{"id":1258,"date":"2020-03-21T12:02:48","date_gmt":"2020-03-21T10:02:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/?p=1258"},"modified":"2020-03-21T12:07:07","modified_gmt":"2020-03-21T10:07:07","slug":"resepti-tattari-kookoslastut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/resepti-tattari-kookoslastut\/","title":{"rendered":"RESEPTI: Tattari-kookoslastut"},"content":{"rendered":"

Kun seison Prisman hillohyllyn edess\u00e4 ja katson ep\u00e4toivoisena tyhj\u00e4\u00e4 Bonne p\u00e4\u00e4ryn\u00e4sosehylly\u00e4 tai kun soitan monta kauppaa l\u00e4pi kysellen kyseisen soseen per\u00e4\u00e4n ahdistus huipussaan, niin Leon ruokavalio tuntuu todella suppealle. Sen sijaan, kun uunista tulee hyv\u00e4lt\u00e4 maistuvia tattari-kookoslastuja, niin ruokavalio tuntuukin yll\u00e4tt\u00e4en paljon laajemmalle ja kivemmalle. Olemme varmaan saavuttaneet yhden etapin; sen kohdan, jossa kaikki muuttuu suhteelliseksi. Hetkitt\u00e4in ruokavalio alkaa tuntua hyvinkin laajalle ja paljon mahdollistavalle, mutta vastapainona hetkitt\u00e4in tyhj\u00e4t Bonne-hyllyt palauttavat maanpinnalle.<\/p>\n

TATTARI-KOOKOSLASTUT<\/h2>\n

Munaton, maidoton, soijaton, km-viljaton, lis\u00e4aineeton ja vaikka niin mit\u00e4 ton-ton-ton. Ja silti hyv\u00e4n makuinen, koska sokeri ja rasva tekee aika paljon.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Leo on tyk\u00e4stynyt “kekseihin”. Ensimm\u00e4iset keksit meill\u00e4 on ollut ne monelle sormiruokailijalle tutut “apinaev\u00e4s” -tyyliset, jotka on valmistettu sekoittamalla milloin mit\u00e4kin sopivia hiutaleita ja hedelm\u00e4sosetta. Sitten seuraavana kuvioihin tuli Pikkusiilin piparit<\/strong> jouluna, kun Maukastonton<\/strong><\/a> loi jotain uskomattoman upeaa. Sen j\u00e4lkeen leivoimme allergialeivonta-kurssilla Porvoossa Erikoisen hyv\u00e4\u00e4<\/strong> -kirjasta l\u00f6ytyvi\u00e4 pikkuleipi\u00e4; tehden useampia muutoksia, mutta saimme vaaleita ja jokseenkin kasassa pysyvi\u00e4 yksil\u00f6it\u00e4 aikaiseksi. Tietenkin t\u00e4m\u00e4 vaati taas jatkumoa ja olen t\u00e4ss\u00e4 nyt useita kertoja katsellut meid\u00e4n tattarihiutale-paketin kyljest\u00e4 l\u00f6ytyv\u00e4\u00e4 tattarilastu-ohjetta. Toki siin\u00e4 oleva ohje perunajauhoineen, kermoineen ja rusinoineen on aika kaukana meid\u00e4n el\u00e4m\u00e4st\u00e4mme, mutta siit\u00e4 se ajatus l\u00e4hti. Olen leiponut kauralastuja joskus aikanaan paljon ja huomioiden sen ajan “hups, \u00e4itii, unohdin t\u00e4ll\u00e4 kertaa margariinin!” -tyylinen leipomiseni tajusin, ett\u00e4 oikeasti tattarilastut voisivat onnistua aika kivastikin Leon sopivien raaka-aineiden turvin.<\/p>\n

HELPOT, NOPEAT JA VAIVATTOMAT TATTARI-KOOKOSLASTUT<\/strong><\/h2>\n

Pakko sanoa, ett\u00e4 tattari-kookoslastut ovat helpot ja vaivattomat leipoa, aivan samalla tasolla kauralastujen kanssa. Toki taikina oli aika murenevainen, mutta my\u00f6s Leo onnistui py\u00f6rittelem\u00e4\u00e4n palloja ja painamaan niist\u00e4 lastuja pellille. Sen sijaan uunista tullessaan ja hetken j\u00e4\u00e4hdytty\u00e4\u00e4n n\u00e4m\u00e4 pysyiv\u00e4t oikein mukavasti kasassa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Leo sai mitata, kaataa aineksia, sulattaa margariinia mikrossa sek\u00e4 muotoilla lastuja. \u00c4idin rooli j\u00e4i n\u00e4iden tekemisess\u00e4 aika pieneksi. Voisi sanoa, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 tattari-kookoslastut sopivat oikein hienosti lasten kanssa yhteiseksi puuhasteluksi. Ja hauskaakin oli, kun sai tehd\u00e4 ja maistella raaka-aineita. T\u00e4m\u00e4 nelj\u00e4 vuotias uskaltui t\u00e4n\u00e4\u00e4n ensimm\u00e4isen kerran maistamaan sokeria sormesta nuolaisten ja tuumasi per\u00e4\u00e4n “aika herkullista!”<\/p>\n

Aika monessa perheess\u00e4 ollaan nyt kotona ja kaivataan yhteist\u00e4 tekemist\u00e4, tai tekemist\u00e4 ylip\u00e4\u00e4ns\u00e4. Kannustan kokeilemaan leipomista, jos se suinkin on mahdollista! Meill\u00e4 meni aika pitk\u00e4\u00e4n, ett\u00e4 Leo pystyi k\u00e4sittelem\u00e4\u00e4n edes niit\u00e4 sopivia ainesosia, joten tied\u00e4n ettei joka keitti\u00f6ss\u00e4 voida ottaa lasta mukaan leipomaan. Mutta heill\u00e4, joilla se on mahdollista, niin kannustan kokeilemaan lapsen kanssa yhdess\u00e4 leipomista. Se on hauskaa puuhaa!<\/p>\n

P.s. En ole kokeillut miten toimisi jollakin muulla hiutaleella, mutta aina kannattaa kokeilla! \ud83d\ude42 Toki tattarilla on nuo omat ominaisuutensa, ett\u00e4 varmaan tekee osansa. Mutta kokeilla voi aina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moneen ruokavalioon sopivat tattari-kookoslastut.<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":1259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,419,84,455],"acf":[],"platta":{"numLikes":3,"numComments":2,"category":"sairaudet","themes":["reseptit","allergia","lapsi"],"commercial_partner":null,"thumbnail":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/93\/2020\/03\/img_20200321_105232.jpg","blog_id":93},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogit-cdn.a-lehdet.fi\/uploads\/sites\/93\/2020\/03\/img_20200321_105232.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/users\/125"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/comments?post=1258"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1266,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/posts\/1258\/revisions\/1266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/media\/1259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/media?parent=1258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/categories?post=1258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.terve.fi\/vauhtihirmunelamaa\/api\/wp\/v2\/tags?post=1258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}