Pekonimunanyytit muffinssivuoissa

 

Pekonimunanyytit muffinssivuoissa oli miehen uuden Facebooktilin (juu, jo nyt) parhaita puolia. Me muut hyödyimme siitä heti seuraavana päivänä. Mies teki meille innoissaan aamiaisen, jonka idean oli nähnyt videomainoksena .

Meillä tästä on tykätty paljon. Idea on kiva ja nyytit valmistuvat kuin itsestään.

 

• Pekonimunanyytit muffinssivuoissa

• Muffinssivuokiin asetellaan pekoni siivut reunoille. Pieniin vuokiin mahtuu yksi siivu ja isompiin kaksi tai puolitoista. Kuvien nyytit eivät ole parhaita mahdollisia. Nuo paperinyytit ovat vähän liian lepsuja ja pienistä teflonvuoistakin on hankalaa saana nyytit irti. Nyt meillä tehdään näistä silikonisessa vuoassa (sama idea kuin tuo tefloninen, mutta isommat kupit).
• Kananmunat rikotaan ja sekoitetaan kupissa haarukalla.
• Vuokien reunoille asetetaan pekonisiivut ja keskelle kaadetaan kananmunaa, ei ihan reunoihin asti, koska nyytit kohoavat uunissa.
• Maustetaan suolalla ja pippurilla (huom. kohtuullisesti, pekonikin on suolaista)
• Vuoka uuniin vartiksi n. 225 asteeseen.
• Vuoka ulos ja laita jokaisen muffinssin päälle laitetaan juustosiivu.
• Vuoka takaisin pariksi minuutiksi. Kun pinta on kova ja alkaa tummentua, nyytit ovat valmiit.