Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Kuukausi: toukokuu 2016

Terveelliset vaihtoehdot juhlapöytään

Kesä on monella täynnä virallisempia ja vähemmän virallisia juhlia; valmistujaisia, illanstujaisia, häitä, ristiäisiä ja niin edelleen. Juhlapöydät ovat meillä suomalaisilla usein varsin perinteisiä ja niissä halutaan kunnioittaa jopa vuosikymmeniä kertyneitä juhlaperinteitä tarjoiluista astiastoihin ja kukkiin…

  • 2

Trendikäs mustikka chai-latte, kokeile ja ihastu!

Erilaiset kuumat juomat vaihtoehtoina ainaselle kahville ovat yleistymässä. Oletko kokeillut vielä trendikästä lämmintä kurkumamaitoa? Oma suosikkini on nykyisen lähes jokaisen arkiaamun käynnistävä matcha-latte, olen huomaamattani vähentänyt sen avulla merkittävästi kahvin juontia ja keho suorastaan janoaa…

  • 0

Ruokatrendit

Kuinka moni teistä on kiinnostunut ruokatrendeistä? Siinä missä muodin ja jopa sisustuksen trendit menevät tietyn syklin mukaan on myös ruoasta nähtävissä tiettyjä trendejä ja mittareita joita myös maailmalla mitataan ja seurataan. Mitä ovat tämän ja…

  • 0

Terveellisemmät onion ringsit! (gluteeniton, vegaani)

Kuka muistaa vielä kukkakaali wingsit? Ohje täällä. Tämä herkullinen gluteeniton ja vegaani marinadi sopii erinomaisesti myös rapeiden sipulirenkaiden tekoon. Korvasin gluteenittoman jauhoseoksen tällä kertaa maissi- ja riisijauhoilla (50:50) ja ripauttelin sekaan vielä cayenne-pippuria. Öljyn määrää…

  • 2

Kerros-smoothie välipalaksi!

Laitetaas pitkästä aikaa smoothie-reseptiä jakoon! Smoothiet on erinomaisia nopeasti valmistuvia välipaloja, kiireisenä päivänä saatan tekaista smoothien mukaan töihin aamiaiseksi. Tässä sinulle jaossa itseasiassa kaksi rahkapohjaista smoothiereseptiä, itse yhdistin ne hauskaksi kerrosmoothieksi. Mikäli maitotuotteet eivät sovi…

  • 0

Gluteenittomat riisipiirakat juhlapöytään

Moilanen on tuonut tänä keväänä kauppoihin uudet gluteenittomat riisipiirakat. Sain tuotteita testattavakseni ja lähdin mielenkiinnolla kokeilemaan miltä piirakat maistuvat ruiskuoren sijasta tattari- ja riisijauhoon tehtynä. Moilasen uudet gluteenittomat risiipiirakat ovat myös kananmunattomia, laktoosittomia eivätkä sisällä…

  • 2

Milano – irtiotto arjesta

Jos vielä mietit kivaa lomakohdetta viikonloppulomaksi niin valitse Milano! Palasin maanantaina kolmen yön minilomalta Milanosta, jossa matkakumppaninani oli ihana äitini. Matkakumppani oli mitä parhain valinta, sillä shoppailu, katukahvilat ja -ravintolat, kauniit antiikkiset rakennukset ja kaikki…

  • 0

Jauhottomat, sokerittomat Jaffa-suklaa cupcaket!

Olisiko tänään täydellinen päivä suklaakuorrutteisille cupcake muffinsseille? Tiedoksi sinulle että nämä syntisen hyvät herkut ovat täysin jauhottomia ja kuohkean pehmeitä. Pinnalla oleva suklaakuorrute on valmistettu avokadosta, raakakaakaojauheesta, johon lisäsin vielä kermaisuutta kookoskermalla ja maustin appelsiinilla….

  • 5

Mitä tänään syötäisiin? Terveellisiä lounasvinkkejä

Hei se on perjantai ja kun sinä luet tätä tekstiä istun minä jo koneessa matkalla Milanoon. Edessä on pieni irtiotto arkeen! Ruoka, sehän se on monta kertaa päivässä mielessä, mietitkö usein mitä hyvää tänään syötäisiin?…

  • 0

Kesän ykkösherkku: Grillatut chili-ananakset kookosjogurtilla

Oletko kokeillut grillata tai paistaa tuoretta ananasta? Kaupoista ostettaessa ananakset ovat usein hieman raakoja, ne kannattaakin jättää huoneenlämpöön pariksi päivää kypsymään, jotta hedelmästä tulee mahdollsimman makea ja pehmeä. Tuore ananas sisältää paljon mangaania ja c-vitamiinia…

  • 2