{"id":4576,"date":"2018-06-17T09:19:16","date_gmt":"2018-06-17T06:19:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/?p=4576"},"modified":"2018-06-17T09:19:16","modified_gmt":"2018-06-17T06:19:16","slug":"osa-aikavegaani-mun-valinta-ainakin-talla-hetkella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/osa-aikavegaani-mun-valinta-ainakin-talla-hetkella\/","title":{"rendered":"Osa-aikavegaani – mun valinta (ainakin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4)"},"content":{"rendered":"

Osa-aikavegaanius on mun valinta (ainakin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4). Multa kysyttiin j\u00e4lleen kerran lomakuvia instagramiin laittaessani, ett\u00e4 millaista vegeruokaa l\u00f6yd\u00e4n reissuissa ja mit\u00e4 yleens\u00e4 reissussa sy\u00f6n? Instagram-tilini on tosiaan nimelt\u00e4\u00e4n vegelinda<\/em> ja kirjoitan vegetreenari-<\/em>nimist\u00e4 blogia, eik\u00f6 n\u00e4iden nimien takana siis pit\u00e4isi h\u00e4\u00e4r\u00e4t\u00e4 yksinomaan kasvisruokaa sy\u00f6v\u00e4 henkil\u00f6? No, ajattelin antaa t\u00e4h\u00e4n nyt pitk\u00e4n ja perusteellisen vastauksen.<\/p>\n

\"\"
Gnocchit ja riesling<\/figcaption><\/figure>\n

Osa-aikavegaani k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6nsyist\u00e4<\/h2>\n

Voisin tituleerata itse\u00e4ni osa-aikavegaaniksi, sill\u00e4 ruokavaliooni sis\u00e4ltyy kasvisten lis\u00e4ksi my\u00f6s el\u00e4inper\u00e4isi\u00e4 tuotteita, ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 joka p\u00e4iv\u00e4 tai joka aterialla, mutta kuitenkin. N\u00e4in on ihan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n syist\u00e4 ja my\u00f6nnett\u00e4k\u00f6\u00f6n, osa-aikavegaaniuteni on my\u00f6s makuasia. Esimerkiksi vuustoja eli kasvipohjaisia juustoja en oikein ymm\u00e4rr\u00e4. Miksi sy\u00f6d\u00e4 jotain juustonkaltaista mik\u00e4 ei maistu millek\u00e4\u00e4n, eik\u00e4 sis\u00e4ll\u00e4 mit\u00e4\u00e4n terveydelle hy\u00f6dyllist\u00e4, vaan l\u00e4hinn\u00e4 tyydyttynytt\u00e4 rasvaa ja suolaa? Toinen ongelmallinen ruoka-aineryhm\u00e4 ovat kasvipohjaiset jogurtit, joista kelpuutan ruokavaliooni l\u00e4hinn\u00e4 soijapohjaiset valmisteet, joilla on maitotuotteisiin verrattava ravintoarvo. Monet kaurapohjaiset ”gurtit” ovat l\u00e4hinn\u00e4 hiilihydraatinl\u00e4hteit\u00e4, jotka t\u00e4ytyy t\u00e4ydent\u00e4\u00e4 proteiinilla ollakseen hyvi\u00e4 v\u00e4lipaloja liikkujalle. Koska treenaan tavoitteellisesti ja haluan sy\u00f6d\u00e4 treeni\u00e4 tukevaa ruokaa, t\u00e4ydenn\u00e4n kasvisruokavalioni arjessa kananmunilla, hapanmaitotuotteilla sek\u00e4 lomilla ja silloin t\u00e4ll\u00f6in arjessa kalalla ja \u00e4yri\u00e4isill\u00e4. Kasvimaitoja olen oppinut k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n ja kahvini vaalennankin mieluiten kauramaidolla ja lihankorvikkeet olen sis\u00e4llytt\u00e4nyt ruokavaliooni varsin mutkattomasti kasvisruokataipaleeni alusta saakka.<\/p>\n

