{"id":947,"date":"2016-03-02T12:13:22","date_gmt":"2016-03-02T12:13:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vegetreenari.net\/?p=503"},"modified":"2016-03-02T12:13:22","modified_gmt":"2016-03-02T12:13:22","slug":"vegaanihaaste-bataatti-peruna-tofuvuoka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/vegaanihaaste-bataatti-peruna-tofuvuoka\/","title":{"rendered":"Vegaanihaaste: Bataatti-peruna-tofuvuoka"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-post-full-width wp-image-505\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/03\/IMG_1888-742x557.jpg\" alt=\"IMG_1888\" width=\"742\" height=\"557\" \/>Moikka! 3. \u00a0p\u00e4iv\u00e4 vegaanihaastetta meneill\u00e4\u00e4n, v\u00e4h\u00e4n n\u00e4lk\u00e4 kurnii, \u00a0mutta hyvin menee muuten! Mulle on ollut yll\u00e4tys miten paljon saa\/pit\u00e4\u00e4 sy\u00f6d\u00e4, kun ei k\u00e4yt\u00e4 maitoa tai kanamunaa ruokavaliossa. Eilen kannoin juuri kolme kassillista ruokaa kotiin, l\u00e4hinn\u00e4 hedelmi\u00e4, \u00a0vihanneksia ja leip\u00e4\u00e4 sek\u00e4 lis\u00e4ksi jotain kasvimaitotuotteita.<\/p>\n<div class=\"mceTemp\"><\/div>\n<p>Eilen s\u00f6imme mieheni kanssa p\u00e4iv\u00e4lliseksi tofulla t\u00e4ytettyj\u00e4 ruisleipi\u00e4, sek\u00e4 hummusta ja kasviksia. Iltapalaksi leivoin omena-kaurapaistosta ja tein itse vegaanin vaniljakastiketta kauramaidosta. Olipa herkkua!<\/p>\n<p>T\u00e4n\u00e4\u00e4n lounaalla s\u00f6imme eilen illalla valmistamaani bataatti-peruna-tofuvuokaa. Mummin oppien mukaan uunia kannattaa hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 kerralla useampaan ruokaan, kun se on kerran l\u00e4mmitetty (: Bataateista, perunasta ja savu-mantelitofusta valmistuu pienell\u00e4 vaivalla\u00a0herkullinen ruoka, mik\u00e4 on my\u00f6s helppo ottaa ev\u00e4\u00e4ksi t\u00f6ihin. Tee kerralla vaikka kaksinkertainen annos, mist\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 useampaan ateriaan.<\/p>\n<p><strong>Bataatti-peruna-savutofuvuoka<\/strong> (2-3 annosta)<\/p>\n<p>600 g bataattia<\/p>\n<p>3-4 (200g) perunaa (voit my\u00f6s k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 pelkk\u00e4\u00e4 bataattia yhteens\u00e4 800g)<\/p>\n<p>200g savu-mantelitofua (<a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.foodie.fi\/entry\/tofu-savu-manteli-luomu\/4012359113108\" target=\"_blank\">Taifun savu-manteli<\/a> tai <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.jalotofu.fi\/tuotteet\/jalotofu-kylmasavu\/\" target=\"_blank\">Jalotofun kylm\u00e4savu\u00a0<\/a>)<\/p>\n<p>2 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>2 tl savupaprikajauhetta<\/p>\n<p>1 tl suolaa<\/p>\n<p>2 rkl seesaminsiemeni\u00e4<\/p>\n<ul>\n<li>Kuori ja kuutioi bataatti ja peruna peukalonp\u00e4\u00e4n\u00a0kokoisiksi kuutioiksi.<\/li>\n<li>Laita juurekset uunivuokaan, kaada p\u00e4\u00e4lle oliivi\u00f6ljy sek\u00e4 mausteet, sekoittele.<\/li>\n<li>Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.<\/li>\n<li>Lis\u00e4\u00e4 vuokaan kuutioitu savu-mantelitofu sek\u00e4 seesaminsiemenet. Paista viel\u00e4 10 minuuttia.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_519\" aria-describedby=\"caption-attachment-519\" style=\"width: 594px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-519 size-post-full-width\" src=\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/03\/IMG_1905-594x742.jpg\" alt=\"IMG_1905\" width=\"594\" height=\"742\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-519\" class=\"wp-caption-text\">Tarjoiluehdotus, ruoan lis\u00e4n\u00e4 ruisleip\u00e4\u00e4&amp;hummusta sek\u00e4 kasviksia<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Moikka! 3. \u00a0p\u00e4iv\u00e4 vegaanihaastetta meneill\u00e4\u00e4n, v\u00e4h\u00e4n n\u00e4lk\u00e4 kurnii, \u00a0mutta hyvin menee&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[56,379,390],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/03\/IMG_1888-e1470745087564.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/03\/IMG_1888-e1470745087564.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/947"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}