{"id":4359,"date":"2018-05-15T11:29:45","date_gmt":"2018-05-15T08:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/?p=4359"},"modified":"2018-05-15T11:30:14","modified_gmt":"2018-05-15T08:30:14","slug":"kasviproteiinit-top-4-kayttovinkit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/kasviproteiinit-top-4-kayttovinkit\/","title":{"rendered":"Kasviproteiinit top 4 + k\u00e4ytt\u00f6vinkit"},"content":{"rendered":"

Kasviproteiinit top 4.\u00a0Valitsemalla lautaselle kasviproteiininl\u00e4hteit\u00e4 lihan sijasta teet paitsi hyv\u00e4\u00e4 omalle terveydellesi, niin my\u00f6s ilmastolle! T\u00e4ss\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6lliset vinkit 4 kasviproteiinin k\u00e4ytt\u00e4miseen.<\/p>\n

\"kasviproteiinit\"<\/p>\n

Kasviproteiinit top 4<\/h2>\n

Kauppojen hyllyille ilmestyy jatkuvasti uusia kasviproteiininl\u00e4hteit\u00e4 kuin sieni\u00e4 sateella. \u00a0T\u00e4ss\u00e4 oma top 4 kasviproteiinit -listani, kun tarkastelen kasviproteiininl\u00e4hteit\u00e4 saatavuuden, helppok\u00e4ytt\u00f6isyyden ja ravintoarvon mukaan:<\/p>\n

    \n
  1. Nyht\u00f6kaura<\/li>\n
  2. Tofu eli soijajuusto<\/li>\n
  3. H\u00e4rkis<\/li>\n
  4. Soijatuotteet<\/li>\n<\/ol>\n

    Nyht\u00f6kaura on ravintoarvoltaan t\u00e4ydellinen kasviproteiininl\u00e4hde<\/h2>\n

    Nyht\u00f6kaura on suomalainen ruokainnovaatio ja se valmistetaan kaurasta, h\u00e4rk\u00e4pavusta ja herneest\u00e4. Nyht\u00f6kauralla on t\u00e4ydellinen aminohappokoostumus, toisin sanoen se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaikkia ihmiselle v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 aminohappoja, joita tarvitaan mm. solujen rakennusaineena.<\/p>\n

    Nyht\u00f6kaura soveltuu monentyylisiin ruokiin ja sen k\u00e4ytt\u00f6vinkkej\u00e4 jaetaan Nyht\u00f6kauran omalla sivustolla.<\/a> Nyht\u00f6kaura on k\u00e4ytt\u00f6valmista sellaisenaan ja sit\u00e4 l\u00f6ytyy kaupoista my\u00f6s maustettuna. Kokeile nyht\u00f6kauraa esim. it\u00e4maisissa ruoissa, kuten wokeissa ja curryissa. Nyht\u00f6kaura sopii erityisen hyvin korvaamaan broilerinliha resepteiss\u00e4. Oma lempireseptini on t\u00e4m\u00e4.\u00a0<\/a><\/p>\n

    \"tofuTofu sopii useimmiten my\u00f6s herkk\u00e4vatsaisille<\/h2>\n

    Tofu on soijasta valmistettua kiinte\u00e4\u00e4 juustoa. Tofun valmistuksessa soijamaito juoksetetaan, jolloin siit\u00e4 erottuu kiinte\u00e4 ja nestem\u00e4inen aines, sitten aines puristetaan kiinte\u00e4ksi palaksi. Tofua l\u00f6ytyy kaupoista maustamattomana ja maustettuna.<\/p>\n

    Tofulla on erinomainen ravintosis\u00e4lt\u00f6, mm. l\u00e4hes t\u00e4ydellinen aminohappokoostumus ja lis\u00e4ksi se on kolesteroliton ja v\u00e4h\u00e4rasvainen. Tofun valmistus voidaan kokea haastavaksi, sill\u00e4 se ei sellaisenaan maistu juuri milt\u00e4\u00e4n. My\u00f6s tofun kumimaista rakennetta saatetaan vierastaa.<\/p>\n

    Anna tofulle mahdollisuus! Tofu imee itseens\u00e4 paljon makua, kunhan osaa valmistaa sen oikein. Kokeile esimerkiksi tofun pannumarinointia,<\/a> tai marinoi se salaattijuuston tyyliseksi kirpe\u00e4ss\u00e4 sitruunamarinadissa, jolloin sill\u00e4 voi korvata salaatissa fetajuuston. Tofusta valmistuu my\u00f6s herkullinen Bataatti-perunatofu-vuoka,<\/a>\u00a0tofukokkeli<\/a>, tofushakshouka, <\/a>yms..<\/p>\n

    \"shakshuka
    Shakshuka tofusta<\/figcaption><\/figure>\n

    H\u00e4rkis on l\u00f6yt\u00e4nyt tiens\u00e4 suomalaisten lautasille pysyv\u00e4sti<\/h2>\n