\"\"
Vegepizza Kroatiassa<\/figcaption><\/figure>\n

Lihaton vuodesta 1997<\/h2>\n

Lopetin lihansy\u00f6nnin vuonna 1997 eli kun olin 15-vuotias, tuolloin vegaanius oli suosittua yst\u00e4v\u00e4piiriss\u00e4ni, jossa pohdittiin paljon ymp\u00e4ist\u00f6asioita ja el\u00e4intenoikeuksia. Alkuun olin t\u00e4ysin vegaani, mutta totesin piakkoin, ett\u00e4 kotikaupunkini vegeruokavalikoima saati omat kokkaustaitoni eiv\u00e4t pitk\u00e4lle riitt\u00e4neet. Lis\u00e4sin pian ruokavaliooni maitotuotteet ja kananmunan ja reseptej\u00e4 l\u00f6ytyi heti paljon enemm\u00e4n ja kouluruokaakin oli taas tarjolla. Yliopistoaika kului pitk\u00e4lti vegeilless\u00e4, oi niit\u00e4 Unicafen vegeruokia on edelleenkin ik\u00e4v\u00e4! 8-vuotta sitten esikoistani odottaessani laajensin ruoka-ainevalikoimaani kalalla ja \u00e4yri\u00e4isill\u00e4 ja ruokavaliooni alkoi l\u00f6yty\u00e4 erilailla rentoutta ja liikkumavaraa.<\/p>\n

\"\"
Fetasalaatti<\/figcaption><\/figure>\n

Vegaanina perhelomalla? Kokeiltu on, ei onnistu!<\/h2>\n

Olen harmillisen usein havainnut, ett\u00e4 kasvisruokaa (saati sitten t\u00e4ysin vegaanista ruokaa) ei yleens\u00e4 ulkomailla ns. perusravintoloiden ruokalistoilla ole (tai no jos patonkia ja vihre\u00e4\u00e4 salaattia ei lasketa mukaan). Kyll\u00e4 se vaan niin on, ett\u00e4 me skandinaavit el\u00e4mme ihan omassa vegekuplassamme, josta mm. Keski- ja Etel\u00e4-Euroopassa ei tiedet\u00e4 mit\u00e4\u00e4n. Monissa maissa kasvisruoka miellet\u00e4\u00e4n kasvista sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4ksi<\/em> ruoaksi, miss\u00e4 saattaa jopa olla lihaa mukana tai ainakin ruokalajin pit\u00e4\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 maitoa ja kananmunaa. Yrit\u00e4 siin\u00e4 sitten saksaksi tai italiaksi s\u00f6nk\u00f6tt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 ei el\u00e4intuotteita minulle pliis, kun ei ole yhteist\u00e4 kielt\u00e4.<\/p>\n

Olen yritt\u00e4nyt vegeill\u00e4 Italiassa, ei tule mit\u00e4\u00e4n, juustoa on joka paikassa.\u00a0It\u00e4vallassa vieraillessani minulle tarjottiin l\u00e4hinn\u00e4 alkupaloja ja keittoja ja n\u00e4lk\u00e4h\u00e4n niist\u00e4 j\u00e4i. Kroatiassa taas kasvisruoka on ihan tuntematon k\u00e4site, listalla on joko lihaa, kalaa tai pizzaa – ota tai j\u00e4t\u00e4.<\/p>\n

Japanissa vuonna 2008 matkustellessani nykyisen aviomieheni kanssa oli pinna v\u00e4h\u00e4n kire\u00e4ll\u00e4 kun mets\u00e4stettiin tuntikaupalla kasvisruokaa tarjoavaa ravintolaa, no ei l\u00f6ytynyt..Viikko meni vegesushia sy\u00f6dess\u00e4 ja aika tyls\u00e4\u00e4 oli. Ilta p\u00e4\u00e4ttyi usein m\u00f6k\u00f6tykseen ja ruokapettymyst\u00e4 paikkailtiin j\u00e4lkiruoalla. Ehk\u00e4 nyt on toisin, mene ja tied\u00e4.<\/p>\n

\"tofuannos\"
Chimichurritofua omasta grillist\u00e4<\/figcaption><\/figure>\n

Saisiko olla vege\u00e4 lapset?<\/h2>\n

Olen lukuisat kerrat k\u00e4ytt\u00e4nyt lomilla tuntikaupalla aikaa vegeravintoloiden etsint\u00e4\u00e4n ja kiljunut innosta, kun olen sellaisen l\u00f6yt\u00e4nyt. Reissaan 90 % perheeni kanssa, johon kuuluu minun lis\u00e4kseni sekaani (tosin kasvispainotteisesti sy\u00f6v\u00e4) aviomies ja lapset 5- ja 8-vuotta. Esikoiseni on \u00e4\u00e4rimm\u00e4inen nirsoilija (en tied\u00e4 mit\u00e4 me vanhemmat ollaan tehty v\u00e4\u00e4rin!) ja siin\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 haastetta jo riitt\u00e4miin, ett\u00e4 saadaan h\u00e4net kyll\u00e4iseksi. Kuopus taas on kaikkiruokainen ja h\u00e4n sy\u00f6 mit\u00e4 eksoottisempia ruokia, mm. etanat ovat h\u00e4nen suurinta herkkuaan.<\/p>\n

