{"id":2341,"date":"2017-02-14T15:07:02","date_gmt":"2017-02-14T13:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetreenari.fitfashion.fi\/?p=2341"},"modified":"2017-02-14T15:07:02","modified_gmt":"2017-02-14T13:07:02","slug":"ruoka-alan-ammattilaisen-tunnustus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/ruoka-alan-ammattilaisen-tunnustus\/","title":{"rendered":"Paljastus: n\u00e4in meid\u00e4n perheess\u00e4 oikeasti sy\u00f6d\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

My\u00f6nn\u00e4n, meill\u00e4 lapset sy\u00f6v\u00e4t viikottain eineksi\u00e4, pakasteita ja puolivalmisteita.\u00a0Mutta eih\u00e4n se niin pit\u00e4isi menn\u00e4, sill\u00e4 min\u00e4h\u00e4n olen ruoka-alan ammattilainen, koulutukseltani kotitalousopettaja, ravintovalmentaja ja pian personal trainer! Miten t\u00e4ss\u00e4 on n\u00e4in p\u00e4\u00e4ssyt k\u00e4ym\u00e4\u00e4n? Miksi se on niin vaikeaa vied\u00e4 omia oppejaan ja tietouttaan\u00a0omaan arkeen?<\/p>\n

Meid\u00e4n perheeseen kuuluu kaksi alle kouluik\u00e4ist\u00e4 lasta (3- ja 6-vuotta) min\u00e4 vegeilij\u00e4 ja mies joka noudattaa sekaruokavaliota. Jotenkin ruokailu on vaan lipsunut siihen, ett\u00e4 meill\u00e4 valmistetaan\u00a0yleens\u00e4 kaksi eri ruokaa, yksi vege\u00a0ja yksi liharuoka. Toki poikkeuksiakin on, kuten erilaiset kasvissosekeitot, mitk\u00e4 maistuvat koko perheelle, mutta p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti kahdella ruoalla menn\u00e4\u00e4n.\u00a0Mieheni sy\u00f6 mielell\u00e4\u00e4n\u00a0kasvisruokaa, kunhan se on t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4, mutta lapset eiv\u00e4t ole tofusta ja pavuista kovin innostuneita.<\/p>\n

Lapseni ovat ruokailujen suhteen kuten y\u00f6 ja p\u00e4iv\u00e4. Tytt\u00e4reni 3-vuotta on melko kaikkiruokainen ja ennakkoluuloton maistelemaan uusia makuja, kuten etanoita (!), \u00e4yri\u00e4isi\u00e4 ja sushia. Olen tehnyt havainnon, ett\u00e4 tytt\u00e4reni rakastaa kaikkea proteiinipitoista mm. kananmunaa kaikessa muodossa, raejuustoa, kalaa, kinkkua, makkaraa, juustoa jne. Poikamme taas on melko valikoiva ruokien suhteen. H\u00e4n puputtaisi mielell\u00e4\u00e4n kaikkea hiilihydraattipitoista ruokaa, kuten leip\u00e4\u00e4, hapankorppua, hedelmi\u00e4 ja tuoreita kasviksia joka aterialla, jos se sallittaisiin. Molempien lapsien ruokavalinnoissa on toki omat hyv\u00e4t puolensa, mutta melkoisen haastava kombo sanoisin..Karrikoidusti voisi sanoa, ett\u00e4 jos ravintolassa tilattaisiin lohiannos, niin poikani sy\u00f6 annoksen muusin ja salaatin ja tytt\u00f6ni sy\u00f6 kalafileen. Mieheni on kaikkiruokainen, mutta h\u00e4nen herkk\u00e4vatsaisuutensa taas aiheuttaa p\u00e4\u00e4nvaivaa raaka-aineiden valinnassa. Yrit\u00e4 nyt t\u00e4ss\u00e4 sitten valmistaa ruokaa, mik\u00e4 miellytt\u00e4\u00e4 kaikkia!<\/p>\n

Tytt\u00e4reni rakastaa etanoita!<\/figcaption><\/figure>\n

Lasten ollessa vauvoja valmistin paljon ruokia heille itse ja yritin totuttaa heid\u00e4n itsetehdyn kotiruoan ja etenkin kasvisruoan makuun. No eip\u00e4s t\u00e4m\u00e4 aina onnistunutkaan,\u00a0sill\u00e4\u00a0kun lapsi p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 olla sy\u00f6m\u00e4tt\u00e4 jotain ruokaa, niin h\u00e4nen p\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n on melko vaikea k\u00e4\u00e4nt\u00e4\u00e4. Enk\u00e4 kyll\u00e4 itse henkil\u00f6kohtaisesti usko pakottamiskulttuuriin t\u00e4ss\u00e4 asiassa. N\u00e4en, ett\u00e4 pakottamisella\u00a0voi olla enemm\u00e4n huonoja kuin hyvi\u00e4 vaikutuksia lapsen ruokavalioon pitk\u00e4ll\u00e4 t\u00e4ht\u00e4imell\u00e4. Maistamaan kannustaminen on eri asia ja siihen uskon. Poikamme s\u00f6i pienen\u00e4 l\u00e4hes mit\u00e4 tahansa, mutta sitten 2-vuoden kynnyksell\u00e4 p\u00e4iv\u00e4hoitoon menty\u00e4\u00e4n tapahtui jokin klikki ja h\u00e4n kielt\u00e4ytyi sy\u00f6m\u00e4st\u00e4 suurta osaa ruoka-aineista. Syyt\u00e4 t\u00e4h\u00e4n emme ole viel\u00e4k\u00e4\u00e4n l\u00f6yt\u00e4neet. Tytt\u00e4ren kohdalla t\u00e4llaista havaintoa emme ole tehneet. Toki h\u00e4nell\u00e4kin on inhokkiruoka-aineita, kuten sipuli, mutta p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti h\u00e4n sy\u00f6 kaikkea.<\/p>\n

Pizza on takuuvarmaa ruokaa, sit\u00e4 meill\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n suunnilleen kaksi kertaa kuukaudessa.<\/figcaption><\/figure>\n

Lasten makumieltymykset ohjaavat ruokavaliosuunniteluamme liiankin vahvasti, my\u00f6nn\u00e4n sen. En vain oikein tied\u00e4 miten t\u00e4t\u00e4 asiaa l\u00e4htisi purkamaan. On niin kurjaa katsoa vierest\u00e4 kun lapsi on n\u00e4lk\u00e4inen, mutta y\u00f6kkii ruokansa kanssa. Olemme testanneet v\u00e4lipalojen v\u00e4hent\u00e4mist\u00e4, jolloin n\u00e4l\u00e4n pit\u00e4isi kasvaa niin suureksi, ett\u00e4 ruoka kuin ruoka maistuu, mutta t\u00e4m\u00e4 ei ole tepsinyt. Olemme my\u00f6s ottaneet lapset v\u00e4lill\u00e4 mukaan ruoanvalmistukseen, mink\u00e4 pit\u00e4isi kuulemma kannustaa ruoka-aineiden kokeiluun, mutta ei ole tepsinyt t\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n. Jos se paprika ei lapselle maistu, niin ei se maistu silloinkaan, vaikka sen olisi itse pilkkonut sinne ruokaan.<\/p>\n

Fajitakset maistuvat koko perheelle erilaisilla t\u00e4ytteill\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

Voi hyvinkin olla, ett\u00e4 huoleni t\u00e4st\u00e4 aiheesta on t\u00e4ysin turha ja ett\u00e4 lapsistani kasvaa kaikkiruokaisia ja jopa ruokaan intohimoisesti suhtautuvia kulinaristeja. En voi silti olla harmittelematta poikamme kapeakatseisuutta ruokien suhteen. Huoli korostuu etenkin lomamatkoilla, kun ruokailemme ravintoloissa ja\u00a0listalla ei tunnu l\u00f6ytyv\u00e4n mit\u00e4\u00e4n h\u00e4nelle kelpaavaa ruokaa..<\/p>\n

Meid\u00e4n perheen viikon ruokalista<\/strong><\/p>\n

Ma<\/strong> Porkkanasosekeittoa lapsille, \u00e4iti s\u00f6i H\u00e4rkis-makaronilaatikon j\u00e4m\u00e4t+ salaattia<\/p>\n

Ti<\/strong> Tofuwokki \/ kanawokki<\/p>\n

Ke<\/strong>\u00a0Lihapullat\/soijapihvit, perunasose & salaattia<\/p>\n

To<\/strong> Pinaattikeittoa (pakaste) & riisipiirakoita, munavoita<\/p>\n

Pe<\/strong>\u00a0Fajitakset jauhelihalla\/nyht\u00f6kauralla<\/p>\n

La<\/strong> Lounas : Hernekeitto (s\u00e4ilyke) & pulla, P\u00e4iv\u00e4llinen: Uunikala& riisi (pojalle\u00a0fajitas j\u00e4m\u00e4t)<\/p>\n

Su<\/strong> Lounas: Uunikalan j\u00e4m\u00e4t, P\u00e4iv\u00e4llinen : Soijarouhecannellonit<\/p>\n

Ravintolassa lasten kanssa. Min\u00e4 valitsin kulhoruoan, lapsille lihapullia.<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00e4it\u00e4 arkiruokailua helpottavia eineksi\u00e4\u00a0meill\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Valmislihapullat (Kivikyl\u00e4 tai Ikea, itsetehdyt eiv\u00e4t kelpaa!!)<\/li>\n
  2. Maksalaatikko<\/li>\n
  3. Karjalanpiirakat<\/li>\n
  4. Pinaattiletut<\/li>\n<\/ol>\n

    “Eines<\/b>\u00a0on v\u00e4hitt\u00e4iskaupassa myyt\u00e4v\u00e4 valmis elintarvike, joka ei ole s\u00e4ilyke eik\u00e4 pakaste. Se on teollisesti valmistettu elintarvike, joka on jatkok\u00e4sitelty. Jotkin einekset, kuten salaatit ja kolmioleiv\u00e4t, ovat valmiita sy\u00f6t\u00e4viksi sellaisinaan. Toiset taas ovat l\u00e4mmityst\u00e4 vaille valmiita ruokia.”<\/em><\/p>\n

    Onko teill\u00e4 lukijoilla samanlaisia haasteita perheen ruokailun j\u00e4rjest\u00e4misess\u00e4? Sy\u00f6v\u00e4tk\u00f6 teill\u00e4 kaikki samaa ruokaa?\u00a0Miten suhtaudutte nirsoon lapseen? Onko einesten sy\u00f6nti teid\u00e4n mielest\u00e4nne ok?<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    My\u00f6nn\u00e4n, meill\u00e4 lapset sy\u00f6v\u00e4t viikottain eineksi\u00e4, pakasteita ja puolivalmisteita.\u00a0Mutta eih\u00e4n se niin…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":2347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[74,170,315],"acf":[],"platta":{"numLikes":1,"numComments":2,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2017\/02\/Lounas-Lasten-Kanssa.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2017\/02\/Lounas-Lasten-Kanssa.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/2341"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=2341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/2341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/2347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=2341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=2341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=2341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}