Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Kuukausi: heinäkuu 2015

Rawsome raakaherkkuja

*Sisältää kaupallisia linkkejä Tiedättekö olen aivan innoissani kun saan viimein kertoa teille uusimmasta projektistani! Olen mukana Greenstreetin RAWSOME kirjassa, jossa lisäkseni reseptejä ovat kirjoittaneet Sara Peltola, Elli Laukkanen, Liisa Kirikal, Leeni Viio, Maiju Riskala ja…

  • 0

Mustikkasuun proteiinipitoinen rahkapiirakka (sokeriton, gluteeniton)

Se on pian viimeiset lomapäivät käsillä, täälläkin. Selkeästi ilmassa on jo syksyn tuntua, vilkaisin juuri kalenteria ja huomasin että lauantaina eletään jo elokuuta. Oma lomani oli varsin tynkä, rapiat kaksi viikkoa ja en ole vielä…

  • 0

Carrot cake smoothie

Porkkanakakkua terveellisenä versiona? Do I need to say more? Porkkanakakku smoothie, vain sinulle, ole hyvä. Lyhyestä virsi kaunis, en pitkitä tätä viestiä diipa daapa jorinoilla porkkanoista ja niiden terveellisyydestä, saati muista sinulle hyvää tekevistä ainesosista….

  • 0

Testaa! Maukas ja kuohkea vatkattu kaurapuuro

Aurinkoista Tiinan nimipäivää ja alkavaa viikonloppua! Olen tainut aiemminkin kirjoitella siitä miten innokasta puuronsyöjä kansaa me olemmakaan. Meistä suomalaisista joka kolmas syö puuroa aamuisin ja kolme neljästäkin joskus. Perinteisten kaurapuurojen rinnalle on kehitetty tuorepuuroja ja…

  • 2

Mansikkapiiras (gluteeniton, sokeriton, vegaani)

Mansikan satokausi on nyt parhaimmillaan! Joko sinä olet säilönyt pakkaseen tulevan talven varastot? Täällä Keski-Suomessa tällä viikolla hinnat ovat halventuneet ja olenkin odotellut koska lähden ”kaupoille”. Meidän pakkasessa on melko rajoitetusti tilaa ja melkoista tetriksen…

  • 4

Kevyt nopea lounas; riisipaperi-rullat

Kuten joskus on tullut ehkä todettua rakastan ulkomailla kierrellessäni kauppahalleja ja ruokakauppoja. Miten mielenkiintoista on nähdä erilaisia ruokakulttuureja ja erilaista tarjontaa. Olen harmissani, että Suomessa isot ketjut jyräävät (mikä on tietysti ihan ymmärrettävää, että isoilla…

  • 0

Suklaiset proteiinipitoiset donitsit (gluteeniton, sokeriton)

Jatketaan näitä proteiinipitoisia jälkiruokia, sillä lukijamäärien mukaan niille on kysyntää. Ajattelin tällä kertaa tekaista teille heraproteiinista protskupitoiset donitsit – jotka ovat vielä täysin gluteenittomia ja sokerittomia. Tätä reseptiä varten tarvitset donitsipellin. Omani löysin pienoisen etsinnän…

  • 3

Raakapatukat kirsikoilla

Olet varmasti törmännyt blogissani aika ajoin raakasuklaaseen, -kakkuihin ja -piiraisiin? Raakaravinto, eli kypsentämätön, mahdollisimman prosessoimaton ruoka jota ei kuumenneta yli 42 asteiseksi (eri lähteissä mainitaan lämpötiloiksi 40-46 astetta) tarkoittaa myös sitä, että vitamiinit ja ravinteet…

  • 0

Maukas, värikäs proteiinipitoinen ateria / Lounasvinkkejä

Voissa ja kermassa paistettuja pottuja ja sipulia, kera kinkkukuutioiden? Raskaita kastikkeita ja kermaperunoita? Hampurilaisaterioita? Runsaita hiilareita kera kerman ja voin. Sellaisella setillä ainakin närästys ja tukkoisa olo saadaan aikaiseksi, mutta ikävä kyllä sellainen on monen…

  • 5

Persikka-rahka jäädykekakku Granolalla

*Kaupallinen yhteistyö: Verso Food Oy Kotimainen Verso Food valmistaa tuotteita suomalaisesta härkäpavusta. Yritys on lähtenyt innovatiivisesti kehittämään tuotteesta härkäpapurouhetta sekä härkäpapu granolaa eli mysliä joka on mielestäni hienosti oivallettu tuote. Granolat ovat sellaisenaan käytettäviä myslejä,…

  • 2