Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Kuukausi: elokuu 2016

Pika omenahyve (gluteeniton, sokeriton)

Kuutisen vuotta sitten suunnitellessani pihan kukkapenkkejä oli haaveissa oma omenapuu. Koska pihamme ei ole mikään järin suuri kaksi tai useampi omenapuu ei mahtunut suunnitelmaan, löytyyhän pihasta lisäksi kirsikkapuuta, herukka- ja karviaispensaita muiden kukkien lisäksi. Kokeilumielessä…

  • 0

Proteiinia puuroon?

Erilaiset puurot on mun lemppareita joko aamiaisena tai toisinaan niitä tulee syötyä myös iltapalana. Puurot on helppoja, nopeita ja edullisia valmistaa ja kauppojen hyllyiltä löytyy tätä nykyä runsaasti myös gluteenittomia vaihtoehtoja. Puuron lisäksi kaipaan yleensä…

  • 7

Hienostuneet marinoidut mansikat ja vegaani proteiinisuklaamousse

Hyvää sunnuntaiaamua! Tänä kesänä mansikka-aika meni varsin nopeasi ohi, ainakin omalta osaltani ja lyhyt (ja kallis) mansikkakausi vähensi ainakin hieman mansikkahimoani. Niimpä olin vähintäänkin innoissani kun kesän toisen mansikkakasadon hedelmät ilmaantuivat toreille hieman huokeampaan hintaan….

  • 0

Piristävä raakasuklaakahvismoothie

Nyt on taas smoothiekausi korkattu, tuntuu nimittäin että nämä itsellä tulevat ja menevät kausissa. Marjoja ja hedelmiä on tehnyt mieli syödä enemmän sellaisenaan kuin nestemäisessä muodossa, mutta kaivoin pitkästä aikaa blenderin taas kaapin perukoilta ja…

  • 0

Simppelit ohjeet kuinka syödä terveellisesti

Kesälomien loppuessa syksyllä koittaa vähän sama ilmiö mediassa kuin tammikuussa, lööpit ja lehtien kannet huutavat vinkkejä kuinka pääset eroon kesälomakiloista, miten milläkin dietillä pääset nopeasti eroon kesälomapöhöstä ja niin edelleen. Lyhyiden dieettiohjeiden sijaan ajattelin koostaa…

  • 2

Suklainen vadelmakääretorttu (gluteeniton, sokeriton)

Kaupallinen yhteistyö: Hermesetas Viikonloppu edessä ja tilanne vaatii ehdottomasti jotain suklaista? Nyt olisi jaossa herkkuakin herkumpi gluteeniton suklainen kääretorttu jossa valkoisen sokerin sijaan olen käyttänyt Hermesetaksen SteviaSweet Crystal makeuttajaa. Kääretorttu kätkee sisäänsä herkullisen vadelmatäytteen, jonka…

  • 3

Köyhän miehen lakkahillo

Karviaiskausi on parhaimmillaan ja lienee hyvä hetki kaivaa viime vuoden arkistoista tämä helppo ja yksinkertainen köyhänmiehen lakkahillo-resepti. Maku lähentelee siis lakkahilloa, mutta sisältö on karviaisia ja porkkanaraastetta. Hyytelöimiseen olen käyttänyt chian-siemeniä. Chia on mintun sukuun…

  • 2

Makeanhimoon: täytetty makea munakas

Nyt kesän jälkeen herkkuhammasta helposti kolottaa ja näihin hetkiin tekaisin hyvän vaihtoehdon, jolla makeannälkä taittuu mutta joka pitää myös pitkään kylläisenä ja josta saat paljon hyviä ravinteita! Ennen sitä vielä kuitenkin muutama ajatus siitä mistä…

  • 1

Punaherukkapiirakka (gluteeniton, ilman valkoista sokeria)

Jatketaan varsin tutunkuuloista postausten sarjaa, eli marjapiirakkareseptiä olisi jälleen jaossa – tosin tällä kertaa makua ovat tuomassa kirpeät herukat toiselta nimeltään punaiset viinimarjat. Ei juuri lähempää enää sesonkiruokaa tarvitse hakea kun kävelen takapihalle ja käyn…

  • 3

Mitä hyvää marjoista? katso vinkit!

Elokuu?! Käsittämätöntä että päivät pitenevät ja öisin jo pimeää ja syksy on tulossa, mihin tämä aika menee? Mutta jotain hyvää kaikissa vuoden ajoissa, kynttilöitä on kiva poltella iltaisin lyhdyissä ja marja-aika on parhaimmillaan ja mikäli…

  • 0