Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Suussasulava minttusuklaa bataattimousse

En tiedä oletko voinut olla törmäämättä vielä avokado-suklaamousseresepteihin? Tuo yhdistelmä on tullut tutuksi itsellenikin eikä käy kieltäminen, etteikö pehmeä avokado yhdistettynä makeaan (joko banaaniin tai taatelihin) ja raakakaakaojauheeseen toimisi, se nimittäin oikeasti toimii. Mutta nyt ystävät rakkaat, tämän reseptin jälkeen elämä ei ole enää entisensä, saanenko esitellä teille bataatti-suklaamoussen!!

Tämä yhdistelmä on jotain niiiiiin järkyttävän hyvää etten osaa tällä hetkellä keksiä parempaa. Silkkisen pehmeä koostumus, maku joka maistui myös 2,5 vuotiaalle pojalleni on tälle äidille paras palkinto.

20150808_150647

20150808_150717

Minttu-suklaa bataattimousse

  • 1/2 bataatti keitettynä (. n.200-300g)
  • 4-5 Medjoul-taatelia
  • 3 rkl raakakaakaojauhetta
  • pari tippaa minttu-uutetta (tuoretta vahvaa minttua 1/3 punttia)
  • (3 rkl kookoskermaa/kreikkalaista jogurttia)

Kuori ja paloittele bataatti, keitä kypsäksi ja jäähdytä. Sekoita tehosekoittimessa bataatti, raakakaakaojauhe, taatelit (poista kivet), ja minttu. Laitoin sekaan vielä muutaman ruokalusikallisen kookosmaitoa tuomaan kermaisuutta rakenteeseen, myös kreikkalainen jogurtti toimii. Pinnalla kookosmaitoa ja kaakaonibsejä. Nauti.

Katso myös

Appelsiini-bataatti muffins (sokeriton, vegaani)

20150130_121849

Kommentit (3)

  1. Signe

    Täytyykin kokeilla tuota! Olen etsinyt isompiin juhliin hyvää, edullista ja itseni oloista jälkiruokaa, ja tuo voisi olla sellainen. 🙂

  2. veera

    Nam, kuulostaapa hyvältä! Otetaan kokeiluun ehdottomasti! 🙂

    • Terveelliset Herkut

      Kiva, toivottavasti tykkäsit!

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *