![\"\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2019\/08\/img_7548.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Kes\u00e4kurpitsalasagne nyht\u00f6kauralla on kivaa ja ravitsevaa vaihtelua perinteisen lasagnen yst\u00e4ville.\u00a0Kes\u00e4kurpitsalasagne valmistuu vaivattomasti kes\u00e4kurpitsasiivuista, tomaattikastikkeesta, ruokakermasta ja juustoraasteesta. Valmistus on perinteist\u00e4 lasagnea nopeampaa, koska juustokastiketta ei tarvitse keitell\u00e4, n\u00e4in s\u00e4\u00e4styy my\u00f6s paljolta tiskilt\u00e4. Kes\u00e4kurpitsan siivuttaminen onnistuu muutan kaiken parhaiten juustoh\u00f6yl\u00e4ll\u00e4. Koska kes\u00e4kurpitsa on melko vesipitoinen kasvis, voi sen itkett\u00e4\u00e4 ennen ruoanvalmistusta. Itketys tapahtuu ripottelemalla suolaa kes\u00e4kurpitsasiivujen p\u00e4\u00e4lle ja pyyhkim\u00e4ll\u00e4 hetken p\u00e4\u00e4st\u00e4 niiden p\u00e4\u00e4lt\u00e4 pois herunut vesi. Hyv\u00e4 kikkakolmonen on my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4 kerman joukkoon hieman maissit\u00e4rkkelyst\u00e4, joka saostaa ruokaa eik\u00e4 lopputulos ole vetinen.<\/p>\n
Kes\u00e4kurpitsalasagnessa lasagnelevyt korvataan kes\u00e4kurpitsasiivuilla, jolloin tuloksena on kasvispitoinen ja v\u00e4h\u00e4hiilihydraattinen ruoka. Mik\u00e4\u00e4n kevent\u00e4j\u00e4n ruoka t\u00e4m\u00e4 ei kuitenkaan ole sen sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4n juuston ja kerman vuoksi, vaan se sopii hyvin ihan tavalliseksi arkiruoaksi koko perheelle.\u00a0Jos liikut tavoitteellisesti suosittelen sy\u00f6m\u00e4\u00e4n t\u00e4m\u00e4n lasagnen seurana jotain hiilihydraattipitoista kuten esimerkiksi t\u00e4ysjyv\u00e4leip\u00e4\u00e4. Toisaalta t\u00e4m\u00e4 ruoka sopii hyvin esimerkiksi ketogeeniseen ruokavalioon, koska se on v\u00e4h\u00e4hiilihydraattinen, silloin ei leip\u00e4\u00e4 tarvita. Kevyemm\u00e4ksi lasagnen saa tuunattua korvaamalla t\u00e4ysrasvainen juusto ja ruokakerma kevyemmill\u00e4 vaihtoehdoilla, voit hyvin my\u00f6s korvata osan juustoraasteesta raejuustolla.\u00a0T\u00e4m\u00e4 ruoka sopii hyvin moneen ruokavalioon, koska se on gluteeniton ja helposti valmistettavissa my\u00f6s maidottomana. Maidottoman lasagnen saat, kun k\u00e4yt\u00e4t ruoanvalmistuksessa kasvipohjaista ruoka”kermaa” sek\u00e4 kasvipohjaista vuustoa. Lisukkeena kes\u00e4kurpitsalasagnen kanssa maistuu tuore leip\u00e4, jolla voi kaapia viimeisetkin ruoan rippeet suuhun lautaselta.<\/p>\n
Kes\u00e4kurpitsa on ensimm\u00e4isi\u00e4 kasviksia jotka tuottavat satoa kotipuutarhureille. Kes\u00e4kurpitsa on usein eritt\u00e4in satoisa eik\u00e4 vaadi kasvuymp\u00e4rist\u00f6lt\u00e4\u00e4 juuri muuta kuin riitt\u00e4v\u00e4sti vett\u00e4. Oma kes\u00e4kurpitsani ei t\u00e4n\u00e4 vuonna ole syyst\u00e4 tai toisesta tuottanut satoa, mutta onneksi kes\u00e4kurpitsa on edullista, kilo kes\u00e4kurpitsaa maksoi l\u00e4hikaupassa vain 1,49\u20ac\/kg.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Edit. 23.8. 2019.<\/strong>Nyht\u00f6kaura ei ole t\u00e4ysin gluteeniton, eik\u00e4 sit\u00e4 voi t\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 suositella keliaakikoille. Nyht\u00f6kauran raaka-aineet eiv\u00e4t itsess\u00e4\u00e4n sis\u00e4ll\u00e4 gluteenia, mutta ne on prosessoitu myllyiss\u00e4, joissa on mahdollisesti k\u00e4sitelty vehn\u00e4\u00e4, ruista tai ohraa. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 tuote saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 gluteenista, tarkoittaen <0.1% gluteenia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kes\u00e4kurpitsalasagne valmistuu ilman pastaa Kes\u00e4kurpitsalasagne nyht\u00f6kauralla on kivaa ja ravitsevaa vaihtelua perinteisen…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":5115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[143,599,219],"acf":[],"platta":{"numLikes":5,"numComments":2,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["reseptit","kasvisruoka"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2019\/08\/img_7546.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2019\/08\/img_7546.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/5112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=5112"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/5112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5135,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/5112\/revisions\/5135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/5115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=5112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=5112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=5112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"raaka](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2019\/08\/img_7537.jpg\")
![\"kes\u00e4kurpitsalasagne\"](\"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2019\/08\/img_7554.jpg\")