Herkku texmex-salaatti viikonloppuun!

Texmmex herkkusalaatti viikonloppuun

 

Muita texmexin ystäviä? Mä kyllä tykkään, mun herkuttelijan texmex-salaatti on täynnä makuja. Halusin tehdä täysin vegaaninversion joten kokeilin jauhelihan tilalla Elovenan muru kaurajauhista, joka ulkonäöllisesti muistuttaa hyvin pitkälle sitä oikeaa. Maku on todella mieto ja kauramuru on hetivalmis, mutta halusin kuitenkin paistaa (ja lämmittää) sen vielä paistinpannulla öljyssä, mausteeksi käytin taco-mausteseosta (Urtekram), mutta perinteinenkin texmex mausteseos sopii varmasti tähän.

Maissilastut toimivat myös lusikoina, joten niitä runsaasti mukaan jolla vois sitten nostella kasviksia, salsaa ja kaurajauhista kohti ääntä! Herkullista viikonloppua!

nfd

Texmex-salaatti

Ainekset (2 annosta)

1 pss
Elovena Muru kaurajauhista
1,5 rkl
Urtekram taco-mausteseosta (Tai texmex-mausteseosta)
1 pss
salaattia
1 kourallinen
kirsikkatomaatteja
1 dl
vihreitä oliiveja
1/2 kpl
paprika (pieneksi pilkottuna)
1/3 kpl
kurkkua (ohuina siivuina)
1 dl
salsaa
1 kourallinen
maissilastuja
20 min
{
AKTIIVINEN 20 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Paista Muru kaurajauhis pannulla öljyssä, lisää sekaan texmex mauste. Pese ja pilko kasvikset ja kokoa ne suurelle tarjoilulautaselle. Kaada kaurajauhis salaatin keskelle ja laita päälle salsakastike. Lisää lopuksi maissilastut.

Kommentit (0)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *