Lämmin ja nopea arkiruoka fetasta, jauhelihasta ja kasviksista

LÄMMIN PERUSSETTI KASVIKSISTA, FETASTA JA JAUHELIHASTA sopii hyvin tiistain ruoaksi. Fetaa, avokadoa ja tomaatteja oliiveja lämmitetään vain hieman pehmeiksi, ei liikaa. Niin että niiden maut vahvistuvat juuri sopiviksi.

Kypsensin pannulla oliiviöljyssä punasipulia ja porkkanaa suikaleina. Niistä syntyikin kaunis värikompbo. Sekaan vielä jauheliha.

Lisäsin pilkotut kaalit ja paprikat ja hetken päästä pinnalle lämpemenään pilkottua avokadoa, fetaa, tomaatteja, kalamata-oliiveja ja lopuksi tuoreita yrttejä.

Juuri sopivan simppeliä arkiruokaa. Kivaa tiistaita!

oliiviöljyä

4 tomaattia

400 g jauhelihaa

2 punasipulia

1 iso porkkana

puolikas pienestä kaali

2 avokadoa

puolikas fetakuutio

pippuria, suolaa, yrttejä