Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Välipalalla on väliä!

Välipalat! Kuuluuko sun normi arkeen välipalat? Tämä on ollut itsellä yksi suurin opettelun aihe, joka on edelleen kesken. Se tärkeä pieni juttu lounaan ja päivällisen välissä. Helpottamaan sitä pikkunälkää ennen kuin se kasvaa hallitsemattoman suureksi. Tasainen verensokeri auttaa pitämään herkkuhimot kurissa, olon virkeänä ja keskittymiskyvyn parempana. Välipalan koko ja määrä riippuu usein myös mitä on tullut syötyä aamiaisella ja lounaalla ennen sitä. Tai onko päivään tai edelliseen iltaan kenties kuulunut jotain urheilua joka on nostanut energiankulutusta. Nämä huomioiden kannattaa ensisijaisesti kuunnella itseään. Kaikki eivät tarvitse välipalaa, mutta jos nälkä kasvaa todella suureksi lounaan ja päivällisen välissä kannattaa sitä ainakin kokeilla.

Tässä yksi mun viikonlopun välipaloista. Aamiainen oli varsin kevyt smoothie ja lounas kevyt sosekeitto näkkärin kera. Aamulla tuli käytyä myös urheilemassa joten kroppa kaipasi jo jotain syötävää eikä pelkkää banaania. Yksi mun lapsuuden ruokamuistoista on ehdottomasti kotoa jolloin viikonloppuna vähän pitempään ja paremmin valmistetun lounaan jälkeen oli tarjolla usein myös jokin jälkiruoka. Ja usein se oli jokin marja- tai hedelmärahka. Sitä muistellessa halusin valmistaa myös tämän välipalan.

Välipalalla on väliä – olo on pirteämpi ja keskittymiskyky paranee.

Persimonit ovat juuri nyt parhaassa sesongissa. Näitä ei oman muistini mukaan ollut tarjolla vielä omassa lapsuudessa, mutta tuo oranssi hieman tomaatin näköinen hedelmä on varsin maukas, makea, ja erittäin hyvin soveltuva esimerkiksi rahkan tai jogurtin kera. Tai itseasiassa persimonit eivät ole viralliselta luokitukseltaa hedelmiä, vaan marjoja! Hedelmähyllyltä kannattaa valita niitä hieman pehmeitä persimoneja, sillä raa’at sisältävät parkkihappoa joka ei maun puolesta houkuttele niin paljon kuin kypsä ja makea persimon. Raat persimonit kannattaa jättää pöydälle kypsymään, muutoin sitä kannattaa säilyttää kylmässä jääkaapissa.

Persimonit sisältävät runsaasti kuitua, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, mangaania ja rautaa.

Vinkki: Kokeile persimonia myös salaateissa!

Laita rahkan pinnalle lempi hedelmiäsi ja marjoja. Tässä persimonia, banaania, kotimaista omenaa, pensasmustikoita ja puutarhavadelmia sekä kookoshiutaleita.

Välipalarahka

Ainekset
( 1 Annos )

250 g
rahkaa / jogurttirahkaa
1/2
persimon (kuorittuna)
0,5 tl
vaniljajauhetta
0,5 tl
sitruunan kuorta (raastettuna)
1 rkl
sitruunan mehua
pinnalle kookoshiutaleita, marjoja ja hedelmiä sekä ripaus vaniljaa
10 min
{
AKTIIVINEN 10 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Sekoita rahkan joukkoon kuorittu ja pieneksi pilkottu persimon. Pese sitruuna ja raasta kuorta n. 0,5 tl mahdollisimman pienellä raastinterällä. Lisää raastettu sitruunan kuori sekä mehu rahkan joukkoon ja sekoita. Koriste hedelmillä ja marjoilla ja lisää pinnalle halutessasi kookoshiutaleita.

