Viikonlopun pienet seurustelusyötävät
Viikonlopun pienet seurustelusyötävät – kuvat ovat jo parin viikon takaiselta ystävien kanssa vietetyltä perjantailta. Pöydässä oli silloin pientä suolaista ja raikasta makeaa ja kuitenkin terveellistäkin. Sellaista, jota on helppo kasata esille ja jonka äärellä viihdytään pitkään. Tärkeintähän ovat seura ja jutut!!
pähkinöitä
ruissipsejä
juustoa siivuina ja tikkupaloina
kukkakaalia, porkkanoita, kurkkua ja omenaa
kermaviilidippi
oliiveja
suolakurkkua
paahtopaistia siivuina (ohje)
piparjuurituorejuustoa (paistin päälle sipaistavaksi)
Makeampi tarjottava, “jäätelö” syntyy helposti:
- puolet vaahdotettua kermaa
- puolet turkkijogurttia
- supermakeaa tai muuta makeutusta
- 1 limetin mehu
Kerma vaahdotetaan, makeutetaan ja sekoitetaan lusikalla paksuun jogurttiin. Sekaan sekoitetaan limetin mehu. Tarjoillaan vaikka kylmien marjojen kanssa.
Jälkkärin pinnalle ripottelimme makeaa mehiläisen siitepölyä koristeeksi ja lääkkeeksi, niin kuin sitä on kautta aikojen käytetty. Se sisältääkin paljon tärkeiden vitamiiniryhmien vitamiineja ja kymmeniä mineraaleja. Mikä tärkeintä, sen kerääminen meidän ihmisten hyödyksi on tehty mehiläisystävällisesti. Mehiläispesän suulle asetetaan suodin, johon siitepölyä tippuu talteen kuin kynnysmatolle pesään pesään saapuvien mehiläisten jaloista. Suodatin kerää siitepölyä 10-15%, jolloin suurin osa superfoodista jää mehiläisten omaan käyttöön.
Pian lähden taas viettämään perjantai-iltaa hyvän ystävän seuraan. Kivaa viikonloppua!!
P.S. Paljon lisää erilaisia pieniä syötäviä (terveellisiä myös) löydät täältä.