Grillailua ja chillailua
Grillailu ja chillailu taitavat olla meidän suomalaisten tämän viikon odotetuinta toimintaa. Parin päivän sisällä kaupunkilaiset pakkaavat autonsa suuntana kesämökit ja rannat. Pian lähes joka niemennotokossa kuumenevat leijailevat grilliruoan tuoksut. Säätiedotuskin näyttää viimeinkin suovan meille hyvin ansaitun aurinkoisen viikonlopun. Istuimme ihanan aurinkoista sunnuntaita veljeni perheen luona kesägrillailemassa. Näitä päiviä ei kesään koskaan mahdu liikaa.
Kesäpäivän grillimenu:
Broilerin sisäfileitä yrttimarinadissa
Possun sisäfilettä chilimarinadissa (käytä chiliä varovasti)
Grillikasvikset:
Kesäkurpitsaa
Paprikaa
Punasipulia
Herkkusieniä
Retiisiä
+ Tuore fetasalaatti