{"id":1337,"date":"2020-05-13T10:10:14","date_gmt":"2020-05-13T07:10:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/?p=1337"},"modified":"2020-05-13T10:29:58","modified_gmt":"2020-05-13T07:29:58","slug":"resepti-vadelma-kaakaomakeiset","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/resepti-vadelma-kaakaomakeiset\/","title":{"rendered":"RESEPTI: Vadelma-kaakaomakeiset"},"content":{"rendered":"

Milt\u00e4 kuulostaisi vadelma-kookos-kaakaomakeiset? \u00c4itini oli aivan ehdoton, etten voi puhua n\u00e4ist\u00e4 suklaana, kun ei n\u00e4iss\u00e4 ole edes kaakaovoita tai kaakaomassaa. Ja oikeassahan h\u00e4n taitaa olla. Joten kunnioitetaan \u00e4iti\u00e4 ja puhutaan kaakaomakeisista (vaikka paljastettakoon, ett\u00e4 lapselleni n\u00e4m\u00e4 saattavat silti olla suklaa-nimikkeell\u00e4 oleva sy\u00f6t\u00e4v\u00e4).<\/p>\n

KAAKAOMAKEISET; ei kaukana tavoitteesta<\/strong><\/h2>\n

Tavoittelin aivan tosissani sit\u00e4, ett\u00e4 lapseni olisi t\u00e4n\u00e4 vuonna saanut “suklaamunan” tai edes silt\u00e4 n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4n p\u00e4\u00e4si\u00e4isen\u00e4. Ruokavaliomme ei kuitenkaan taipunut t\u00e4h\u00e4n viel\u00e4 kuukausi sitten, joten t\u00e4m\u00e4n vuoden p\u00e4\u00e4si\u00e4inen meni ilman h\u00e4nelle sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi sopivia suklaamunia. P\u00e4\u00e4si\u00e4isest\u00e4 on kuitenkin tultu kuukausi eteenp\u00e4in, ajatus on kehittynyt p\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja vaihtoehtoja on tuumittu l\u00e4pi; hetkitt\u00e4in aktiivisemmin ja hetkitt\u00e4in ei niin aktiivisesti. Sitten se lamppu syttyi p\u00e4\u00e4ss\u00e4ni lopulta; kookosrasva lapsuudesta tutut ropsaukset, mik\u00e4 ettei!\u00a0<\/em>Ja niin syntyi meid\u00e4n kaakaomakeiset. Kaakaovoihin ja kaakaomassaan lienee viel\u00e4 pitk\u00e4 matka, mutta sen sijaan kookosrasva sopii jo t\u00e4ss\u00e4 kohti ainakin jotenkin ja samaten tomusokeri. Kaakaokin rajoitettuna. Ja niist\u00e4h\u00e4n nyt saisi edes jotain jo aikaan!<\/p>\n

TUUMASTA TOIMEEN<\/strong><\/h2>\n

N\u00e4m\u00e4 kaakaomakeiset ovat syntyneet nelj\u00e4ll\u00e4 ainesosalla, koska n\u00e4ihin on haettu makua kuivatuista vadelmista. Eli perusmassa n\u00e4ihin saatiin aikaiseksi kolmella ainesosalla.<\/p>\n

Ei siin\u00e4 auttanut inspiraation isketty\u00e4 muu, kuin kaivaa esille kookosrasvaa, kaakaojauhetta, tomusokeria sek\u00e4 kuivattuja vadelmia. Ja alkaa kokeilemaan millaisia sit\u00e4 saisi aikaiseksi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rehellisesti voin kertoa, ettei Leo ole viel\u00e4 kertaakaan saanut t\u00e4t\u00e4 kookosrasvaa mutta muuten kookos n\u00e4ytt\u00e4isi sopivan, joten optimistisella mielell\u00e4 kokeilemme.. Tomusokeri on Lidlist\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4\u00e4, koska siin\u00e4 ei ole perunaa tai mit\u00e4\u00e4n muutakaan t\u00e4rkkelyksi\u00e4 mukana. Kaakaojauheena meill\u00e4 on kuvassa n\u00e4kyv\u00e4\u00e4; se meille lopulta p\u00e4\u00e4tyi testailtavaksi kun aloitimme varovaiset kaakaomaistelut joskus viime vuoden puolella. Ja kuivattuja vadelmia meill\u00e4 on aina milloin mit\u00e4kin merkki\u00e4; t\u00e4ll\u00e4 kertaa t\u00e4llaisia.<\/p>\n

