ja lohko se. Survo limeä lasin pohjalla huhmareella niin, että siitä puristuu mehua. Hiero mintun lehtiä kevyesti käsissä ja lisää ne lasiin. Lorauta rommi lasiin ja sekoita. Täytä lasi jäillä ja kaada joukkoon kivennäisvesi (tai sooda) ja sekoita kevyesti. Nam!

Aperol Spritz

Olimme toissa kesänä Sisiliassa, ja näin siellä eräällä kattoterassilla viereisen pöydän naisilla käsissään mahtavan oranssit drinkit. Tilasin itselleni samanlaisen ja ihastuin heti italialaiseen Aperol Spritziin.

Tarvikkeet:

• kourallinen jäitä
• 4 cl Aperolia
• 6 cl proseccoa
• 2 cl maustamatonta kivennäisvettä
• 1 appelsiiniviipale
• 1 oliivi

Tee näin:

Täytä lasi jäillä. Älä säästele, sillä jäät ovat olennainen osa juomaa ja pitävät sen kylmänä! Lisää Aperol, prosecco ja kivennäisvesi. Sekoita lusikalla. Koristele appelsiiniviipaleella ja oliivilla.

Hugo

Viime kesän uusi tuttavuus on Hugo, jota maistelin ensimmäisen kerran Kroatiassa Rovinjissa aivan ihanassa pienen kävelykujan portaille katetussa drinkkibaarissa. Hugosta tulikin viime kesän suosikkidrinksuni. Mukavaa siinä on se, että se on kaikista näistä luettelemistani drinkeistä laimein – laimeampaa kuin viini. Olen kokeillut tehdä Hugon myös matala-alkoholilliseen kuohariin, ja sekin toimi hyvin. Silloin juoma on laimeampaa kuin siideri. 🙂

Tarvikkeet:

• 2 cl seljankukkamehutiivistettä (Löysin Citymarketista Brunnebyn mehutiivistettä. Jos haluat kuivemman juoman, laita tiivistettä vähemmän ja makeampaan versioon enemmän.)
• 1 dl kuohuviiniä (esim. prosecco)
• 4 cl kivennäis- tai soodavettä
• kourallinen jäitä
• tuoretta minttua
• lohko limeä

Tee näin:

Täytä lasi jäillä. Kaada lasiin seljankukkamehutiiviste, prosecco, sekä kivennäisvesi. Sekoita varovasti ja koristele mintulla ja limen lohkolla. Jos haluat mintusta ja limestä enemmän makua, hiero mintunlehtiä varovasti ensiksi käsien välissä, ja voit hieman puristaa limestä lasiin mehua.

Mikä on tämän kesän hittidrinkki?

Terkuin, Kirsi