Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Kuukausi: syyskuu 2016

Raakavalkosuklaa-appelsiini mousse (vegaani, ilman valkoista sokeria)

Miten menee? Edes sateinen lokakuun perjantaiaamu ei saa mun tunnelmaa latistettua sillä onhan edessä perjantai ja viikonloppu vailla mitään sen kummempia suunnitelmia, ihan parasta! Oon ehtinyt hävettävän vähän kehittelemään uusia reseptejä, mutta tänä viikonloppuna ois…

  • 0

Chili-kurkuma bataattiranskalaiset sinappisella dipillä, sekä yrttihaudutettu kuhafile

Lähdin mukaan Urtekramin maustehaasteeseen, jossa ruoka- ja leivontabloggaajia haastettiin käyttämään heidän uusia mausteitaan uusilla innostavilla tavoilla. Olen pikkuhiljaa entisten mausteiden loppuessa siirtynyt lähes täysin käyttämään Urtekramin mausteita sillä ne ovat luomua ja todella maukkaita ja…

  • 0

Choco bowl

Tämä syyskuun lopun synkeän harmaa arkiaamu kaipaa jotain lohdullisen pehmeää ja maukasta, runsaan suklaista lähteäkseen kunnolla käyntiin (ja kukapa uskoisi että seassa on puntillinen pinaattia, mutta ei kerrota edes sille joka uskoisi). Raakakaakao saa endorfiinit…

  • 0

Magnesiumin puute -meistä jopa 90% kärsii siitä?

Nostetaampa esille edelleen ajankohtainen aihe vuoden takaa, juttuni magnesiumin puutteesta. Olen siitä asti käyttänyt magnesiumvalmisteita ja kyseiset oireet ovat merkittävästi vähentyneet. Olen välillä vaihdellut eri magnesium muotojen välillä ja välillä olen pitänyt jopa muutamien viikkojen…

  • 14

Kevyt kasvislounas: Papuriisi-melonipaistosta

Oletteko laittaneet merkille kuinka paljon erilaisia meloneita löytyy hevi-osastolta? On vesimelonia, cantaloupenmelonia, verkko- ja hunajamelonia, galiamelonia, päärynämelonia jne jne. Melonit sisältävät tosi vähän kaloreita, mutta sisältävät silti runsaasti nestettä, kivennäisaineita ja vitamiineja. Melonit on tosi…

  • 1

Tiina 36 v – kuka mä oon?

Hei kaikki uudet ja vanhat lukijat. Koska teitä on vuoden saatossa tullut paljon lisää ajattelin että tähän väliin olisi hyvä ottaa pitkästä aikaa lyhyt esittely kuka on tää Tiina joka täällä blogin takana kirjoittelee teille…

  • 0

Puolukka-chiatäytekakku (gluteeniton, vegaani)

Pienen lapsen äitinä sitä on joutunut tekemään töitä että lapsi oppisi maistamaan ja ennen kaikkea tykkäämään uusista ruoka-aineista, koostumuksista ja mauista. Töitä todellakin on saanut tehdä. Uutta makua on maisteltava keskimäärin 10 kertaa ennen kuin…

  • 0

Paahdetut omenat ja paprikat savukalasalaattipedillä, puolukkasitrunaavinegretti-kastikkeella

Kaupallinen yhteistyö: Kauppapuutarhaliitto / Puhtaastikotimainen Ei varmasti löydy kotitaloutta jossa ei ainakin silloin tällöin kasvislokerosta löydy tomaattia, kurkkua ja salaattia. Nuo perusaineikset ovat oman jääkaappini ns. perustuotteita joita sieltä löytyy aina. Salaatin syöminen ja runsas…

  • 0

Maailman parhaat pannukakut (GL) inkivääri-omenahillolla

Vuosi sitten syntyi tämä resepti maailman parhaisiin pannukakkuihin ja en tiedä oliko kyseessä pimenevät illat vai mikä kun sama himotuksen kohde yltyi niin voimakkaaksi että piti kaivaa oma resepti esiin ja tehdä pino pannukakkuja. Maku…

  • 6

Onko gluteenittomasta ruokavaliosta haittaa?

Laihdutukseen ja ruokavalioon liitetään usein trendejä, joista viimeisimpänä pinnalle yhtenä trendinä on noussut gluteenittomuus. Sinänsä merkillistä että jokin ruokavalio voi nostattaa meissä ihmisissä varsin monenlaisia tunteita, ihan kuin sillä olisi meidän elämään vaikutuksia mitä nyt…

  • 6