{"id":4601,"date":"2018-07-07T11:57:59","date_gmt":"2018-07-07T08:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/?p=4601"},"modified":"2018-07-07T11:57:59","modified_gmt":"2018-07-07T08:57:59","slug":"tomaattia-grillissa-x-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/tomaattia-grillissa-x-4\/","title":{"rendered":"Tomaattia grilliss\u00e4 x 4"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Tomaattia grilliss\u00e4. Sain hiljattain vierailla N\u00e4rpi\u00f6n tomaattituottajien luona ja inspiroiduin kehittelem\u00e4\u00e4n kes\u00e4isi\u00e4 tomaattireseptej\u00e4. Tomaattilajikkeista etenkin luumutomaatti, San marzano sek\u00e4 isokokoiset pihvitomaatit toimivat hyvin grillattaviksi, koska ne ovat rakenteeltaan kiinte\u00e4mpi\u00e4 ja v\u00e4hemm\u00e4n vetisi\u00e4 kuin muut tomaatit. Grilliss\u00e4 tomaatin maku voimistuu ja sen hienot aromit korostuvat, joten ei muuta kuin tomaattia grilliin ja makunystyr\u00e4t laulamaan!<\/p>\n

\"san
San marzano tomaatti on per\u00e4isin Italiasta.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Min\u00e4 N\u00e4rpi\u00f6n tomaattiviljelmill\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n

Kotimaiset kasvihuonetomaatit vs. espanjalaiset tomaatit<\/h2>\n

Oli ilo vierailla suomalaisten tomaattiviljelil\u00f6iden tiloilla N\u00e4rpi\u00f6ss\u00e4 ja havaita, ett\u00e4 viljelij\u00e4t pyrkiv\u00e4t tuottamaan tomaatteja t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 kest\u00e4v\u00e4sti ja vastuullisesti. Monet viljelij\u00e4t tuottavat tomaatteja vain valoisina kuukausina, jolloin valon tuottamiseen ei tarvitse k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 s\u00e4hk\u00f6\u00e4 ja ilmastokuorimitus on siten v\u00e4h\u00e4isempi. Tomaattien tuotanto vaatii jonkin verran l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja l\u00e4mm\u00f6ntuotantoon k\u00e4ytettiin monella tilalla uusiutuvaa energiaa, kuten kaurankuorta tai muuta vastaavaa maatalousj\u00e4tett\u00e4. Hauska yksityiskohta oli, ett\u00e4 tomaattien p\u00f6lytyksen hoitivat p\u00f6lytt\u00e4j\u00e4mehil\u00e4iset. K\u00f6ynn\u00f6ksiss\u00e4 kasvavat tomaatit olivat niin puhtaita, ett\u00e4 ne saattoi sy\u00f6d\u00e4 suoraan pensaasta, rasiassa myyt\u00e4v\u00e4t tomaatit ovatkin sy\u00f6t\u00e4vi\u00e4 sellaisenaan, eiv\u00e4tk\u00e4 tarvitse v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 pesua. Suomessa kasvatetun tomaatin etuja on ehdottomasti hyv\u00e4 maku, kotimaisuus ja puhtaus. Jos l\u00e4mp\u00f6 ja valo tuotetaan lis\u00e4ksi uusiutuvalla energialla, ovat ilmastop\u00e4\u00e4st\u00f6t suurinpiirtein samalla tasolla kuin Espanjan auringon alla tuotettujen, Suomeen kuljetettujen tomaattien.<\/p>\n

\"\"
San marzano<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Pihvitomaatti viipaleina<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Pihvitomaatti grillattuna<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Pihvitomaattia v\u00e4sterbottenjuustolla<\/figcaption><\/figure>\n
\"tomaattia
Pihvitomaattia v\u00e4sterbottenjuustolla<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Aurajuustotomaatit san marzano-tomaateista<\/figcaption><\/figure>\n
\"tomaattia
Aurajuustotomaatit grillattuna<\/figcaption><\/figure>\n
\"tomaattia
Tomaattia grilliss\u00e4, aurajuustotomaatit, tomaattivartaat ja pihvitomaattia v\u00e4sterbottenjuustolla<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Kasvislautanen<\/figcaption><\/figure>\n

Ihanaa grillikes\u00e4\u00e4!\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tomaattia grilliss\u00e4. Sain hiljattain vierailla N\u00e4rpi\u00f6n tomaattituottajien luona ja inspiroiduin kehittelem\u00e4\u00e4n kes\u00e4isi\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":4612,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[88,366],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":0,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka","reseptit"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/07\/tomaattia-grillissa.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/07\/tomaattia-grillissa.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4601"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=4601"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4623,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4601\/revisions\/4623"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/4612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=4601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=4601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=4601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}