    H\u00e4rkis<\/a> teki sen mit\u00e4 muut tavoittelivat- l\u00f6ysi tiens\u00e4 supernopeasti suomalaisten ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n! H\u00e4rkis on mainio kotimainen kasviproteiini, mik\u00e4 valmistetaan h\u00e4rk\u00e4pavusta ja herneest\u00e4. Se on noussut suosituksi kasviproteiiniksi ehk\u00e4 juuri pehme\u00e4n rakenteensa, miedon makunsa ja helppok\u00e4ytt\u00f6isyytens\u00e4 vuoksi. H\u00e4rkiksest\u00e4 on helppo aloittaa tutustuminen vegeilyyn. Kokeile h\u00e4rkist\u00e4 jauhelihan sijaan arkiruoissa- saatat yll\u00e4tty\u00e4 miten samalta ruoka maistuukaan! Huomaathan, ett\u00e4 h\u00e4rkis sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 jonkin verran suolaa, joten suolaa ei tarvitse ruokaan lis\u00e4t\u00e4 ainakaan niin paljon kuin alkuper\u00e4isess\u00e4 ohjeessa. Kokeile h\u00e4rkist\u00e4 ainakin texmex-ruokiin, makaronilaatikkoon ja pizzaan.<\/p>\n

    \"h\u00e4rkis-tomaattikastike\"
    H\u00e4rkis-tomaattikastike<\/figcaption><\/figure>\n

    Soijatuotteet hurmaavat monipuolisuudellaan ja helppoudellaan<\/h2>\n

    Soija on yleisin kasviproteiininl\u00e4hde kauppojen hyllyill\u00e4. Soijatuotteita l\u00f6ytyy niin kuivatuotteina (suikaleet, kuutiot, fileet ja rouheet) kuin pakasteina (kuten soijarouhe- ja kuutiot).<\/p>\n

    Kuivatut soijatuotteet ovat hyvins\u00e4ilyvi\u00e4 proteiininl\u00e4hteit\u00e4 ja itse pid\u00e4n niit\u00e4 aina varalla kuivakaapissa. Kuivattujen soijatuotteiden k\u00e4ytt\u00f6 on helppoa; liota soijarouhe kuumassa vedess\u00e4 ennen k\u00e4ytt\u00f6\u00e4, isommat soijavalmisteet, kuten suikaleet ja fileet tulee keitt\u00e4\u00e4 kypsiksi paketin ohjeen mukaan ja valuttaa hyvin ennen maustamista ja paistamista. K\u00e4yt\u00e4 soijatuotteita lihan tavoin esim. kastikkeissa, wokkiruoissa tai sipaise pintaan grillikastiketta ja grillaa pihviksi ja nauti pitaleiv\u00e4n v\u00e4liss\u00e4. Kokeile valmistaa soijarouheesta soijabolognesea ja siit\u00e4 edelleen lasagnea tai t\u00e4ytettyj\u00e4 cannelloneja. Herkullista ja terveellist\u00e4!<\/p>\n

    \"soijafileet\"
    Soijafileet<\/figcaption><\/figure>\n
    \"soijafileet
    Soijafileet kiehumassa kasvisliemess\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n
    \"\"
    Sipaise soijafileille BBQ-kastiketta ja grillaa.<\/figcaption><\/figure>\n
    \"vegegrillaus\"
    Soijafileet paistuvat grilliss\u00e4 herkullisiksi!<\/figcaption><\/figure>\n
    \"vegepita\"
    Vegepita soijafileest\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

    Ei muuta kuin kokeilemaan kasvisproteiineja omassa keitti\u00f6ss\u00e4! Muista k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 runsaasti mausteita ja paistamisessa rasvaa, niin saat makua ruokiin!<\/p>\n

    Lue my\u00f6s aiemmat artikkelini aiheesta kasviproteiinit:<\/p>\n

    Proteiininl\u00e4hteet liikkujan kasvisruokavaliossa<\/a><\/p>\n

    Vegeviikko<\/a><\/p>\n

    Tofua meksikolaisittain<\/a><\/p>\n

    Testiss\u00e4 nyht\u00f6kaura<\/a><\/p>\n

    Onko soijan sy\u00f6minen vaarallista?<\/a><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    p.s. Oletko ilmastopahis ruoan osalta? Painavatko sulla ilmastokilot? Tee nopea testi t\u00e4st\u00e4 ja liity mukaan maksuttomaan ilmastotreeniin!\u00a0<\/a><\/p>\n

    Maistuvaa viikkoa!\u00a0<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kasviproteiinit top 4.\u00a0Valitsemalla lautaselle kasviproteiininl\u00e4hteit\u00e4 lihan sijasta teet paitsi hyv\u00e4\u00e4 omalle terveydellesi,…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":4407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,39],"tags":[91,524,128,219,334,364,530],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":"Ilmastoinfo","thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/05\/bbq-soijafilee-pitaleivan-valissa.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2018\/05\/bbq-soijafilee-pitaleivan-valissa.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=4359"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4416,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/4359\/revisions\/4416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/4407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=4359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=4359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=4359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}