Piristävä punaherukka-omena smoothie
Piristävä punaherukka-omena smoothie. Kaikki pehmeä ja vaaleanpunainen on tervetullutta tähän aikaan. Näihin smoothieihin voi hyvin käytää syksyisin oman sadon omppuja ja talvella kaupan. Punaherukoista aloin odella pitää smoothiessa tänä syksynä, kun tyhjensin pakastinta uutta satoa varten. Kesällä käytin niitä tuoreina, mutta minusta ne sopivat paljon paremmin raikkaan jäisinä. Pussillinen jäisiä punaherukoita antaa smoothieen hyvän piristysruiskeen. Hunaja antaa tarvittavaa makeutta, mutta sen voi hyvin myös jättää pois tai korvata vaikka stevialla.
Piristävä punaherukka-omena smoothie
Reilu litra
5 pientä omenaa
n. 500 g jäisiä punaherukoita
2 dl mantelimaitoa
1 dl turkkijogurttia
Pieni pala inkivääriä
1 rkl hunajaa (maista ja lisää tarvittaessa)
- Puhdista ja paloittele omenat
- Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa
- Nauti kylmänä kauniista asioista