{"id":896,"date":"2016-05-17T10:37:44","date_gmt":"2016-05-17T10:37:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vegetreenari.net\/?p=896"},"modified":"2020-01-10T15:44:02","modified_gmt":"2020-01-10T13:44:02","slug":"papupastat-maistelussa-ramenkeittoa-sienilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/papupastat-maistelussa-ramenkeittoa-sienilla\/","title":{"rendered":"Papupastat maistelussa: Ramenkeittoa sienill\u00e4"},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/p>\n

\"pastat2\"
Punaista ja vihre\u00e4\u00e4 linssifusillia, eriv\u00e4risi\u00e4 soijapapunuudeleita.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/p>\n

Papupastat testiss\u00e4<\/h2>\n

Erilaisista pavuista valmistettuja pastoja on ilmestynyt t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4 moniin hyvinvarustettuihin p\u00e4ivitt\u00e4istavarakauppoihin. L\u00f6ysin papupastoja ainakin omasta l\u00e4hi K-Supermarketista (Helsingin K\u00e4pyl\u00e4) sek\u00e4 Kannelm\u00e4en Prismasta.\u00a0Sain maisteluun ison l\u00e4j\u00e4n papupastoja Ruohonjuuresta<\/strong>, miss\u00e4 papupastatuotevalikoima onkin vertaansa vailla.<\/p>\n

Kuvaan ei ehtinyt kikhernepasta, mik\u00e4 sujahti allekirjoittaneen suuhun jo edellisell\u00e4 viikolla..Kikhernepasta maistui hyv\u00e4lt\u00e4 niin l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 nyht\u00f6kaurabolognesen kanssa, kuin kylm\u00e4n\u00e4 osana lounassalaattia. Salaatin joukkoon lis\u00e4ttyyn kikhernepastaan\u00a0py\u00f6r\u00e4ytin hieman pestokastiketta makua antamaan ja makuel\u00e4mys oli taattu!<\/p>\n

Papupastat tuovat mukavaa vaihtelua ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n<\/strong><\/h2>\n

Papupastat soveltuvat paitsi gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle, karppaajille, kuin my\u00f6s liikkujan kasvisruokavalioon, sill\u00e4 niist\u00e4 saa valmistettua ravitsevan aterian helposti. Lis\u00e4\u00e4 pastan p\u00e4\u00e4lle esimerkiksi perinteist\u00e4 tomaattikastiketta,\u00a0itsetehty\u00e4 lehtikaalipestoa <\/a>tai vaikka fetajuustoa ja pannulla paistettua pinaattia, vaihtoehtoja on lukemattomia. Varaudu siihen, ett\u00e4 pastoilla on hieman erilainen suutuntuma, kuin perinteisill\u00e4 vehn\u00e4jauhopastoilla. Soijapapupastassa oli pureskeltavuutta ja kikhernepastan rakenne oli my\u00f6s jonkin verran tiiviimpi, kuin mihin vehn\u00e4jauhopastoja sy\u00f6dess\u00e4 on ehk\u00e4 totuttu.<\/p>\n

Papupastat ovat perinteiseen vehn\u00e4pastaan verrattuna superruokaa! 50 grammasta pastaa (kuivapaino) saat riitt\u00e4v\u00e4sti proteiinia p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4aterioille\u00a0ja papupastat sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t lis\u00e4ksi runsaasti ravintokuitua, mik\u00e4 saa suoliston hyrr\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n onnesta!<\/p>\n

Tuulahdus Japanista<\/strong><\/h2>\n

Olen matkustanut kaksi kertaa Japaniin ja siell\u00e4 suurinta herkkuani olivat sushin ohella erilaiset ramenkeitot. Japanilaiset sy\u00f6v\u00e4t ramenia v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kerran p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ja sit\u00e4\u00a0tarjoiltiin ruoaksi niin pikaravintoloissa kuin hienoimmissakin ravintoloissa. Melkoista arpapeli\u00e4 oli valita keitto pikaruoka-automaatista, miss\u00e4 kirjoitus oli japaniksi eik\u00e4 selkeit\u00e4 kuvia ollut..Saattaa olla, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 vegetaristi s\u00f6i vahingossa noilla reissuilla muutakin kuin merenel\u00e4vi\u00e4 ja kasviksia..<\/p>\n

\"Pikaruoka-automaatti
Pikaruoka-automaatti Japanissa.<\/figcaption><\/figure>\n

Mieleenpainuvin ramenkeittokokemukseni oli Nagoyassa er\u00e4\u00e4ss\u00e4 viihtyis\u00e4ss\u00e4 Izakayassa (pubintyyppinen rento ravintola) miss\u00e4 maistoin mustaa ramenkeittoa(kuva alla). En viel\u00e4 t\u00e4n\u00e4k\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 tied\u00e4 mist\u00e4 tuo herkku oli saanut v\u00e4rins\u00e4, mutta maukkaalta se maistui pitk\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n p\u00e4\u00e4tteeksi. Ilahduin aina kun ravintolan ikkunassa oli oikeaa ruoka-annosta muistuttavat muoviannokset, jolloin valinta oli v\u00e4h\u00e4n helpompaa kuin esimerkiksi automaatin tapauksessa. Joka kerta yritin kyll\u00e4 s\u00f6nk\u00f6tt\u00e4\u00e4 jotain lihattomasta ruokavaliosta, mutta aina ei tuntunut menev\u00e4n toive ihan kokille asti..Ihana maa kuitenkin ja olisi kiva matkusta\u00a0viel\u00e4 joskus sinne lastenkin kanssa.<\/p>\n

\"musta
Musta Ramenkeitto Japanissa<\/figcaption><\/figure>\n

Ramenkeitto l\u00e4mmitt\u00e4\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4<\/h2>\n

Papupastat sopivat hyvin my\u00f6s tuomaan proteiinipitoisuutta keittoihin. Kokeile ihmeess\u00e4 valmistaa t\u00e4t\u00e4 l\u00e4mmitt\u00e4v\u00e4\u00e4, umamista ramenkeittoa, mik\u00e4 saa makua lehtikaalista ja herkkusienist\u00e4. Voit toki korvata papupastan mieleisell\u00e4si pastalla, jos papupastaa ei ole saatavilla. T\u00e4ll\u00f6in ruoan ravintoarvo on tietysti hiukan toisenlainen.<\/p>\n

\"Ramenkeitto
Ramenkeitto on ravitsevaa ruokaa. T\u00e4ss\u00e4 annoksessa\u00a0300 kcal, 30g proteiinia, 25g hh, 7g rasvaa ja 11g kuitua.\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 \u00a0 Papupastat testiss\u00e4 Erilaisista pavuista valmistettuja pastoja on ilmestynyt t\u00e4n\u00e4 kev\u00e4\u00e4n\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,26,31,33,39],"tags":[140,175,242,243,248,297,303,324],"acf":[],"platta":{"numLikes":3,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/05\/ramen-1-e1463481306437.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2016\/05\/ramen-1-e1463481306437.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/896"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=896"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5322,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions\/5322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}