Proteiinipitoiset rahkadonitsit mikrossa!

Tekeekö mieli jotain hyvää? mutta silti terveellistä? Eikö jaksaisi alkaa leipomaan? Tämä resepti on vastaus sinun kysymykseen! Mitäpä jos kokeilisit mini-donitseja, joiden tekemiseen menee vain pari minuuttia ja toiset pari minuuttia menee niiden kypsymiseen mikrossa!

Päällysteitä voit varioida oman mielesi mukaan, mutta vinkkinä, niitä kannattaa ehdottomasti olla!

Näissä kuvissa esiintyvissä donitseissa on päällisenä käytetty toisessa maapähkinävoita maapähkinärouheella (Kaupoista löytyy sokerittomia maapähkinävoita esimerkiksi Amonalta, Urtekramilta ja Meridianilta, jotka sisältävät vain maapähkinää ja suolaa)  ja toisessa päällisenä on raakasuklaata ja kookoshiutaleita. Vinkkejä raakasuklaan valmistukseen löytyy esimerkiksi täältä. Päälliseksi sopii hyvin myös jokin hillo, esim. vadelma-chiahillo. Myös makua itse donitseihin saat esimerkiksi lisäämällä sekaan marjoja, kuten mustikoita.

20150523_134211

5 mini-donitsia

Jos et käytä maitotuotteita voit korvata maitorahkan myös maidottomalla jogurtilla, esim. kaurajogurtilla.

  • 0,5 dl rahkaa (tai jogurttia)
  • 3/4 dl kokojyvä vehnäjauhoja -> jos haluat tehdä gluteenittomia laita puolet kaurajauhoja ja puolet kookosjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl makeutusta

Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Jaa massa viiteen osaan ja pyörittele osista viisi tankoa (n. 5-6cm pitkiä). Tee tangoista rinkuloita ja nosta mini-donitsit mikron kestävälle tasaiselle lautaselle (jätä jokaisen donitsin väliin tilaa, sillä nämä kohoavat hieman). Paista mikrossa täydellä teholla n. 2-3 minuuttia, kunnes ovat kypsiä. Ole varovainen, ettet paista donitseja liikaa.

Anna donitsien jäähtyä ja levitä täytteet päälle.

20150523_134130

Kommentit (12)
  1. No nyt, näitä on ehkä pakko testata jo tänä iltana! Nam 😛

    1. Terveelliset Herkut
      3.6.2015, 11:22

      Hienoa, toivottavasti maistuvat! 🙂

      1. Saanko muuten linkata nämä omassa blogissani?

        1. Terveelliset Herkut
          28.6.2015, 20:58

          Totta kai 🙂

  2. Onnistuuko rahkan sijasta käyttää esim. Maustamatonta soija jogurttia? Vai millä onnistuisi maidoton versio.

    1. Terveelliset Herkut
      3.6.2015, 11:25

      Olen tehnyt näitä itse kaurajogurttiin, mutta kyllä varmaan onnistuu myös soijajogurttiin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *