{"id":2258,"date":"2017-02-08T07:00:30","date_gmt":"2017-02-08T05:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vegetreenari.fitfashion.fi\/?p=2258"},"modified":"2017-02-08T07:00:30","modified_gmt":"2017-02-08T05:00:30","slug":"kasvisruokavalioterveellinen-ruokavalio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/kasvisruokavalioterveellinen-ruokavalio\/","title":{"rendered":"Kasvisruokavalio=terveellinen ruokavalio?"},"content":{"rendered":"

Tammikuun vegaanihaasteeseen<\/a> osallistui t\u00e4n\u00e4 vuonna enn\u00e4tykselliset yli 5000 osallistujaa, hienoa! T\u00e4m\u00e4 on hyv\u00e4 teko ymp\u00e4rist\u00f6lle ja on avannut hienosti keskustelua lihan ja muiden el\u00e4inper\u00e4isten elintarvikkeisen tarpeellisuudesta t\u00e4m\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n\u00a0ruokavaliossa. On kuitenkin hyv\u00e4 tiedostaa, ett\u00e4 kasvisruokavalio ei automaattisesti tarkoita terveellist\u00e4 ruokavaliota.<\/p>\n

Kasvisruokailijoihin mahtuu eri tavalla sy\u00f6vi\u00e4 ihmisi\u00e4, siin\u00e4 miss\u00e4 sekaruokavaliota noudattaviinkin. Kasvisruokailijat eiv\u00e4t suinkaan ole homogeeninen joukko, jotka sy\u00f6v\u00e4t kaikki samalla tavalla. Yhdess\u00e4\u00a0\u00e4\u00e4rip\u00e4\u00e4ss\u00e4 ovat ns. sipsikalja-vegaanit, joiden ruokavalintoja ohjaa k\u00e4rjistetysti nautinnollisuus sek\u00e4 helppous. Toisessa \u00e4\u00e4rip\u00e4\u00e4ss\u00e4 voidaan katsoa olevan puhdasta kasvisruokaa sy\u00f6v\u00e4t henkil\u00f6t, jotka vahtivat ruokavaliotaan jopa\u00a0liiankin tarkasti ja pyrkiv\u00e4t tekem\u00e4\u00e4n ruokavalintansa terveellisyyden kautta. Paras vaihtoehto olisi ehk\u00e4 kuitenkin l\u00f6yt\u00e4\u00e4 itsens\u00e4 jostain n\u00e4iden \u00e4\u00e4rip\u00e4iden v\u00e4limaastosta. Hyv\u00e4 tavoite olisi pyrki\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ilman suurempaa stressi\u00e4, s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti, riitt\u00e4v\u00e4n monipuolisesti ja omaa energiantarvetta vastaavalla tavalla, nautintoa kuitenkaan unohtamatta.\u00a0Mik\u00e4 sinua ohjaa ruokavalinnoissasi? Onko valintojesi taustalla el\u00e4intenoikeudet, ymp\u00e4rist\u00f6, ruoan hinta vai oma terveys? Millainen ruoka p\u00e4\u00e4tyy sinun lautasellesi ja mist\u00e4 syist\u00e4? Vai suotko ruokavalinnoillesi lainkaan ajatusta?<\/p>\n

Kasvisruokailijakin voi kehitty\u00e4 lajissa kuin lajissa ja kasvattaa jopa lihasta!<\/strong><\/p>\n

Maailmalla on paljon vegaaniruokavaliota noudattavia huippu-urheilijoita joiden tulokset puhuvat sen puolesta, ett\u00e4 kasvisruokavaliolla voi kehitty\u00e4 alan huipulle. Amerikan Yhdysvalloista l\u00f6ytyy mm. vegaaneja kehonrakentajia, painijoita ja paljon muidenkin lajien parissa kilpailevia henkil\u00f6it\u00e4. Inspiroidu ja tsekkaa vegaaniruokavaliota noudattavien huippu-urheilijoiden lista t\u00e4\u00e4lt\u00e4\u00a0greatveganathletes.com<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

J\u00e4rkev\u00e4sti koottu kasvisruokavalio ja kasvipainotteinen ruokavalio edist\u00e4\u00e4 terveytt\u00e4<\/strong><\/p>\n

Kasvisruokailijoiden tai kasvispainotteisesti sy\u00f6vien henkil\u00f6iden on todettu k\u00e4rsiv\u00e4n\u00a0muita harvemmin syd\u00e4n- ja verisuonisairauksista. T\u00e4m\u00e4 perustuu siihen, ett\u00e4 kasvisruokailija saa ruokavaliostaan yleens\u00e4 v\u00e4hemm\u00e4n tyydyttynytt\u00e4 rasvaa ja enemm\u00e4n kuitua kuin sekasy\u00f6j\u00e4t. Lis\u00e4ksi kasvisruokailijat eiv\u00e4t yleens\u00e4 k\u00e4yt\u00e4 paljon runsassuolaisia (suolaa yli 0,9%) eineksi\u00e4 tai puolivalmisteita ruokavaliossaan. T\u00e4h\u00e4n tosin saattaa olla ainakin Suomessa tulossa muutos, sill\u00e4 kauppojen hyllyille on ilmestynyt runsaasti vegaanisia eineksi\u00e4 sek\u00e4 puolivalmisteita kuten pihvej\u00e4, mitk\u00e4 ik\u00e4v\u00e4 kyll\u00e4 eiv\u00e4t ole terveyden kannalta aina optimaalisia valintoja. N\u00e4it\u00e4 tuotteita kannattaakin k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 satunnaisesti helpottamaan arkea, ei p\u00e4ivitt\u00e4in.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

P\u00e4\u00e4periaatteet liikkujan kasvisruokavalion koostamisessa<\/strong><\/p>\n

J\u00e4rkev\u00e4sti koostetun kasvisruokavalion avulla voi siis kehitty\u00e4 lajissa kuin lajissa ja voida hyvin. P\u00e4\u00e4periaatteet liikkujan kasvisruokavalion koostamisessa ovat l\u00e4hes samat kuin sekaruokavaliota noudattavalla:<\/p>\n

    \n
  1. Pyri sy\u00f6m\u00e4\u00e4n s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti, eli noin 2-4 tunnin v\u00e4lein ja 5-7 ateriaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4.<\/li>\n
  2. Sy\u00f6 riitt\u00e4v\u00e4n monipuolisesti. Sis\u00e4llyt\u00e4 ruokavalioosi vaihdellen eriv\u00e4risi\u00e4 kasviksia, t\u00e4ysjyv\u00e4viljatuotteita, pehme\u00e4n rasvan l\u00e4hteit\u00e4 sek\u00e4 erilaisia kasviproteiininl\u00e4hteit\u00e4 kuten papuja, linssej\u00e4 ja soijatuotteita.<\/li>\n
  3. Sy\u00f6 riitt\u00e4v\u00e4sti. T\u00e4yt\u00e4 p\u00e4\u00e4aterioilla lautasesi 1\/3 hiilihydraatin l\u00e4hteill\u00e4 kuten pastalla, perunalla tai viljatuotteilla, 1\/3 tuoreilla ja raaoilla kasviksilla sek\u00e4 1\/3 pavuilla, tofulla tai muulla kasviproteiininl\u00e4hteell\u00e4.<\/li>\n
  4. Turvaa riitt\u00e4v\u00e4 proteiininsaanti sy\u00f6m\u00e4ll\u00e4 jokaisella aterialla k\u00e4mmenen verran proteiininl\u00e4hteit\u00e4.<\/li>\n
  5. \u00c4l\u00e4 mene n\u00e4lk\u00e4isen\u00e4 harjoittelemaan. Sy\u00f6 pieni v\u00e4lipala ennen treeni\u00e4 ja muista nauttia nestett\u00e4. Lihaskuntotreenin j\u00e4lkeen nautittava proteiinipitoinen ateria (esim. palautumisjuoma) auttaa lihaksia palautumaan sek\u00e4 mahdollistaa lihaskasvun ja kehityksen.<\/li>\n
  6. Etuk\u00e4teissuunnittelu sek\u00e4 mukaan otettavat v\u00e4lipalat takaavat\u00a0riitt\u00e4v\u00e4n energiansaannin liikkujalle.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vegaanien eli ainoastaan kasvikunnan tuotteita k\u00e4ytt\u00e4vien henkil\u00f6iden kannattaa kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota seuraavien ravintoaineiden saantiin:<\/p>\n

      \n
    • B-12-vitamiini<\/li>\n
    • kalsium<\/li>\n
    • rauta<\/li>\n
    • jodi<\/li>\n
    • D-vitamiini<\/li>\n<\/ul>\n

      \"\"<\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Tammikuun vegaanihaasteeseen osallistui t\u00e4n\u00e4 vuonna enn\u00e4tykselliset yli 5000 osallistujaa, hienoa! T\u00e4m\u00e4 on…<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":2314,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,33,40],"tags":[182,234,327],"acf":[],"platta":{"numLikes":0,"numComments":0,"category":null,"themes":[],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2017\/02\/Vihis2-630x400.jpg","blog_id":76},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/76\/2017\/02\/Vihis2-630x400.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/2258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/comments?post=2258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media\/2314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/media?parent=2258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/categories?post=2258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vegetreenari\/api\/wp\/v2\/tags?post=2258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}