Vegetreenari
Vegetreenari

Kuukausi: joulukuu 2016

Vuosi 2017 – miten aiot sen käyttää? (+kirja-arvonta! )

Vuosi vaihtuu pian taas uuteen ja ilmassa voi jo aistia on odottavan tunnelman.. Mitä vuosi 2017 tuokaan tullessaan? Mitä uutta ja erilaista tänä vuonna tapahtuu vai jatkuuko kaikki kenties ennallaan? Tapahtuuko jotain arvaamatonta, mihin ei…

  • 50

Ravitseva ja kevyempi joulumenu

Jaan tässä viime hetken vinkkini kasvispainotteiseen ja kevyeen, mutta maistuvaan joulupöytään. Tämä hyvää tekevä joulupöytä on katettu täyteen ravitsevia ja herkullisia jouluherkkuja, mitkä sopivat lähes jokaiselle. Osan ohjeista olenkin jo aiemmin jakanut blogissani ja loput…

  • 2

Helppo luumupitko (gluteeniton, hiivaton, vegaaninen)

Yksi joulun lempileivonnaisistani on luumupitko. Luumuhillon ja kardemumman liitto on jotain taivaallista!  Isäni on ammatiltaan leipuri ja hän leipoi luumupitkosta useimmiten saksitun version. Itse käytin tänään helppoa kierretekniikkaa pitkon valmistamisessa. Tämä näyttävä pitko onnistuu varmasti…

  • 0

Kerrosvanukas sekahedelmistä, tattarista ja kookoksesta (sokeriton, vegaani)

Sekahedelmäkiisseli kuului lapsuuteni joulupöytään, jossa se tarjoiltiin kermavaahdon kera. Nyt valmistan sen hieman terveellisemmin ilman valkoista sokeria ja maitotuotteita. Kuivahedelmät ovat luonnostaan sen verran makeita, että ainakaan minä en kaipaa makeutusta kiisseliin, voit toki lisätä…

  • 0

Jouluinen Härkislaatikko

Helpota jouluvalmisteluja ja valmista jouluaaton laatikkoruoat pakastimeen etukäteen. Kaupoista löytyy valmiita juuressoseita, joista on helppo tuunata laatikkoruoat omaan ruokavalioon sopiviksi. Oma suosikkini on bataattilaatikko, jonka valmistan valmiista bataattisoseesta, kermasta ja korppujauhosta ja jonka maustan muskottipähkinällä…

  • 1

Täyteläinen hasselpähkinälevite (sokeriton, vegaani)

Sokerista irtautuminen jatkuu täällä ja kehittelin itselleni ja teille muille sokerittomuudesta kiinnostuineille suklaisen hasselpähkinälevitteen helpottamaan joulunodotusta. Itselleni juuri suklaa on lakritsin ja salmiakin ohella lukeutunut aikuisiän lempiherkkuihin. Näin joulun aikaan, kun suklaata on tarjolla joka…

  • 2

Onko soijan syöminen vaarallista?

Monia ihmisiä mietityttää soijan turvallisuus elintarvikkeena. Onko soijan syöminen haitallista hormonitoiminnalle? Entä mitä geenimuuntelu aiheuttaa soijalle? Avaan näitä väitteitä hieman tässä tekstissä. Mistä väitteet soijan vaarallisuudelle kumpuavat? Soijaan liitetään usein väitteitä, että se vaikuttaa haitallisesti…

  • 8