Terveelliset herkut
Terveelliset herkut

Nopeat lounas pitaleivät tonnikalatäytteellä (gl)

Sillon kun mulla on oikeesti aikaa rauhassa käydä kaupassa tykkään kyllä käppäillä joka hyllyn välin ja katsella rauhassa löytyisikö sieltä jotain uutta ja kiinnostavaa kokeiltavaa. Nää Bfree merkin pita-leivät löytyivät läheisestä Cittarista gluteenittomasta hyllystä. Oon aiemmin testaillut saman merkin gluteenittomia bataatti-tortillalettuja sekä kvinoa-chia toritillalettuja (jotka olivat hyviä!) niin  odotukset myös näiden pita-leipien suhteen olivat korkealla.

Leivän väliin voi laittaa millaisen setin keksii, paistaa lihaa/kalaa/kanaa/jotain vegeä tai tehdä vaikka tulisen kastikkeen. Koska itse leipä ei juuri maistu millekään kannattaa panostaa maukkaisiin täytteisiin. Mä tein väliin tällä kertaa kylmän tonnikalatäytteen (jota kannattaa kokeilla muutenkin leivän päällä) sekä lisäksi runsaasti kasviksia. Nam! Ohje neuvoo paahtaamaan leivät leivänpaahtimessa, mutta koska oma on edelleen ostoslistalla päädyin paahtamaan leivät uunissa nopeasti grillivastuksen alla.

Pita-leivät voi täyttää omilla lempi kasviksilla

Tonnikalatäyte leiville

Ainekset
( 4 Annosta )

1 prk
tonnikalaa
1-1,5 dl
turkkilaista jogurttia
1 rkl
sitrunanmehua
1 kpl
salottisipuli
6-8 kpl
pienia luumutomaatteja/kirsikkatomaatteja
1 ripaus
suolaa ja mustapippuria
10 min
{
AKTIIVINEN 10 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Kaada tonnikalasta vedet pois ja sekoita täyte jogurttiin. Lisää sekaan pieneksi pilkottu sipuli sekä tomaatit. Lisää sitruunanmehu ja mausteet. Anna täytteen hetki maustua jääkaapissa ennen käyttöä.

Pita-leivät

Ainekset
( 4 Annosta )

1 pkt
Bfree gluteenittomia pita-leipiä
1 nippu
salaattia/baby leaf pinaattia
1/3 kpl
kurkkua
1 kpl
avokadoa
1 kpl
tonnikalatäytettä
20 min
{
AKTIIVINEN 20 min
PASSIIVINEN 0 min

Tee näin:

Valmista tonnikalatäyte oheisen ohjeen mukaisesti. Pese ja pilko kasvikset. Paahda pita-leivät leivänpaahtimessa (tai nopeasti uunissa grillivastuksen alla). Täytä ja nauti

Kommentoi »

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Sokerittomalle!

Mä haastan sut itseni ohella sokerittomalle tammikuulle. Vaikkakin välttelen valkoista sokeria niin täytyy myöntää että asiassa on tapahtunut lipsumista nyt ennen ja jälkeen joulun. Vaikka en oo omassa elämäntyylissäni mitenkään ehdoton en osta itselle karkkia,…

Lounassalaatit x6

Salaatit on yksi parhaista keinoista syödä kasviksia, ne on nopeita ja helppoja valmistaa ja niitä voi tuunnailla loputtomiin omien mieltymysten mukaan. Ne on ehdottomasti omia lemppareitani ja niitä tulee kyllä syötyä päivittäin joko pääruokana tai…

Herkku appelsiini-vaniljasmoothie

Flunssakausi jyllää ja nyt on hyvä hetki syödä paljon C-vitamiinia ennaltaehkäisevästi flunssan torjuntaan kuin sen hoitoon. Sitrushedelmät ja siinä ohella appelsiini sisältävät paljon C-vitamiinia. Appelsiinien sesonki on nyt juuri parhaimmillaan ja kannattaakin poimia herkulliset appelsiinit…

Terveelliset suolaiset snacksit

Mä tiedän että siellä ruudun toisella puolella on paljon suolaisten snacksien ystäviä! Rapeaa rouskuteltavaa tekee itselläkin välillä mieli ja paahdoinkin pitkästä aikaa uunissa näitä mausteisia kikherneitä. Ohje on tooooodella järjettömän helppo joten tähän pystyy ihan…

Kylmien päivien lohturuokaa, terveellisempi pastabowl (vegaani)

Ihanaa alkanutta uutta vuotta! Niin se vaan vuosi pyörähti ympäri ja taas ollaan tammikuussa. Sen enempää viime vuoteen menemättä, täytyy sanoa että siihen mahtui paljon itsetutkiskelua ja kasvun aikaa, kiirettä ja stressiäkin. Uusi koti ja…

Juhlava uudenvuoden salaatti täynnä hyvää tekeviä ruoka-aineita

Uuden vuoden juhlava ja herkullinen salaatti pitää sisällään hieman suolaista ja makeaa. Koostin salaattipohjan normi jääsalaatti sekä pinaatti. Pinaatti onkin melkoinen terveyspommi ja käytän sitä usein salaateissa. Pinaatti auttaa ruoansulatuksesssa ja sisältää runsaasti K-vitamiinia. K-vitamiiini…

Suolapalat uuteen vuoteen

Uuteen vuoteen kuuluu ehdottomasti naposteltavat suolapalat. Tässä yksi kiva vinkki. Voit käyttää pohjalla kaupasta löytyviä ruis-tai kaurasipsejä, nappeja tai vaikka siemennäkkäriä. Tässä ohjeessa käytin Oulaisen jälkiuunilastuja, makuna kynsilaukka. Tosin pieni harmitus näihin liittyen että vaikka…

Turvotusta vähentävät/aineenvaihduntaa kiihdyttävät ruoka-aineet

Hip hei! Toivottavasti sulla oli oikein onnistunut joulu! Itse suuntasin lapsen kanssa kotiseudulle Kainuuseen äidin patojen ääreen. Vaikkakin pakkanen paukkui nurkissa niin rento joulunaika teki kyllä hyvää. Mun joululomat jäi tosin lyhyeen sillä välipäivät kuluu…

Luomuglögit joulupöytään!

*Kaupallinen yhteistyö: Raikastamo Joulu on jo ovella! Ihanaa että vaikuttaisi ainakin siltä että se saadaan lähes koko maahan valkoisena! Jouluun kuuluu ehdottomasti glögit, oletko sinä muuten enemmän vaaleiden vai tummien glögien perään? Olen tähän mennessä…

Makeita jälkiruokia joulupöytään (Gl, ilman valkoista sokeria)

Viime hetken vinkit joulupöytään! Kun on vatsat täynnä jouluruokaa tekisi mieli kuitenkin vielä jotain makeaa? 🙂 Tässä koottuna jälkkäri-/jouluherkkureseptejä Terveellisten herkkujen tapaan joita voi valmistaa nopeasti ja helposti ja ne ovat myös terveellisempiä vaihtoehoja. Olen…