Muutaman kerran olen lomalla valinnut omasta mielest\u00e4ni huikean kasvisravintolan illallispaikaksi ja lopputulos on se, ett\u00e4 lapset\u00a0n\u00e4rppii vegeannoksiaan ja katselee kaihoisasti naapuriravintolan suuntaan..Olen todennut, ett\u00e4 vege\u00e4 heille ei kannata t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa tuputtaa, kun ei ne osaa sit\u00e4 arvostaa..<\/p>\n

\"\"
Kala-annos Kroatiassa<\/figcaption><\/figure>\n

Terveellisyys ja helppous on t\u00e4rke\u00e4\u00e4<\/h2>\n

Olen huomannut, ett\u00e4 etenkin ravintoloissa ja ulkomailla ruokaillessa ruokavalio on mahdollista toteuttaa paljon terveellisemmin, kun voi tilata kala- ja \u00e4yri\u00e4isruokia. Lakto-ovoruokalajit ovat l\u00e4hinn\u00e4 juustolla ja kermalla kuorrutettuja kasviksia ja toisessa \u00e4\u00e4rip\u00e4\u00e4ss\u00e4 ovat vegaaniset superkevyet keitot tai salaatit, joilla ei vatsa t\u00e4yty. Oma terveys ja l\u00e4heisten hyvinvointi ovat mulle prioriteetteja ja siksi valintani on usein ravintolassa kala-ateria.<\/p>\n

\"\"
Tytt\u00f6 ja kalmariannos<\/figcaption><\/figure>\n

Osa-aikavegaani eli kasvispainotteinen ruokailija<\/h2>\n

Kasvispainotteinen, lihaton ruokavalio on siis mun juttu. Kotona Suomessa on helppo toteuttaa treeni\u00e4 tukevaa kasvisruokavaliota, kun valmistaa ruokaa itse ja marketit ovat pullollaan kasviproteiinituotteita sek\u00e4 erilaisia kasvimaitotuotteita. Ongelmia ilmenee toki v\u00e4lill\u00e4, kun pit\u00e4isi ehti\u00e4 ja jaksaa valmistaa vegaanista ruokaa itselle ja toista ruokaa muulle perheelle. Useimmiten se onnistuukin, mutta toisinaan arki on kiireist\u00e4 ja aikaa on vain yhden ruoan valmistamiseen, siin\u00e4 tilanteessa lakto-ovoruoat ovat hyv\u00e4 kompromissi. Kyll\u00e4 meid\u00e4n lapset sy\u00f6v\u00e4t toki kasvisruokiakin, mutta vaihtelun vuoksi ruokavalioon sis\u00e4ltyy kasvisten lis\u00e4ksi el\u00e4inper\u00e4isi\u00e4 ruoka-aineita.<\/p>\n

Liikkujan ruokavalio on toki mahdollista teoriassa toteuttaa vegaanisena, mutta k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 100 % vegaaninen treeniruokavalio on vaan mahdoton yht\u00e4l\u00f6 ainakin minulle t\u00e4ss\u00e4 el\u00e4m\u00e4nvaiheessa. Kannustankin kaikkia lis\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n kasvisruokaa omaan ruokavalioonsa vaikka ateria kerrallaan ja olisi hienoa, jos p\u00e4\u00e4sisimme eroon t\u00e4st\u00e4 vastakkainasettelusta vegaanit vs sekaanit. Kasvisruoan lis\u00e4\u00e4misell\u00e4 ja lihan v\u00e4hent\u00e4misell\u00e4\/v\u00e4ltt\u00e4misell\u00e4 on positiivisia vaikutuksia paitsi omalle terveydelle niin my\u00f6s ilmastolle ja t\u00e4m\u00e4n valinnan voi meist\u00e4 suomalaisista ihan jokainen arjessaan silloin t\u00e4ll\u00f6in tehd\u00e4 ilman sen kummempaa p\u00e4\u00e4t\u00f6st\u00e4 vegaaniksi ryhtymisest\u00e4.<\/p>\n

\"\"
Tuorepuuro maistuu mulle usein aamupalaksi<\/figcaption><\/figure>\n

Peace and love,\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Osa-aikavegaanius on mun valinta (ainakin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4). Multa kysyttiin j\u00e4lleen kerran lomakuvia…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":4585,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[133,552,551,368],"acf":[],"platta":{"numLikes":2,"numComments":12,"category":"treeni-ja-ravinto","themes":["kasvisruoka","ruokavaliot","proteiini"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/06\/viini-ja-linda.jpeg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/06\/viini-ja-linda.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=4576"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4592,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4576\/revisions\/4592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/4585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=4576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=4576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=4576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}