Ainekset

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Mansikka herkku isälle (ilman valkoista sokeria, gluteeniton)

Tulevana viikonloppuna juhlistetaan kaikkia isiä <3 Halusin tehdä jonkin kivan reseptin joka voisi toimia isänpäivän herkkuna ja tässä tulee tosi helppo ja maukas mansikka jäädyke gluteenittomalla keksicrumblella. En ole pitkään aikaan ehtinyt lueskelemaan kanssakollegoiden ruokablogeja…

Sushi-burger

Sushin ystäviä paikalla? Mä raaaaaaakastan sushia, se ois varmaan yks niistä ruoka-aineista mitä vois vaikka syödä koko loppuelämänsä jos noin niinkuin pitäis yhdestä valita. Noin vuosi sitten some maailma täyttyi sushi-burrito resepteistä ja nyt lienee…

Mistä on terveelliset herkut blogi tehty?

Hihhei ja tervetuloa Terveelliset herkut blogin pariin tänne uudelle terve.fi sivuston saitille. Blogin ulkoasu on hieman uudistunut ja varmasti tässä matkan varrella vielä hieman hioutuu uomiinsa, mutta hyvältä näyttää ainakin omasta mielestäni! Ajattelin tehdä pitkästä…

Terveellisten herkkujen all time suosikit

Follow my blog with Bloglovin Heippa, Nyt sunnuntaina tämä osoite sulkeutuu ja yksi Terveellisten herkkujen blogihistorian lehdistä siinä samalla. Ensi viikosta lähtien blogi löytyy Terve.fi sivuston blogeista osoitteessa: https://blogit.terve.fi/terveellisetherkut Kuluneet kolme vuotta Terveelliset herkun blogin…

Makaroonilaatikko NExt level

Tämä alkaa olla pian viimeisiä postauksia tänne vanhalle Fitfashion portaalin puolelle, ensi viikolla blogi löytyy jo uudesta osoitteesta: https://blogit.terve.fi/terveellisetherkut No ruokapostaukset, -trendit jahyvinvointiaiheiset postaukset tulevat varmasti jatkumaan myös uudella sivustolla ja luvassa on paljon huikeita…

tärkeät asiat elämässä

Löysin luonnoksien joukosta tämän kesällä kirjoittamani jutun elämän tärkeistä asioista. Jostain syystä se on jäänyt minulta julkaisematta, ehkä sille ei tuntunut löytyvän koskaan oikeaa hetkeä tai sitten se vain tuntui liian henkilökohtaiselta palalta kaikkien nähtäväksi….

Blogi muuttaa!

Pian on aika sanoa hyvästit Fitfashionille ja siirtyä muutosten myötä uudelle foorumille. Olet varmaan jo saattanutkin törmätä uutiseen Fitfashion-sivuston päättymisestä. Minä muiden bloggaajien tavoin olen saanut pohtia tulevaa ja vaihtoehtoja miten tästä eteenpäin. Aloitin bloggaamisen…

Top jutut makeannälän litistämiseen!

Lähes jokainen varmasti tietää sen tunteen kun kroppa huutaa jotain makeaa, eikä siinä vaiheessa useinkaan enää riitä muistukset sopivan tasaisesta ateriarytmistä, riittävästä veden juonnista saati tahdonvoimasta. Okei, niistä voi apua olla ennaltaehkäisevästi, mutta aina nämäkään…

Mitä tapahtui sun ruokavaliolle?

Tuntuu että nykyään ruokatrendit tulevat ja menevät siinä missä muotikin ja ennen kuin ehdit edes huomata uudet jutut tulevat eikä kukaan enää juuri jaksa muistaa mainita siitä minkä perään hetki sitten niin hehkutettiin. Mulla on…

Omena-kaurapaistosmuki pikana mikrossa

Onko sullaan koskaan sellainen olo että tekisi mieli jotain hyvää mutta ei jaksa nähdä sitä vaivaa että alkaisi leipomaan jotain isoa annosta, joka sitten loppupeleissä jää yksin syötäväksi? Kun pienempikin määrä riittäisi? No mulla on….