Raikas pieni juhlaherkku kaikenikäisille sankareille
*Yhteistyössä Valio*
Maaliskuu tuntuu olevan yksi synttärien ruuhka-aikoja. Etenkin sen huomasi silloin, kun lapset olivat pienempiä ja tarha- ja koulukavereilta tuli synttärikutsuja. Joulukuussa ja maaliskuussa oli aina monet lahjapakkaamiset. Kun mietin ruokaideoita Valion Gefilus-tuotteista, halusin tehdä mehusta syötävän pikkuherkun, joka toimisi hyvin vaikka pikkuväellekin jälkkäriksi, välipalaksi tai juhlatarjoiluun.
Aika monet lapset eivät oikeasti pidä perinteisistä kakuista. Halusin ideoida juhlaherkun, joka olisi värikäs, helppo syödä, pieni annoskooltaan ja vielä lisäksi hyvää tekeväkin. Ja oikeasti, haluaako kukaan enää sokerihumalaista lapsilaumaa synttärijuhliin, kin vaihtoehtojakin on? Siispä mikäpä sen helpompi kuin syötävä mehunappi. Siitä syntyi idea söpöksi, raikkaaksi ja herkulliseksi pikkuherkuksi, joka maistuu pienille ja isoille ja johon ei tarvitse lisätä jauhoja ja sokeria.
Meidän oma maaliskuun synttärisankarimme ei enää kutsunut kavereita kutsuille, mutta kuvatut mehunapit maistuivat hyviltä kuitenkin 🙂
Liivateella hyydytettyjä pikkuherkkujahan voi tehdä mistä tahansa mehusta herkuttelijoiden maun ja vaikka pöytäkattauksen värin mukaan. Nämä mehunapit tein Valion Gefilus-mehusta ja makuna oli Appelsiini & Veriappelsiini-rypäle. Valikoima on laaja ja Gefilus-tuotteissa on monia terveysvaikutteita, vitamiineja, proteiinia jne.
VHH mehunapit
6 dl Valion Gefilus Appelsiini & veriappelsiini-rypälemehua tai muuta mehua
(mehuvalikoima on laaja ja ihan hiilarittomaan ja sokerittomaan versioon voi käyttää vaikka light-mehua)
2 liivatelehteä
Liota liivatelehtiä aivan pienessä määrässä kylmää vettä 5 min. ja purista sitten kunnolla liika vesi pois. Kuumenna kiehuvaksi pieni vesimäärä ja liota liivatelehdet siihen. Jäähdytä hieman ja lisää liivateliuos kunnolla sekoittaen mehuun. Kaada mehuliivateseos paperisiin cupcake-muotteihin ja hyydytä jääkaapissa seuraavaan päivään. Poista muotit juuri ennen tarjoilua ja kumoa mehunapit pikkulautasille nautittaviksi. Voit käyttää tähän annokseen kolmannen liivatelehden saadaksesi napeista kiinteämäpiä.