Reseptiss\u00e4 oleva kaakaom\u00e4\u00e4r\u00e4 ei ole mik\u00e4\u00e4n valtavan suuri, koska meill\u00e4 Leo ei ole viel\u00e4 p\u00e4\u00e4ssyt kovin suuriin sietokykyihin. Kaakao on sellainen, jota voi laittaa oman maun mukaan; lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 enemm\u00e4n, saa hiukan vahvemman makuista. Tomusokeria voinee my\u00f6s lis\u00e4t\u00e4, jos haluaa makeampaa. Silloin massasta tulee hiukan paksumpaa, mutta se tuskin vaikuttaa kamalasti lopputulokseen. Ja n\u00e4in “kaikkea sy\u00f6v\u00e4n\u00e4” pakko sanoa, ett\u00e4 itselle tehtyn\u00e4 ehk\u00e4 kaipaisin hiukan enemm\u00e4n molempia, jolloin kookosrasvan maku peittyisi viel\u00e4 aavistuksen paremmin. Makuahan n\u00e4ihin voi ottaa melkein mist\u00e4 tahansa; kuivattuja marjoja, kookosta, p\u00e4hkin\u00e4\u00e4, mik\u00e4 ikin\u00e4 itselle sopiikaan! Meill\u00e4 valinta oli aika yksinkertainen, kun laajat rajoitteet ohjaa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

EI TARKOITUS HAASTAA FAZERIN SINIST\u00c4<\/strong><\/h2>\n

T\u00e4m\u00e4n reseptin tarkoituksena on kuitenkin p\u00e4\u00e4asiassa osoittaa, ett\u00e4 kolmella raaka-aineella saa aikaiseksi suklaalta n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4. Leo ei tied\u00e4, milt\u00e4 suklaan kuuluisi maistua, joten h\u00e4nelle n\u00e4m\u00e4 upposi kuin h\u00e4k\u00e4. Itse en ole sy\u00f6nyt maitosuklaata en\u00e4\u00e4 reiluun vuoteen ja vegaaniset versiot eiv\u00e4t tahdo upota, mutta t\u00e4llaisen s\u00f6in kyll\u00e4 ihan hyv\u00e4ll\u00e4 mielell\u00e4 Leon kaverina. Toki kuten totesin, niin itselle lis\u00e4isin aavistuksen tomusokeria sek\u00e4 kaakaojauhetta (tomusokerin nostaisin ehk\u00e4 jopa 50g eli sama m\u00e4\u00e4\u00e4r\u00e4 kuin rasvaakin ja kaakaojauheen tuplaisin). Uskon kuitenkin, ett\u00e4 sen oman “vahvuusasteen” l\u00f6yt\u00e4\u00e4 kokeilemalla. T\u00e4ll\u00e4 reseptill\u00e4 tehtyn\u00e4 kookosrasva pienesti puskee makuna l\u00e4pi, Leolle ei lainkaan h\u00e4iritsev\u00e4n\u00e4 ja itselle hiukan, mutta se lienee peitelt\u00e4viss\u00e4 jos pystyy nostamaan sokerin sek\u00e4 kaakaon m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 suhteessa. Meill\u00e4 se ei kuitenkaan ole viel\u00e4 vaihtoehto. Mutta kaakaomakeiset syntyiv\u00e4t kolmella ainesosalla ja kaiken huippuna aika pienell\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 kaakaota loppujen lopuksi.<\/p>\n

Eli t\u00e4m\u00e4 ei todellakaan taistele maitosuklaan kanssa. Jos minulta kysyt\u00e4\u00e4n, niin siihen ei pysty kukaan; maitosuklaa on maitosuklaa ja siihen ei yksinkertaisesti p\u00e4\u00e4st\u00e4 vaikka mit\u00e4 tekisi. Sen sijaan nyt sain tarjota omalle lapselleni ensimm\u00e4isen kosketuksen “suklaaseen” ja h\u00e4n on hyvin tyytyv\u00e4inen. T\u00e4m\u00e4 olkoon j\u00e4lleen muistutus siihen, kuinka v\u00e4h\u00e4ll\u00e4 loppujen lopuksi saa aikaan herkkuja!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaakao-makeisia, kolmella ainesosalla. <\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":1340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[64,468,467,435,436,84,442],"acf":[],"platta":{"numLikes":7,"numComments":2,"category":"sairaudet","themes":["allergia","reseptit","ruokavaliot"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/93\/2020\/05\/img_20200513_094652.jpg","blog_id":93},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/93\/2020\/05\/img_20200513_094652.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1337"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/users\/125"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/comments?post=1337"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1345,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1337\/revisions\/1345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/media\/1340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/media?parent=1337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/categories?post=1337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/tags?post=1337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}